Microsoft Word 09. Le thi minh thuy 77-85. doc

Tạp chí Khoa học 2011:17a 77-85
Trường Đại học Cần Thơ 
80 
3 KẾT QUẢ 
3.1 Khảo sát chọn nồng độ chitosan và thời gian ngâm thích hợp để so sánh 
với polyphosphate 4%
Do chitosan có giá thành rất cao nên việc sử dụng phải hợp lý, nếu sử dụng ở nồng 
độ cao thì sẽ rất lãng phí và ngược lại thì sẽ không mang lại hiệu quả cao. Do đó, 
việc khảo sát để chọn nồng độ và thời gian ngâm thích hợp là một vấn đề rất cần 
thiết nhằm tăng hiệu quả trong sản xuất. 
Nhận xét:
Qua đồ thị hình 1,2,3 và 4 ta có thể kết luận, sau khi ngâm cá trong dung dịch 
chitosan nồng độ từ 0,2% đến 0,6% trong các nấc thời gian khác nhau đều cho một 
kết quả chung là ở nồng độ chitosan 0,6% cho tỉ lệ tăng trọng cao nhất và nồng độ 
chitosan 0,2% cho tỉ lệ tăng trọng thấp nhất.
60
69.2
65.83
66.47
68.02
69.9
71.68
0
10
20
30
40
50
60
70
80
ĐC
Poly [4]
[0.2]
[0.3]
[0.4]
[0.5]
[0.6]
Nồng độ chitosan (%)
Kh
ố
il
ượ
ng
c
u
a

tải về 325.58 Kb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn: