II.
PHÂN TÍCH XU HƯỚNG NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG
POLYMER SINH HỌC TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TRÊN CƠ
SỞ SỐ LIỆU SÁNG CHẾ QUỐC TẾ
1. Tình hình công bố sáng chế về nghiên cứu và ứng dụng polymer sinh
học trong công nghiệp thực phẩm theo thời gian
Biểu đồ 1: Tình hình công bố sáng chế về nghiên cứu và ứng dụng polymer sinh học trong
công nghiệp thực phẩm theo thời gian
Trên cơ sở dữ liệu sáng chế tiếp cận được, tính đến tháng 7/2018, có 1.243
sáng chế về nghiên cứu và ứng dụng polymer sinh học trong công nghiệp thực
phẩm đã được công bố. Năm 1966 là năm đầu tiên có công bố sáng chế tại Anh
về phương pháp tạo polyglycerol và các este axit béo polyglycerol.
Tình hình công bố sáng chế được chia làm 02 giai đoạn:
- Giai đoạn 1966 – 1999, số lượng sáng chế tăng, nhưng không đồng đều.
- Giai đoạn 2000 – 2017, số lượng sáng chế tăng liên tục, đỉnh điểm là năm
2017 với 74 sáng chế được công bố, đây là năm có số lượng sáng chế được công
bố nhiều nhất. Qua đó cho thấy, việc nghiên cứu và ứng dụng polymer sinh học
trong công nghiệp thực phẩm đang được quan tâm trên thế giới.
74
71
50
48
42
33
45
61
72
71
68
57
57
44
46
48
32
23
19
37
30
26
29
19
9
17
9
2
9
8
5
12
5
10
5
3
1
1
1
1
1
1
1
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |
