Tên học phần: HỢP CHẤT TỰ NHIÊN CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC

Tên học phần: HỢP CHẤT TỰ NHIÊN CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC

Mã số học phần: 315188

Dạy cho các ngành: CN Công nghệ sinh học

1. Mô tả học phần:

Học phần bao gồm các kiến thức về hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học và những ứng dụng có giá trị thực tiễn của các sản phẩm thiên nhiên trong đời sống cũng như xu hướng phát triển của chúng ở nước ta nói riêng và trên thế giới nói chung

Sinh viên phải học xong phần Hoá học Hữu cơ.

Sau khi học xong học phần này, sinh viên sẽ:

- SV nắm bắt được nguồn gốc, đối tượng nghiên cứu của môn học và những ứng dụng có giá trị thực tiễn của các sản phẩm thiên nhiên trong đời sống.

- Tích cực, sáng tạo trong học tập

1.1. Đại cương về Tecpen - phân loại.

1.2. Đặc điểm về cấu tạo và hóa lập thể của Tecpen

1.2.2. Đồng phân lập thể

1.3. Giới thiệu về Tecpen

Chương 2. Gluxit

2.1. Đại cương và phân loại

2.2. Vấn đề về đồng phân trong monosaccarit

2.3. Cách xác định đồng phân và thiết lập đồng phân

2.4. Cấu trúc của glucozo

2.5. Tính chất hóa học

2.6. Oligosaccarit

2.7. Polisaccarit

2.8. Sự trao đổi Gluxit

Chương 3. Steroic

3.1. Giới thiệu chung về steroic và phân loại

3.2. Vấn đề đồng phân lập thể trong Steroic

3.3. Các nhóm Steroic chính:

3.4. Các phương pháp tổng hợp và tổng hợp steroic

Chương 4. Ankanloic và các amin sinh học

4.1. Đại cương về ankaloit

4.2. Một số ankaloic thông thường và có nhiều ứng dụng

Chương 5. Nucleozit-nucleotit và axit nucleic

5.1. Giới thiệu nucleotit trong ADN và ARN

5.2. Tổng hợp hóa học của nucleotit

5.3. Nucleotit

5.4. Axit nucleic

5.5. Tác dụng sinh học - sự biến tính lý hóa học của ADN và ARN

5.6. Giới thiệu qua về tổng hợp các oligonucleotit

5.7. Giới thiệu sinh tổng hợp nucleotit

6.1. Các loại vitamin thông dụng

6.2. Tổng hợp Vitamin C, D, B12, B6

Chương 7. Các chất kháng sinh tetraciclin, antracilin, cloramphenicol

4.2. Hình thức tổ chức dạy học:

Tên chương	Số tiết lý thuyết	Số tiết thực hành	Số tiết thảo luận	Số tiết bài tập	Tài liệu học tập, tham khảo cần thiết
Chương 1. Tecpen và tecpenoit	3				[5], [6], [9]
Chương 2. Gluxit	5				[5], [6], [9]
Chương 3. Steroic	5				[5], [6], [9]
Chương 4. Ankanloic và các amin sinh học	5				[5], [6], [9]
Chương 5. Nucleozit-nucleotit và axit nucleic	5				[5], [6], [9]
Chương 6. Các loại vitamin	3				[5], [6], [9]
Chương 7. Các chất kháng sinh tetraciclin, antracilin, cloramphenicol	4				[5], [6], [9]

5. Tài liệu tham khảo:

[1] Nguyễn Hữu Niếu - Trần Vĩnh Diệu. Hóa lý Polime - Trường ĐHBK Hà Nội (1976).

[2] Nguyễn Văn Tòng - Bài tập hóa học Hữu cơ - ĐHSP Hà Nội (1995).

[3] Thái Doãn Tĩnh. Thực Hành Hóa hữu cơ 1. NXB Giáo dục (1992).

[4] Nguyễn Văn Tòng, Thực Hành Hóa hữu cơ 2. NXB Giáo dục (1991 - 1996).

[5] Phan Tống Sơn , Trần Quốc Sơn, Đặng Như Tại. Cơ sở lý thuyết hóa học hữu cơ tập 1,2. NXB Đại học và Trung học chuyên nghiệp - Hà Nội (1980).

[6] Đặng Như Tại - Cơ sở Hóa học lập thể - Nhà Xuất bản Giáo dục (1998).

[7] Cram & Hammnod. Chimie organique. Les presses de l’universite Laval. Quebec. Gauthier-Villars. Paris (1965).

[8] J Brand - Ứng dụng quang phổ trong hóa hữu cơ

[9] Dudley . Williams. Spectrocopic method in organic chemistry.

[10] Erst - Guenther. The Essential oils NewYork (1972).

6. Phương pháp đánh giá học phần:

ND đánh giá Trọng số

- Chuyên cần 0,1

- Thi giữa kỳ 0,3

- Thi cuối kỳ 0,6