Trung tâm thông tin và thống kê kh&cn    BÁo cáo phân tích xu hưỚng công nghệ


Hình 18: Hoạt tính kháng khuẩn của dâu sau 10, 16, 21 ngày



tải về 1.92 Mb.
Chế độ xem pdf
trang21/23
Chuyển đổi dữ liệu06.07.2023
Kích1.92 Mb.
#54942
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   23
Tongquan Ky 6 Polymer sinh hoc (4)
od 2 (1), document tailieudaihoc
Hình 18: Hoạt tính kháng khuẩn của dâu sau 10, 16, 21 ngày 
Ứng dụng Chitosan Nano bạc trong bảo quản xoài 

Chitosan ngâm trương trong H
2
O
2
2% (24h) chiếu liều xạ 10kGy 

Khối lượng phân tử Mw~ 67,76 kDa 

DD (%)= 80,2 
Hình 19: Bảo quản xòai bằng Chitosan Nano bạc 
3. Nghiên cứu và ứng dụng vật liệu phân hủy sinh học trong sản xuất bao bì. 
Polymer dễ phân hủy được dùng chủ yếu để sản xuất các vật dụng như bao 
bì, bao bì mềm túi đựng, màng mỏng che phủ đất, bầu ươm cây giống...các vật 
dụng này sau khi không sử dụng sẽ bị phân hủy không gây ô nhiễm môi trường 
sống. Polymer phân hủy sinh học được ứng dụng chủ yếu làm bao bì trong lĩnh 
vực bảo quản thực phẩm kể cả ở điều kiện tự nhiên cũng như làm lớp bao phủ 
thực phẩm bảo quản ở nhiệt độ thấp (trong tủ lạnh). Yêu cầu của bao bì làm từ tổ 
hợp polymer phân hủy sinh học là phải đạt được các tính chất gần như của 
polymer tổng hợp. Polymer thiên nhiên phân hủy sinh học dùng để sản xuất bao 
bì phổ biến là polysaccharide gồm tinh bột, cellulose và chitosan.


29 
a. Các loại nhựa có nguồn gốc tinh bột và xenlulo có khả năng phân 
hủy sinh học 
Nguồn nguyên liệu có khả năng tái tạo được biết nhiều nhất có khả năng 
phân hủy sinh học là tinh bột, thông dụng nhất là khoai tây, lúa mì, mạch, lúa, 
ngô, sắn,…Tinh bột từ cây thực vật sẽ tạo thành những vật liệu hữu ích, chúng 
cần được biến tính bằng cách phá vỡ cấu trúc mặt hạt với sự có mặt của một 
lượng chất dẻo hóa phù hợp (ví dụ nước hoặc polyancol) như hồ hóa. Tinh bột đã 
được dùng rộng rãi làm nguyên liệu đầu để sản xuất màng. Màng tinh bột có độ 
xuyên thấm thấp do vậy rất hấp dẫn để chế tạo các loại bao gói thực phẩm. Tinh 
bột cũng được dùng để chế tạo màng che phủ đất ứng dụng trong nông nghiệp, vì 
nó có thể bị phân hủy thành sản phẩm không độc khi nó tiếp xúc với đất 
Nhiều nhà nghiên cứu polymer có quan điểm rằng hóa học polymer có 
nguồn gốc từ việc nghiên cứu tính chất của xenlulo. Xenlulo khác với các 
polisaccarit thực vật khác ở chỗ KLPT rất lớn và có một mắt xích xenlobio. 
Xenlulo từ gỗ và cây bông là nguồn thay thế cho dầu mỏ để chế tạo nhựa 
xenlulo. Cấu trúc của các este xenlulo bao gồm xenlulo axetat (CA), xenlulo 
acetat propionat (CAP) và xenlulo axetat butyrat (CAB). CAB và CAP hiện nay 
đang được sử dụng trong sản xuất nhiều loại nhựa khác nhau. Ví dụ, tay cầm của 


30 
các loại bàn chải đánh răng thượng hạng thường được sản xuất từ CAP, tay cầm 
của các tô vít thường được làm từ CAB. Hiện nay, nhựa xenlulo đã đóng vai trò 
quan trọng trong các công thức chế tạo biocomposite.

tải về 1.92 Mb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn:
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   23




Cơ sở dữ liệu được bảo vệ bởi bản quyền ©hocday.com 2024
được sử dụng cho việc quản lý

    Quê hương