HỆ THỐNG TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN DẦU MỠ

Dầu thô (Crude oil)
4. Tách dầu (Separation)
3. Gia nhiệt- nhào trộn
(Malaxation)
2. Nghiền (Crushing)
1. Xử lý sơ bộ (Pre-treatment)
Nguyên liệu

4. Tách dầu
• Cơ học
- Ép nguội
- Ép nóng 
- Ly tâm
• Hóa học
- Dung môi hữu cơ (hexane, isopropyl alcohol,…)
- Siêu tới hạn (carbondioxide…) 

Feed
Crude oil
Main worm shaft
knife
cake
Adjustable cone for press-
cake outlet
Cone shaped pressure 
cage 
Ép dầu

Thuận lợi:
- Dùng cho tất cả các loại hạt có dầu
- Đơn giản, dễ thực hiện, not capital-intensive.
- Có thể sử dụng quy mô nhỏ (vài tấn/ngày so với 100-200 tấn/ngày pp sử dụng
dung môi hữu cơ)
Khó khăn:
- Năng suất thấp
- Lượng dầu còn trong bánh dầu cao. Bánh dầu sau đó có thể được đem chiết
bằng dung môi hữu cơ  quá trình chiết 2 giai đoạn thường được sử dụng.
THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN
Ép dầu

Crude oil production 
(pre-pressing extraction + solvent extraction)
Feed
Screw press
Crude oil Oily cake
(10-16% oil) 
Cake (0.5% oil) Solvent extraction
Crude oil

Basic principles: The extraction of oil from oilseeds by means of non-polar
solvents is, basically, a process of solid-liquid extraction. The transfer of oil from
the solid to the surrounding oil-solvent solution (miscella) may be divided into
three steps:
1. Diffusion of the solvent into the solid
2. Dissolution of the oil droplets in the solvent
3. Diffusion of the oil from the solid particle to the surrounding liquid
TRÍCH LY BẰNG DUNG MÔI

Nhiệt
độ
Ẩm
độ
Vận
tốc
khuấy
Kích
thước
hạt
Tỷ lệ
DM

Choice of solvents:
Good solubility of the oil
Poor solubility of non-oil components
High volatility (i.e. low boiling point), so that complete removal of the solvent 
from the miscella and the meal by evaporation isfeasible and easy.
Low viscosity
Low heat of evaporation, so that less energy is needed for solvent recovery
The solvent should be chemically inert to oil and other components.
Absolute absence of toxicity and carcinogenicity, for the solvent and its residues.
Non-inflammable, non-explosive.
Non-corrosive
Commercial availability in large quantities and low cost.
TRÍCH LY BẰNG DUNG MÔI

tải về 3.7 Mb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn: