BỘ y tế CỘng hòa xã HỘi chủ nghĩa việt nam độc lập Tự do Hạnh Phúc

1 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 29

Số thứ tự phụ gia 44
Tên tiếng Việt		:	Canxi cacbonat	INS:		170i
Tên tiếng Anh		:	Calcium Carbonate	ADI:		CXĐ
Chức năng		:	Điều chỉnh độ axit, nhũ hoá, chống đông vón, ổn định

STT	Nhóm thực phẩm				ML	Ghi chú
1	Kem thanh trùng pasteur				2000
2	Kem thanh trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), kem tách béo				5000
3	Kem thanh trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), kem tách béo				10000
4	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ				1500
5	Thủy sản, sản phẩm thủy sản đông lạnh, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai				GMP	95
6	Thủy sản, sản phẩm thủy sản xay nhỏ đông lạnh, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai				GMP	16
7	Thủy sản, sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai				GMP
8	Thức ăn cho trẻ em dưới 1 tuổi				GMP
9	Thức ăn bổ sung cho trẻ đang tăng trưởng				GMP
10	Nước quả ép thanh trùng pasteur đóng hộp hoặc đóng chai				GMP
11	Rượu vang				3500

Số thứ tự phụ gia 45
Tên tiếng Việt		:	Canxi clorua	INS:		509
Tên tiếng Anh		:	Calcium Chloride	ADI:		CXĐ
Chức năng		:	Làm dày, làm rắn chắc, ổn định

STT	Nhóm thực phẩm				ML	Ghi chú
1	Kem thanh trùng, xử lý nhiệt độ cao (UHT), kem tách béo				2000
2	Sữa lên men (nguyên kem), không xử lý nhiệt sau lên men				2000
3	Sữa bột, bột kem (nguyên chất)				GMP
4	Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ				15000
5	Nước quả ép thanh trùng pasteur đóng hộp hoặc đóng chai				2000
6	Cà phê, chè, nước uống có dược thảo và các loại đồ uống từ ngũ cốc, không kể nước uống từ cacao				3200

Số thứ tự phụ gia 46
Tên tiếng Việt		:	Canxi dihydro diphosphat	INS:		450vii
Tên tiếng Anh		:	Calcium Dihydrogen Diphosphate	MTDI:		70
Chức năng		:	Làm ẩm, điều chỉnh độ axit

STT	Nhóm thực phẩm				ML	Ghi chú
1.	Thịt và sản phẩm thịt bao gồm thịt gia cầm và thịt thú				5000

Số thứ tự phụ gia 47
Tên tiếng Việt		:	Canxi dinatri etylen-diamin-tetra-axetat	INS:		385
Tên tiếng Anh		:	Calcium Disodium Ethylene-Diamine-Tetra-Acetate	ADI:		0-2,5
Chức năng		:	Chống oxy hóa, bảo quản, tạo phức kim loại

STT	Nhóm thực phẩm				ML	Ghi chú
1	Margarin và các sản phẩm tương tự (VD: hỗn hợp Margarin và bơ)				75
2	Mứt, mứt cô đặc, mứt hoa quả				130
3	Các sản phẩm khác từ quả				100
4	Rau, củ ngâm dấm, dầu, nước muối				250	21
5	Sản phẩm rau, củ, quả lên men				250	21
6	Bột nhão từ cacao				50	21
7	Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ và đã xử lý nhiệt				35	21
8	Thủy sản, sản phẩm thủy sản xay nhỏ đông lạnh, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai				75	21
9	Thủy sản, sản phẩm thủy sản ngâm dấm, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai				250	21
10	Thủy sản, sản phẩm thủy sản được chế biến dạng lên men, đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai				75
11	Dầu trộn, gia vị (bao gồm các chất tương tự muối)				70	21
12	Nước chấm không có sữa (VD: tương cà chua, tương ớt, nước chấm có kem)				75	21
13	Nước giải khát có ga				200	21
14	Nước giải khát không ga				200	21
15	Cà phê, chè, nước uống có dược thảo và các loại đồ uống từ ngũ cốc, không kể nước uống từ cacao				35	21
16	Nước giải khát có cồn				25	21

Số thứ tự phụ gia 48
Tên tiếng Việt		:	Canxi feroxyanua	INS:		538
Tên tiếng Anh		:	Calcium Ferrocyanide	ADI:		0-0,025
Chức năng		:	Chống đông vón

STT	Nhóm thực phẩm				ML		Ghi chú
1	Muối				20		24
2	Dầu trộn, gia vị (bao gồm các chất tương tự muối)				20		24
3	Rượu vang				GMP		24

Số thứ tự phụ gia 50
Tên tiếng Việt		:	Canxi gluconat	INS:		578
Tên tiếng Anh		:	Calcium Gluconate	ADI:		0-50
Chức năng		:	Điều chỉnh độ axit, ổn định, làm rắn chắc, làm dày

STT	Nhóm thực phẩm				ML	Ghi chú
1	Rau củ đã xử lý bề mặt				800	58
2	Rau, củ bỏ vỏ, cắt nhỏ hoặc thái nhỏ				800	58
3	Rau, củ đông lạnh				1000	58

Số thứ tự phụ gia 51
Tên tiếng Việt		:	Canxi glutamat	INS:		623
Tên tiếng Anh		:	Calcium Glutamate	ADI:		CXĐ
Chức năng		:	Điều vị

STT	Nhóm thực phẩm				ML	Ghi chú
1.	Dầu trộn, gia vị (bao gồm các chất tương tự muối)				GMP

Chia sẻ với bạn bè của bạn:

1 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 29