TrƣỜng đẠi học an giang khoa nông nghiệp và TÀi nguyên thiên nhiêN

58 
 
Hình 19: Sản phẩm sữa gạo tím than thành phẩm 
Bảng 23: Chỉ tiêu vi sinh vật của sản phẩm cuối 
Tên chỉ tiêu 
Chỉ tiêu 
Đơn vị
Kết quả
Tổng số vi khuẩn hiếu khí 
CFU/mL 
3,9x10
1
Escheria coli, con/l, không lớn 
hơn 
CFU/mL 
Không có 
Clostridium perfringens 
CFU/mL 
Không có 
Coliform 
CFU/mL 
Không có 
Nấm Men-mốc 
CFU/mL 
Không có 
Pseudomonas aeruginosa 
CFU/mL 
Không có
Staphyloccus aureus 
CFU/mL 
Không có
Streptococci faecal 
 
CFU/mL 
Không có 
 
 
 
 
 

59 
4.7 ƢỚC TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 
Bảng 24: Ƣớc tính chi phí sản xuất sữa gạo tím than (mẽ 140 lít) 
Ghi chú: Số liệu mới chỉ ước tính ở mức độ tham khảo 
Qua bảng 26 ƣớc tính chi phí sản xuất cho thấy, để sản xuất ra 140 lít sữa gạo 
tím than tốn chi phí sản xuất khoảng 3.439.000 đồng. Nhƣ vậy, chi phí cho 
một chai 300 mL là khoảng 7364,0 đồng. Đề xuất có thể bán giá 15.000cho 
một sản phẩm. Điều này chứng tỏ với chi phí sản xuất và giá thành bán trên thị 
trƣờng nhƣ vậy là có thể ứng dụng vào sản xuất thực tế và đảm bảo đƣợc lợi 
nhuận cho nhà doanh nghiệp
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

tải về 4.19 Mb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn: