Nghiên cứu cáC ĐIỀu kiện nuôi cấY ĐỂ thu nhận chế phẩm enzyme chitinase thô
tải về 0.81 Mb. Chế độ xem pdf
|
- Điều hướng trang này:
- Số 51 năm 2013
| Keywords: Trichoderma, chitinase, chitin, culture conditions.
1. Mở đầu Chitinase là enzyme phân hủy chitin, vốn là một thành phần trong vách tế bào nấm. Trong tự nhiên, có nhiều loài vi khuẩn, nấm có khả năng tiết chitinase, trong đó đáng chú ý có Tricoderma, là loài nấm đối kháng hiện đang được quan tâm trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp [6]. Do Trichoderma có khả năng tiêu diệt vi nấm gây hại cây trồng bằng nhiều cơ chế như kí sinh, sinh kháng sinh, tiết các enzyme ngoại bào,… Hệ enzyme ngoại bào của Trichoderma đóng vai trò rất quan trọng trong đấu tranh sinh học, đặc biệt là enzyme chitinase. [9] * HVCH, Trường Đại học Sư phạm TPHCM ** TS, Trường Đại học Sư phạm TPHCM T ạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Số 51 năm 2013 _____________________________________________________________________________________________________________ 118 Chitinase của Trichoderma sẽ phân hủy vách tế bào chủ của các loài nấm gây hại, vì chitin cũng là một trong những thành phần cấu tạo chính của vách tế bào vi nấm gây bệnh trên cây trồng [9]. Vì vậy, mà những năm gần đây đã có nhiều công trình nghiên cứu chiết tách enzyme chitinase từ các chủng Trichoderma. Năm 2003, các tác giả Nguyễn Thị Hồng Thương, Đinh Minh Hiệp, Đồng Thị Thanh Thu [4] có công trình nghiên cứu khảo sát một số yếu tố tác động lên quá trình sinh tổng hợp hệ enzyme chitinase của các chủng nấm mốc Trichodrema. Năm 2010, tác giả Lê Thị Huệ đã khảo sát khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase của một số chủng nấm sợi thuộc giống Aspergillus, Trichoderma. Và bước đầu thu chế phẩm enzyme chitianse thô từ Aspergillus để phòng trừ sâu tơ và sản xuất glucosamine. [4] Năm 2012, tác giả Đinh Minh Hiệp đã nghiên cứu chitinase và β-glucanase từ Trichoderma spp. và khả năng kiểm soát sinh học đối với một số nấm gây bệnh. [3] Việc nghiên cứu để tối ưu hóa các điều kiện nuôi cấy nhằm thu nhận chế phẩm chitinase từ các chủng Trichoderma ứng dụng trong phòng trừ bệnh hại cây trồng là một việc làm rất cần thiết vì lợi ích của sức khỏe con người cũng như môi trường. Đây cũng chính là nội dung được chúng tôi giới thiệu trong công trình nghiên cứu này. tải về 0.81 Mb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
|