Bé gi¸o dôc ®µo t¹o Bé y tÕ
tải về 1.46 Mb.
|
- Điều hướng trang này:
- Mµu s¾c a thÝch (%)
|
Tû lÖ ngêi d©n a thÝch sö dông b¸nh Huraligh vµ bét Netsureligh cã ®êng isomalt cao h¬n s¶n phÈm kh¸c nh ®êng vµ s÷a Quasurelight cã ®êng isomalt t¹i mäi nhãm tuæi. B¶ng 3.38. Tû lÖ % c¶m nhËn cña ®èi tîng can thiÖp khi sö dông c¸c chÕ phÈm isomalt
Nh×n chung ngêi d©n ë nhãm can thiÖp ®Òu cã c¶m nhËn tèt víi c¸c s¶n phÈm dinh dìng cã ®êng isomalt. Tuy nhiªn, hä thÝch s¶n phÈm b¸nh Hura-light vµ bét dinh dìng Netsurelight cao h¬n s¶n phÈm s÷a Quasurelight. B¶ng3.39. So s¸nh møc tiªu thô l¬ng thùc, thùc phÈm(gam/ngêi/ngµy) ë hai nhãm can thiÖp vµ ®èi chøng (X ± SD)
* p< 0,01 vµ ** p<0,05, t- test:so s¸nh tríc vµ sau can thiÖp Sau can thiÖp lîng g¹o vµ dÇu mì tiªu thu tÝnh theo ®Çu ngêi ®· gi¶m ®i nhiÒu, sù kh¸c biÖt cã ý nghÜa thèng kª, víi p<0,01. C¸c lo¹i rau xanh, l¹c võng, qu¶ chÝn t¨ng lªn ®¸ng kÓ ë nhãm can thiÖp, lîng chÊt mÆn vµ thÞt c¸c lo¹i, dÇu mì gi¶m ®¸ng kÓ cã ý nghÜa thèng kª, víi p <0,05. C¸c lo¹i ®¹m nh c¸, h¶i s¶n t¨ng lªn ë nhãm can thiÖp, cã ý nghÜa thèng kª víi p<0,01. ë nhãm ®èi chøng lîng g¹o tiªu thu tÝnh theo ®Çu ngêi tuy cã gi¶m víi p<0,01, nhng c¸c lo¹i rau xanh, qu¶ chÝn l¹i cã xu híng gi¶m, trong khi ®ã thÞt, c¸, h¶i s¶n l¹i cã xu híng gi¶m. §Æc biÖt, nhãm nµy t¨ng sö dông ®êng cao h¬n nhiÒu ë giai ®o¹n sau víi p<0,01. B¶ng 3.40: Gi¸ trÞ dinh dìng cña khÈu phÇn ¨n cña hai nhãm nghiªn cøu tríc vµ sau 4 th¸ng can thiÖp (mean ± SD)
(*): p<0,05, t- test: so s¸nh trong cïng mét nhãm tríc vµ sau can thiÖp KhÈu phÇn ¨n nhãm can thiÖp cã gi¸ trÞ n¨ng lîng, tû lÖ P®v/Ptv vµ tû lÖ L®v/Ltv vµ tû lÖ P:L:G gi¶m ®i víi khuynh híng c©n b»ng, víi p<0,05. Lîng vitamin vµ chÊt kho¸ng kh«ng thay ®æi. Trong khi ®ã ë nhãm chøng c¸c tû lÖ trªn tuy cã thay ®æi nhng theo chiÒu híng kh«ng thuËn lîi. 3.2.5 Sù thay ®æi kiÕn thøc, thùc hµnh phßng chèng bÖnh ®¸i th¸o ®êng B¶ng 3.41. So s¸nh tû lÖ % ®èi tîng nghiªn cøu cã ®Çy ®ñ kiÕn thøc vÒ phßng chèng yÕu tè nguy c¬ bÖnh §T§
(*) So s¸nh trong cïng mét nhãm tríc vµ sau 4 th¸ng nghiªn cøu ( test 2) Sù hiÓu biÕt ®óng vµ ®Çy ®ñ cña ®èi tîng nghiªn cøu vÒ phßng chèng bÖnh §T§ t¨ng dÇn lªn theo thêi gian nghiªn cøu tõ 16,9%(n=9) lªn 75,8%(n=40) víi p<0,01; hiÓu biÕt YTNC t¨ng tõ 18,5%(n=10) lªn 52,1% (n=28) víi p<0,05; dinh dìng hîp lÝ t¨ng tõ 16,8(n=9) lªn 78,5% (n=41) víi p<0,01vµ luyÖn tËp phßng chèng bÖnh §T§ ®Òu t¨ng 15,8%(n=8) lªn 89,3% (n=47) víi p<0,01. Nhãm ®èi chøng kiÕn thøc phßng chèng §T§, dinh dìng hîp lý còng t¨ng nhng kh«ng cã ý nghÜa thèng kª, p>0,05; YTNC gi¶m tõ 22,4% xuèng 19,8%. Tuy nhiªn, kiÕn thøc luyÖn tËp ®Ó phßng bÖnh t¨ng tù nhiªn 12,4% lªn 56,9% víi p<0,01. B¶ng 3.42.So s¸nh tû lÖ % th¸i ®é ñng hé cña ®èi tîng nghiªn cøu ®èi víi phßng chèng yÕu tè nguy c¬ vµ bÖnh §T§
(*) So s¸nh trong cïng mét nhãm tríc vµ sau 4 th¸ng nghiªn cøu ( test 2) Sau 4 th¸ng can thiÖp, th¸i ®é ñng hé cña c¸c ®èi tîng nghiªn cøu vÒ phßng chèng c¸c YTNC vµ bÖnh §T§ ®· c¶i thiÖn râ rÖt t¹i nhãm can thiÖp, sù kh¸c biÖt cã ý nghÜa thèng kª ë nhãm can thiÖp, víi p<0,01. Nhãm ®èi chøng còng t¨ng nhng kh«ng ®¸ng kÓ, p>0,05, ngo¹i trõ viÖc luyÖn tËp ®Çy ®ñ t¨ng cã ý nghÜa thèng kª, víi p <0,01. B¶ng 3.43. So s¸nh tû lÖ % thùc hµnh phßng chèng yÕu tè nguy c¬ vµ bÖnh §T§ cña ®èi tîng nghiªn cøu
Каталог: FileUpload -> Documents Documents -> BỘ khoa học và CÔng nghệ Documents -> HÀ NỘI – 2013 BỘ giáo dụC ĐÀo tạo bộ y tế viện dinh dưỠNG Documents -> Phụ lục về cấp hạng khách quốc tế Documents -> CỘng hoà XÃ HỘi chủ nghĩa việt nam qcvn 01 78: 2011/bnnptnt quy chuẩn kỹ thuật quốc gia thứC Ăn chăn nuôi các chỉ tiêu vệ sinh an toàn và MỨc giới hạn tốI Đa cho phép trong thứC Ăn chăn nuôI Documents -> TỔng cục dạy nghề Documents -> BỘ giáo dụC ĐÀo tạo bộ y tế viện dinh dưỠng nguyễn thị thanh hưƠng thực trạng và giải pháP Documents -> Bé gi¸o dôc vµ ®µo t¹o bé y tÕ ViÖn dinh dìng Ph¹m hoµng hng HiÖu qu¶ cña truyÒn th ng tÝch cùc ®Õn ®a d¹ng ho¸ b÷a ¨n vµ Documents -> TỜ khai xác nhận viện trợ HÀng hóA, DỊch vụ trong nưỚC Documents -> Phụ lục I mẫU ĐƠN ĐỀ nghị ĐĂng ký LƯu hàNH tải về 1.46 Mb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||