Nghiên cứu cáC ĐIỀu kiện nuôi cấY ĐỂ thu nhận chế phẩm enzyme chitinase thô
tải về 0.81 Mb. Chế độ xem pdf
|
| Phạm Thị Lịch và tgk
_____________________________________________________________________________________________________________ 123 Hình 6. Đồ thị ảnh hưởng của nồng độ cơ chất đến hoạt độ chitinase Trichoderma BL2 Kết quả cho thấy, khi không có hoặc bổ sung 0,5% chitin huyền phù vào MT thì hoạt độ chitinase rất thấp. Điều này chứng tỏ, khi không có hoặc nồng độ quá thấp thì lượng cơ chất này không đủ để Trichoderma BL2 vừa tăng sinh khối vừa tổng hợp enzyme. Khi tăng nồng độ cơ chất vào MT thì hoạt tính chitinase đã tăng lên rõ rệt. Tuy nhiên, ở nồng độ 2%, hoạt độ chitinase đã giảm mạnh, điều này cho thấy nếu tăng lượng cơ chất vào MT quá cao, thì pha tăng trưởng của NS sẽ có thể kéo dài hơn, sản phẩm cuối và thứ cấp sẽ tích tụ nhiều hơn gây ức chế sự tổng hợp chitinase. Trong khi đó, nồng độ chitin huyền phù từ 1,0% đến 1,5% là khoảng thích hợp cho enzyme chitinase với hoạt độ cao. Tác giả Lê Thị Huệ (2010) [4], khi nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp chitinase của Aspergillus và Trichoderma đã kết luận ở nồng độ chitin trong khoảng 1,0 – 1,5% hoạt độ chitnase đạt mức cao, và thích hợp nhất là ở nồng độ 1,0%. Tác giả Đinh Minh Hiệp (2013) [3] khi nghiên cứu nồng độ cơ chất cảm ứng bổ sung vào MT nuôi cấy Trichoderma để thu chitinase đã kết kuận nồng độ chitin huyền phù 1,0% là thích hợp nhất cho quá trình tăng trưởng và sinh tổng hợp enzyme ở Trichoderma. Xem xét những nghiên cứu của các tác giả, và so sánh về giá trị hoạt độ chitinase đạt được ở 2 nồng độ trong TN trên, đồng thời nhằm tiết kiệm nguyên liệu chúng tôi quyết định chọn nồng độ chitin huyền phù 1,0% để tiến hành các TN sau. 3.2.4. Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ Kết quả được trình bày trong Bảng 2. Bảng 2. Ảnh hưởng của nhiệt độ đến hoạt độ chitinase Trichoderma BL2 tải về 0.81 Mb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
|