Hình 2: Hình ảnh chụp bằng kính hiển vi điện tử quét của hạt nanochitosan
3.1.3 Phổ hồng ngoại của các hạt
nanochitosan
Quan sát bước đầu phổ hồng ngoại cho thấy có
sự khác biệt giữa các đỉnh hấp thu của chitosan và
nanochitosan. Phổ trong Hình 3 và bảng số liệu 1
cho thấy các đỉnh hấp thụ đặc trưng điển hình của
nanochitosan trong nghiên cứu này giống như các
nghiên cứu trước đây (Qi và ctv., 2004; Sivakamia
và ctv., 2013).
Bảng 1: So sánh phổ hồng ngoại của chitosan và
nanochitosan
Đỉnh hấp thụ
Chitosan
(cm
-1
)
Nanochitosan
(cm
-1
)
-OH liên hợp
3445
3458
-CH
2909
2935
-NH
2
1630
1500
–P=O
1257
–C=O
1680
1654
Trên phổ hồng ngoại của chitosan (màu đen) có
đỉnh hấp thụ nằm ở 3445 cm
-1
đặc trưng cho dao
động hoá trị của nhóm -OH liên hợp, trong khi đó
phổ hồng ngoại nanochitosan (màu đỏ) có đỉnh hấp
thụ ở 3458 cm
-1
.
Đỉnh hấp thụ ở 2909 cm
-1
của chitosan đặc
trưng cho dao động hoá trị bất đối xứng và đối
xứng của nhóm –CH, đỉnh này tương ứng với giá
trị 2935 cm
-1
của nanochitosan.
Đỉnh hấp thu ở 1680 cm
-1
đặc trưng cho dao
động của –C=O của chitosan, dấu hiệu của
chitosan 90% deacetyl hóa, đỉnh hấp thu này ở
1654 cm
-1
đối với nanochitosan.
Đỉnh hấp thu ở 1630 cm
-1
đặc trưng cho dao
động của NH
2
của chitosan, đỉnh này của
nanochitosan xuất hiện ở 1500 cm
-1
, điều này
chứng tỏ NH
2
đã liên kết với tripolyphosphate
trong nanochitosan.
Đỉnh hấp thu ở 1257 cm
-1
đặc trưng cho dao
động của nhóm –P=O, dao động này chỉ xuất hiện
ở nanochitosan.
Chia sẻ với bạn bè của bạn: | 
