Microsoft Word 02-cn-le ho khanh hy(8-15)
Đặc tính kháng khuẩn của hạt
tải về 2.16 Mb. Chế độ xem pdf
|
| 3.2 Đặc tính kháng khuẩn của hạt
nanochitosan tổng hợp Kết quả kháng khuẩn của chitosan và nanochitosan tổng hợp trong dãy thí nghiệm 1 được trình bày trong Bảng 2. Bảng 2: Khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn Salmonella typhi của chitosan và nanochitosan trong dung dịch acid acetic 0,25 % Dung dịch Độ pha loãng x2 x4 x8 Chitosan (1 mg/ml) + +
Nanochitosan (1 mg/ml) + - - Acid acetic 0,25 % + -
Ghi chú : + : ức chế, - : không ức chế Với thí nghiệm này, dung dịch đối chứng acid acetic có nồng độ là 0,125 % đã gây chết vi khuẩn. Kết quả này có khác với kết quả của Qi và ctv. (2004), cho thấy nồng độ acid acetic 0,25 % an toàn cho sự phát triển của vi khuẩn. Trong các thí nghiệm trên, không thể kết luận khả năng kháng khuẩn của nanochitosan vì nanochitosan ở nồng độ 0,5 mg/ml và dung dịch acid acetic đối chứng ở nồng độ 0,125 % đều giết chết vi khuẩn thử nghiệm. Do đó, chúng tôi đã dùng nồng độ acid acetic là 0,0625 % trong thí nghiệm tiếp theo. Kết quả dãy thí nghiệm 2 được trình bày trong Bảng 3 và Hình 5. tải về 2.16 Mb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
|