46. CÁ ĐUỐI QUẠT
Tên thường gọi tiếng Việt |
Cá Đuối quạt
|
Tên địa phương
|
Cá Đuối
|
Tên thường gọi tiếng Anh
|
Holland kate, Stingray fish
|
Tên gọi thị trường Úc
|
Skate wings, Skate flaps
|
Tên khoa học
|
Raja hollandi (Jordan & Richardson, 1909)
|
Phân bố
|
Thế giới: Nhật Bản, Trung Quốc
|
Việt Nam:
|
Đặc điểm hình thái
|
Thân dẹp bằng, hình quạt, chiều rộng đĩa thân bằng 1,4 - 1,5 lần chiều dài đĩa thân. Đầu bé. Mõm dài vừa, mút mõm nhọn. Chiều dài đầu gấp 1,9 - 2,0 lần chiều dài mõm. Lỗ phun nước ở giữa sau mắt và rộng bằng đường kính mắt. Khe mang hẹp, có 5 đôi. Đuôi rất nhỏ, chiều dài đuôi lớn hơn phần thân trước hậu môn. Trên thân có nhiều hàng gai. Vây lưng thứ nhất và thứ hai có hình dạng giống nhau. Vây ngực rất rộng. Vây bụng phân thành hai lá, hình bàn chân, lá sau to hơn lá trước. Lưng cá màu nâu vàng, có nhiều chấm đen nhỏ. Bụng màu nâu nhạt và cũng có nhiều chấm đen nhỏ.
|
Kích cỡ khai thác
|
250 - 400 mm
|
Mùa vụ khai thác
|
Quanh năm
|
Ngư cụ khai thác
|
Lưới rê, lưới kéo, lưới rùng
|
Dạng sản phẩm
|
Ăn tươi, phơi khô, đông lạnh
|
|
47. CÁ GIÒ
Tên thường gọi tiếng Việt |
Cá giò
|
Tên địa phương
|
Cá bớp biển
|
Tên thường gọi tiếng Anh
|
Cobia, King fish
|
Tên gọi thị trường Úc
|
Black bonito, Cobia, Cabio
|
Tên gọi thị trường Canada
|
Cobia
|
Tên gọi tiếng Nhật
|
Sugi
|
Tên gọi tiếng Tây Ban Nha
|
Bacalao, Peje Palo, Cobia
|
Tên gọi tiếng Đức
|
Cobia, Offiziersfisch, Offiziersbarsch
|
Tên gọi tiếng Hàn Quốc
|
Nal-sae-gi
|
Tên gọi thị trường Mỹ
|
Cobia , Crabeater, Sergeantfish, Bonito, Cabio, Cubby Yew
|
Tên khoa học
|
Rachycentron canadum (Linnaeus, 1766)
|
Phân bố
|
Thế giới: Ấn Độ Dương, Inđônêxia, Philippin, Châu Đại Dương, Thái Bình Dương, Trung Quốc, Nhật Bản
|
Việt Nam:
|
Đẳc điểm hình thái
|
Thân thuôn dài, gần nh hình ống. Đỉnh đầu tương đối bằng phẳng. Miệng rộng, hàm dưới nhô dài hơn hàm trên. Răng nhung mọc thành đai ở cả hai hàm, xương lá mía, lưỡi và xương khẩu cái. Mắt nhỏ, màng mỡ mắt chạy vòng quanh mắt. Không có vảy răng ca ở gốc vây đuôi. Có hai vây lưng. Vây lưng thứ nhất rất ngắn, có 7 - 9 tia vây cứng độc lập với nhau, giữa các gai cứng không liên kết bằng màng vây. Vây lưng thứ hai dài, phía trước nhô cao lên. Vây ngực nhọn. Vây hậu môn đồng dạng với vây lưng thứ hai, khởi điểm của vây hậu môn ở sau khởi điểm của vây lưng thứ hai. Mép sau vây đuôi hình lỡi liềm, thùy trên dài hơn thùy dưới. Vảy nhỏ, dính chặt vào da. Đường bên hoàn toàn, hơi lượn sóng ở phía trước. Lưng và bên sờn màu nâu đen, với hai sọc mảnh màu bạc. Bụng màu vàng nhạt.
|
Kích cỡ
|
800 - 1000 mm
|
Mùa vụ khai thác
|
Tháng 3 - 9
|
Ngư cụ khai thác
|
Câu, lưới kéo đáy
|
Dạng sản phẩm
|
Ăn tươi
|
|
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |
