Microsoft Word 02-cn-le ho khanh hy(8-15)

TÀI LIỆU THAM KHẢO 

1.  Agnihotri, S.A., Mallikarjuna, N.N., 

Aminabhavi, T.M. 2004. Recent Advances 

on Chitosan-based Micro and Nanoparticles 

in Drug Delivery. Journal of Controlled 

Release 100: 5-28. 

2.  Aider, M. 2010. Chitosan application for 

active bio-based films production and 

potential in the food industry: Review. 

LWT - Food Science and Technology 43(6): 

837–842. 

3.  Andrews, J. M., 2001. Determination of 

minimum inhibitory concentrations. Journal 

of Antimicrobial Chemotherapy 48 (1): 5–16. 

4.  Bae, K., Jun, E. J., Lee, S. M., Paik, D. I., 

Kim, J. B. 2006. Effect of water soluble 

reduced chitosan on Streptococcus mutans, 

plaque regrowth and biofilmvitality. 

Clinical Oral Investigations 10: 102–107. 

5.  Chattopadhyay, D.P., Inamdar, M.S. 2012. 

Studies on Synthesis, Characterization and 

Viscosity Behaviour of Nano Chitosan. 

Research Journal of Engineering Sciences 

1(4): 9-15 

6.  Du, W. L., Niu, S. S., Xu, Y. L., Xu, Z. R., 

Fan, C. L. 2009. Antibacterial activity of 

chitosan tripolyphosphate nanoparticles 

loaded with various metal ions. 

Carbohydrate Polymers 75: 385–389. 

7.  Đỗ Trường Thiện. 2010. Báo cáo kết quả 

nghiên cứu Đề tài KC02.09/06-10: Nghiên 

cứu chế tạo vật liệu nanochitosan ứng dụng 

trong dược phẩm và trong nông nghiệp. 

8.  Ge, H., Huang, S. 2010. Microwave 

Preparation and Adsorption Properties of 

EDTA-Modified Cross-Linked Chitosan. 

Journal of Applied Polymer Science 115: 

514–519. 

9.  Helander, I.M., Nurmiaho-Lassila, E.L., 

Ahvenainen, R., Rhoades, J., Roller, S. 

2001. Chitosan disrupts the barrier 

properties of the outer membrane of Gram 

negative bacteria. International Journal of 

Food Microbiology 71: 235–244. 

10. Holappa, J., Martha, H., Mar, M., Ogmundur, 

R., Tomas, A., Pasi, S. 2006. Antimicrobial 

activity of chitosan N-betainates, 

Carbohydrate Polymers 65: 114–118. 

11. Jeon, Y. J., Park, P. J., Kim, S. K. 2001. 

Antimicrobial effect of chitooligosaccharides 

produced by bioreactor. Carbohydrate 

Polymers 44:71–76. 

12. Jing, S. B., Li, L., Ji, D., Takiguchi, Y., 

Yamaguchi, T. 1997. Effect of chitosan on 

renal function in patients with chronic renal 

failure. Journal of Pharmacy and 

Pharmacology 49(7): 721 - 723.  

13. Kumirska, J., Czerwicka, M., Kaczyński, Z., 

Bychowska, A., Brzozowski, K., Thöming, 

J., Stepnowski, P. 2010. Application of 

Spectroscopic Methods for Structural 

Analysis of Chitin and Chitosan. Marine 

Drugs 8: 1567-1636. 

14. McFarland, J., Jama, M.D., 1907. The 

nephelometer: an instrument for estimating 

the number of bacteria in suspensions used 

for calculating the opsonic index and for 

vaccines. XLIX (14):1176-1178. 

15. Mirhashemi, A. H. , Bahador, A., Kasae, M. 

Z., Daryakenari, G. H., Ahmad Akhondi, M. 

S., Sodagar, A. 2013. Antimicrobial Efect 

of Nano-Zinc Oxide and Nano-Chitosan 

Particles in Dental Composite Used in 

Orthodontics. Journal of Medical 

Bacteriology. 2 (3, 4): 1-10. 

Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ  

Phần A: Khoa học Tự nhiên, Công nghệ và Môi trường: 37 (2015): 8-15 

 

15 

16. Nguyễn Anh Dzũng, Nguyễn Thị Ngọc Hà, 

Đặng Thị Hồng Vân, Nguyễn Thị Lan 

Phương, Nguyễn Thị Như Quỳnh, Đinh 

Minh Hiệp, Lê Văn Hiệp. 2011. Chitosan 

Nanoparticle as a Novel Delivery System 

for A/H1N1 Influenza Vaccine: Safe 

Property and Immunogenicity in Mice. 

World Academy of Science, Engineering 

and Technology 5: 1228-1235.  

17. Nguyễn Thị Kim Cúc, Trần Thị Kim Dung, 

Phạm Việt Cường. 2014. Assessment of 

antifungal activity of turmeric essential oil-

loaded chitosan nanoparticles. Journal of 

Chemical, Biological and Physical Sciences 

4(3): 2347-2356. 

18. No, K. H., Park, N. Y., Lee, S. H., Meyers, 

S. P. 2002. Antibacterial activity of 

chitosans and chitosan oligomers with 

different molecular weights. International 

Journal of Food Microbiology 74: 65–72. 

19. Nye, K.J., Fallon, D., Frodsham, D. 2002. 

An evaluation of the performance of XLD, 

DCA, MLCB, and ABC agars as direct 

plating media for the isolation of 

Salmonella enterica from faeces. Journal of 

Clinical Pathology 55 (4): 286–8. 

20. Patel, J. K., Jivani, N. P. 2009. Chitosan 

Based Nanoparticles in Drug Delivery. 

International Journal of 

Pharmaceutical Sciences 

and Nanotechnology 2(2): 517-522. 

21. Pinto, R. J., Fernandes, S.C., Freire, C. S. 2011. 

Antibacterial activity of optical transparent 

nanocomposite films based on chitosan or its 

derivatives and silver nanoparticles. 

Carbohydrate Research 348: 7-83. 

22. Qi, Li., Xu, Zirong., Jiang, X., Hu, C., Zou, 

X. 2004. Preparation and antibacterial 

activity of chitosan nanoparticles. 

Carbohydrate Research 339: 2693–2700. 

23. Qin, C., Li, H., Xiao, Q., Liu, Y., Zhu, J., 

Du, Y. 2006. Water-solubility of chitosan 

and its antimicrobial activity. Carbohydrate 

Polymers 63: 367-374. 

24. Richardson, Simon.C.W., Kolbe Hanno, 

V.J., Duncan, R. 1999. Chitosan 

copolymers for intranasal Delivery of 

Insulin. C.A, Vol 130, N025, 

1141(342,853u), England. 

25. Sadovski, A. Y. 1977. Technical note: Acid 

sensitivity of freeze injured salmonellae in 

relation to their isolation from frozen 

vegetables by pre-enrichment procedure. 

International Journal of Food Science and 

Technology 12:85-91.  

26. Sarwar, A., Katas, H., Zin, N. M. 2014. 

Antibacterial effects of chitosan- 

tripolyphosphate nanoparticles: impact of 

particle size molecular weight. Journal of 

Nanoparticle Research 16: 2517.  

27. Sivakamia, M.S., Thandapani, G., 

Jayachandran, V., Hee-Seok, J., Se-Kwon, 

K., Sudhaa, P.N. 2013. Preparation and 

characterization of nanochitosan for 

treatment wastewaters. International Journal 

of Biological Macromolecules 57: 204– 212. 

28. Tamura, A., Satoh, E., Kashiwada, A., 

Matsuda, K., Yamada, K. 2010. Removal of 

Alkylphenols by the Combined Use of 

Tyrosinase Immobilized on Ion Exchange 

Resins and Chitosan Beads. 

Journal of Applied Polymer Science 115: 

137–145.  

29. Trapani, A., Sitterberg, J., Bakowsky, U., 

Kissel, T. 2009. The potential of glycol 

chitosan nanoparticles as carrier for low 

water soluble drugs. International Journal 

of Pharmaceutics 375: 97–106. 

30. Tsai, G.J., Su, W.H. 1999. Antibacterial 

activity of shrimp chitosan against 

Escherichia coli. Journal of Food Protection 

62: 239–243. 

31. Vishu Kumar, A. B., Varadaraj, M. C., 

Lalitha, R. G., Tharanathan, R. N. 2004. 

Low molecular weight of chitosans: 

preparation with the aid of papain and 

characterization. Biochimica et Biophysica 

Acta 1670(2):137–146. 

32. Wang, X., Du, Y., Liu, H. 2004. Preparation, 

characterization and antimicrobial activity of 

chitosan–Zn complex, Carbohydrate 

Polymers 56: 21–26. 

33. Zhang, H-L., Wu, S-H., Tao, Y, Zang, L-Q., 

Su, Z-Q. 2010. Preparation and 

Characterization of Water Soluble Chitosan 

Nanoparticles as Protein Delivery System. 

Journal of Nanomaterials 2010: 1-5. 

34. Zhang, Y., Xue, C., Xue, Y., Gao, R., 

Zhang, X. 2005. Determination of the 

degree of deacetylation of chitin and 

chitosan by X-ray powder diffraction. 

Carbohydrate Research 340: 1914–1917.