Đánh giá chung về hiện trạng môi trường trong ngành

4. Đánh giá chung về hiện trạng môi trường trong ngành

Trong nước thải có hàm lượng một số chất chỉ thị tuy cao nhưng với các công nghệ xử lý nước thải đã đầu tư khi chảy ra nguồn đều được giám sát chặt chẽ và đạt mức tiêu chuẩn theo TCVN. Ngoài ra, trong công nghệ sản xuất do không sử dụng các hoá chất độc hại hay các dung môi hữu cơ độc hại nên khả năng ô nhiễm ít xảy ra.

Các chất thải rắn trong sản xuất đều được tái sử dụng một cách triệt để. Tuy nhiên, đây là chất thải thực phẩm có thể sẽ gây ra các vấn đề về môi trường nếu như xử lý đơn giản như chất thải thông thường.

Theo lý thuyết, trung bình tiêu hao 1.742,138 tấn dầu FO/100.000 tấn sản lượng dầu đã tinh luyện, với sản lượng dầu khoảng 600.000 tấn ước tính tiêu thụ 10.247,87 tần dầu FO tương đương lưu lượng khói thải trong một năm là 241.552 m³/năm, chưa tính đến 125 tấn dầu DO/100.000 tấn dầu đã tinh luyện. Do đó, có thể đánh giá lượng khí thải do đốt lò là không lớn. Mặc dù vậy, cần phải giám sát chặt chẽ vì lò hơi hoạt động liên tục, cần kiểm tra đánh giá lò đã sử dụng lâu năm để kịp thời khống chế hàm lượng SO₂.

Các yếu tố vi khí hậu và các tiêu chuẩn không khí xung quanh đều đạt tiêu chuẩn cho phép.

II. Dự báo tác động, ảnh hưởng

1. Nguồn gây tác động

1. Nước thải

Nguồn nước thải chủ yếu được thải ra trong quá trình sản xuất ở các công đoạn ép, tách, trung hoà, tẩy mầu, hydrohoá,…Khi thải ra môi trường sẽ gây ô nhiễm nếu không qua xử lý.

Chất ô nhiễm	Nồng độ (mg/l)
BOD	5.600
COD	8.000
Chất rắn lơ lửng (SS)	9.143
Tổng N	39,90
Tổng P	22,97
Tổng dầu	19.080

Chất ô nhiễm	Khối lượng (kg/người/năm)
BOD5	16,5
COD	36,8
Chất rắn lơ lửng (SS)	20
Tổng N	3,3
Tổng P	0,4

Căn cứ vào các số liệu trên cho thấy hàm lượng các chất ô nhiễm đều vượt quá tiêu chuẩn cho phép. Vì vậy, các doanh nghiệp cần có những khu vực xử lý nước thải tập trung khi đi vào sản xuất.

Quy trình tinh chế dầu ăn, xà phòng thải bã sau khi hấp phụ. Lượng bã hấp phụ không lớn, trong bã có chứa dầu dư, mặt khác hàm lượng dầu trong bùn bã còn chứa khoảng 35% dầu thực vật nên được các cơ sở thu mua tận dụng làm các thành phẩm khác. Ngoài ra, chất thải rắn còn có các loại bao bì nhựa hạt, giấy carton, chất thải sinh hoạt của công nhân. Nhìn chung, các chất thải rắn gây tác động đến môi trường không đáng kể.

- Khí thải ra trong quá trình đốt cháy nhiên liệu phục vụ cho các phương tiện vận chuyển. Các nhiên liệu chủ yếu là xăng, dầu nên khi đốt cháy sẽ sinh ra các chất gây ô nhiễm như SO₂, NO₂, CO, bụi,…

- Khí thải gây ra do đốt dầu FO và DO phục vụ lò hơi: tác nhân gây ô nhiễm môi trường không khí chủ yếu là do các sản phẩm cháy của O₂. Trong các loại dầu này, ngoài thành phần chính là các Hydrocarbon (C_xH_y), còn có các hợp chất của oxy, lưu huỳnh và nito. Khi đốt cháy loại dầu này còn phát sinh ra các sản phẩm cháy chủ yếu là hơi nước, muội , khói và một lượng nhỏ các khí C_xH_y, NO_x, SO_x, aldehyde, trong đó cần kiểm soát chất chỉ thị là SO₂ và NO₂.

Bảng 3.19. Tải lượng các chất ô nhiễm không khí do đốt 500.000 lít dầu/năm

Các dây chuyền thiết bị trong nhà máy là tác nhân gây tiếng ồn, rung, có thể ảnh hưởng tới công nhân trực tiếp sản xuất. Nếu có độ ồn, rung lớn hơn giới hạn cho phép sẽ ảnh hưởng tới sức khoẻ như mất ngủ, mệt mỏi hoặc gây ra tâm lý khó chịu. Tiếng ồn còn làm giảm năng suất lao động của công nhân trong khu vực sản xuất, làm kém tập trung tư tưởng có thể dẫn đến tai nạn lao động.