Phương pháp tổng hợp nanochitosan

Phương  pháp  tạo  gel  ion  đã  được  lựa  chọn  để 

tổng  hợp  nanochitosan  (Agnihotri  và ctv.,  2004; 

Sivakami  và ctv,  2013).  Đây  là  phương  pháp  đơn 

giản, rẻ tiền, giai đoạn chuẩn bị đơn giản và thực 

hiện trong môi trường nước, hiệu quả cao và không 

độc hại.

Hòa tan 20 mg chitosan được trong 40 ml 

từ  từ  20  ml  dung  dịch  nồng  độ  0,75  mg  sodium 

tripolyphosphate/ml vào 40 ml dung dịch trước đó. 

Hạt nanochitosan khi hình thành sẽ xuất hiện dưới 

dạng lơ lửng trong dung dịch và dung dịch được ly 

tâm  với  vận  tốc  17000  vòng/phút  trong  30  phút. 

Sau khi ly tâm, bỏ lớp dung dịch bên trên, thu lấy 

lớp rắn bên dưới và rửa nhiều lần với nước cất. Hạt 

nanochitosan  được  đông  khô  chân  không  để  sử 

dụng cho các phân tích tiếp theo.