Mở ĐẦu quản trị chất L

2 
Giáo trình Quản trị chất lượng 
BÀI 1 
TỔNG QUAN VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 
Giới thiệu: 
Nghiên cứu chương Tổng quan về chất lượng và quản lý chất lượng giúp 
người học có cái nhìn rõ hơn về chất lượng cũng như yếu tố bản chất tại sao lại 
quản lý chất lượng và không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm. 
 
Mục tiêu: 
- Trình bày được khái niệm sản phẩm, các thuộc tính sản phẩm; 
- Trình bày được khái niệm, các yếu tố chất lượng sản phẩm; 
- Xác định được vai trò của việc nâng cao chất lượng sản phẩm; 
- Vận dụng cách quản lý chất lượng sản phẩm trên cơ sở tuân thủ các nguyên 
tắc. 
- Có thái độ nghiêm túc khi nghiên cứu. 
 
Nội dung chính: 
1.1. Sản phẩm 
1.1.1. Khái niệm sản phẩm:
Sản phẩm là đối tượng nghiên cứu của nhiều lĩnh vực khác nhau như: Kinh tế 
học, công nghệ học, Tâm lý học, Xã hội học … 
Trong lĩnh vực Kinh doanh và Quản trị chất lượng, chúng ta sẽ nghiên cứu về 
sản phẩm trong mối quan hệ của nó với khả năng và mức độ thỏa mãn nhu cầu của 
người tiêu dùng, của xã hội với những điều kiện và chi phí nhất định. 
Vậy sản phẩm là gì?. Khi nào thì nó đạt chất lượng mong muốn?. Nó có khả 
năng thoả mãn nhu cầu ra sao?. Làm sao để lượng hoá được mức độ thoả mãn của 
chúng khi sử dụng?.
Có một số định nghĩa chủ yếu về sản phẩm như sau:
Theo Marx: Sản phẩm là kết tinh của lao động. 
Theo ISO 9000: Sản phẩm là kết quả của các hoạt động hoặc các quá trình. 
Theo nghĩa rộng ngày nay:
Nói đến thuật ngữ sản phẩm, ngoài việc mặc nhiên công nhận những nội dung 
trên thì ngày nay cùng với sự phát triển ngày càng cao hơn, phức tạp hơn của xã 
hội, từ thực tế cạnh tranh trên thị trường, người ta quan niệm về sản phẩm rộng rãi 
hơn, bao gồm không chỉ là những vật cụ thể thuần vật chất (Net material) mà còn 
bao gồm các dịch vụ, các quá trình ….nữa (Dịch vụ - theo nghĩa chung nhất được 
hiểu là tất cả những kết quả hoạt động của ngành kinh tế mềm) 
- Phần cứng: Sản phẩm thuần vật chất 
- Phần mềm: Dịch vụ

tải về 3.36 Mb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn: