Tcvn XXXX: 2011 du lịch và các dịch vụ liên quan – thuật ngữ và ĐỊnh nghĩA


Phục vụ kiểu Anh (English service)



tải về 386.72 Kb.
trang2/3
Chuyển đổi dữ liệu26.03.2018
Kích386.72 Kb.
1   2   3

6.4.3 Phục vụ kiểu Anh (English service)

Kiểu phục vụ trong nhà hàng, trong đó món ăn không được chia trước mà được đưa ra cho khách, sau đó sẽ do khách hoặc nhân viên phục vụ chia.


6.4.4 Phục vụ theo nhóm (banquet)

Kiểu phục vụ trong nhà hàng dành cho một nhóm khách nhất định, có người phục vụ riêng. Cách phục vụ các món ăn theo kiểu Pháp hoặc kiểu Châu Á.

P62

6.4.5 Phục vụ kiểu gia đình hoặc phục vụ kiểu Châu Á (family – style service, Asian style service)

Kiểu phục vụ trong nhà hàng, trong đó các món ăn được bày sẵn trên bàn và khách tự phục vụ. P69


6.4.6 Phục vụ kiểu Nga (Russian service)

Kiểu phục vụ trong nhà hàng, trong đó các món ăn được chia sắn lên các đĩa bạc. Thức ăn được người phục vụ chia tới từng đĩa của khách.


6.4.7 Phục vụ ăn tại phòng (room service)

Dịch vụ cung cấp món ăn, đồ uống tại buồng ngủ của khách. P14


7 Các loại giá

7.1 Các loại giá phòng (room rate)

7.1.1 Giá theo ngày (day rate)

(a) Giá bán buồng ngủ áp dụng cho một ngày lưu trú của khách.

(b) Giá bán phòng hội thảo áp dụng cho một ngày khách thuê phòng, thường bao gồm đồ ăn uống giải khát giữa giờ và bữa ăn chính trong ngày. P49
7.1.2 Giá phòng (room only)

Mức giá áp dụng cho phòng ngủ, không bao gồm các dịch vụ khác (xem thêm mức giá kiểu Châu Âu).


7.1.3 Giá công bố (rack rate)

Mức giá để thông báo với khách hàng, chưa tính chiết khấu (giá công bố thường cao hơn so với giá bán thực tế cho khách). (Arag

e room rate) p138

7.1.4 Giá kiểu Mỹ (American plan, bed and board)

Mức giá bao gồm giá buồng ngủ và ba bữa ăn trong ngày. P12


7.1.5 Giá phòng kèm ăn sáng (bed and breakfast, Bermuda Plan, Continental Plan)

Mức giá bao gồm giá buồng ngủ và bữa sáng kiểu lục địa hoặc bữa sáng kiểu Anh. p21



7.1.6 Giá kiểu Mỹ điều chỉnh (demi-pension, modified American plan)

Mức giá bao gồm giá buồng ngủ, giá bữa sáng và một bữa chính (thường là bữa tối). p52


7.1.7 Giá kiểu Châu Âu (European plan hotel tariff)

Mức giá cho buồng ngủ, không bao gồm giá các bữa ăn. p66


7.1.8 Giá đầy đủ (enpension, full board)

Mức giá bao gồm giá buồng ngủ và giá ba bữa ăn trong ngày.


7.1.9 Giá trọn gói (all inclusive)

Mức giá bao gồm giá buồng ngủ và giá các bữa ăn, đồ uống cùng một số dịch vụ nhất định.


7.2 Tiền bo (tip)

Khoản tiền ngoài phần khách phải thanh toán theo hóa đơn, để thưởng cho người phục vụ. P164


7.3 Tiền mở chai (corkage, cork charge)

Khoản tiền tính cho chai rượu để khách được phép mang vào và sử dụng trong cơ sở lưu trú hoặc nhà hàng.


7.4 Phí phụ thêm (cover charge)

Khoản tiền khách phải trả thêm khi sử dụng dịch vụ trong cơ sở lưu trú ngoài mức giá niêm yết.

46
7.5 Tiền phòng trên tàu thủy lưu trú du lịch có kèm ăn sáng (boat and breakfast)

Mức giá buồng ngủ bao gồm cả bữa ăn sáng đối với khách lưu trú trên tàu thủy lưu trú du lịch.


8 Quay số quốc tế trực tiếp (international direct dialing)

Việc khách quay số trực tiếp từ điện thoại trong buồng ngủ mà không cần qua tổng đài.


9 Giờ khuyến mại (happy hour)

Một hình thức khuyến mại, giảm giá vào một thời điểm nhất định do cơ sở lưu trú thông báo với khách hàng.



PHỤ LỤC THUẬT NGỮ XẾP THEO THỨ TỰ TIẾNG VIỆT

Tiếng Việt

Tiếng Anh

Mục

Ăn tự chọn

Buffet

4.2.6

Bãi cắm trại; khu trại du lịch

Camping site; touring camp

3.12

Bể bơi

Swimming pool

5.15.8

Bể sục

Jacuzzi

6.1.1

Bữa giữa buổi

Café complet

4.2.13

Bữa sáng đầy đủ

Full breakfast

4.2.12

Bữa sáng kiểu Anh p6

English breakfast

4.2.10

Bữa sáng kiểu Châu Á

Asian breakfast

4.2.5

Bữa sáng kiểu lục địa

Continental breakfast

4.2.8

Bữa sáng kiểu Mỹ

American breakfast

4.2.4

Bữa sáng mở rộng

Expanded breakfast

4.2.11

Bữa sáng tự chọn

Buffet breakfast

4.2.7

Bữa trà chiều

Afternoon tea

4.2.3

Buồng ba giường

Triple room

5.7.13

Buồng đôi

Double room

5.7.3

Buồng đơn

Single room

5.7.9

Buồng gia đình

Family room

5.7.5

Buồng hai giường

Twin

5.7.16

Buồng hai giường đôi

Double double

5.7.4

Buồng hạng đặc biệt

Suite

5.7.10

Buồng hạng sang

Junior suite

5.7.11

Buồng hoàng đế

King room

5.7.6

Buồng hoàng hậu

Queen room

5.7.8

Buồng liền kề

Adjoining room

5.7.1

Buồng lưu trú khép kín

Studio

5.7.12

Buồng nhiều giường

Multiple bedded room

5.7.7

Buồng thông nhau

Connecting room

5.7.2

Các loại buồng ngủ




5.7

Các loại giá

Types of charge

7


Các loại giá phòng

Room rate

7.1

Các loại giường

Types of beds

5.8

Các loại phòng

Types of rooms

5.11

Các thuật ngữ liên quan tới các tiện ích trong cơ sở lưu trú du lịch

Terms of facilities in tourist accommodation

6

Các thuật ngữ về trang thiết bị tiện nghi trong cơ sở lưu trú

Terms of facilities in tourist accommodation

5

Các trang thiết bị khác

Terms of other facilities

5.9

Câu lạc bộ spa

Spa club

6.1.6.4

Cơ sở lưu trú du lịch

Tourist accommodation

3.2

Cũi hoặc giường của em bé

Cot, baby bed

5.8.2

Dịch vụ chăm sóc sức khỏe




6.1

Dịch vụ phục hồi sức khỏe

Spa

6.1.6

Điểm spa

Destination spa

6.1.6.1

Điều hòa không khí

Air conditioning

5.15.11

Đồ ăn kèm

Accompaniment

4.2.2

Đồ ăn theo tiêu chuẩn đạo Hồi

Halal

4.2.14

Đồ uống cồn hỗn hợp

Cocktail

4.2.9

Giá công bố

Rack rate

7.1.3

Giá đầy đủ

Enpension, full board

7.1.8

Giá kiểu Châu Âu

European plan hotel tariff

7.1.7

Giá kiểu Mỹ

American plan, bed and board

7.1.4

Giá kiểu Mỹ điều chỉnh

Demi-pension, modified American plan

7.1.6

Giá phòng

Room only

7.1.2

Giá phòng kèm ăn sáng

Bed and breakfast, Bermuda Plan, Continental Plan

7.1.5

Giá theo ngày

Day rate

7.1.1

Giá trọn gói

All inclusive

7.1.9

Gian hàng

Boutique

5.3

Giờ khuyến mại

Happy hour

9

Giường cỡ hoàng hậu

Queen size bed

5.8.4

Giường cỡ vua

King size bed

5.8.3

Giường đôi

Double bed

5.8.1

Hệ thống tắm nắng mặt trời

Solarium

6.1.4

Hệ thống xếp hạng cơ sở lưu trú

Accomodation rating; grading system

3.3

Két trong phòng

Room safe

5.9.1

Khách sạn

Hotel

3.4

Khách sạn bên đường

Motel

3.4.10

Khách sạn căn hộ

Apartment hotel

3.4.3

Khách sạn có phòng thuộc sở hữu cá nhân

Condotel


3.4.6

Khách sạn nghỉ dưỡng

Resort hotel

3.4.9

Khách sạn nổi

Floating hotel

3.4.8

Khách sạn thành phố

City hotel

3.4.2

Khách sạn theo khối

All-suite hotel

3.4.1

Khách sạn theo phong cách cổ điển

Boutique hotel


3.4.11

Khách sạn thương mại

Commercial hotel

3.4.5

Khách sạn trung chuyển

Transit hotel

3.4.12

Khách sạn vùng thôn quê

Country house hotel

3.4.7

Khu bếp




5.6

Khu bếp Á

Asian kitchen

5.6.1

Khu bếp Âu

European kitchen

5.6.2

Khu đỗ xe

Parking

5.15.9

Khu garage đỗ xe

Garage parking

5.15.10

Khu nghỉ dưỡng suối khoáng tự nhiên

Spa resort


3.6

Khu vực bếp trong buồng ngủ

Kitchenette


5.15.12

Kiểu phục vụ đồ ăn




6.4

Lều

Tent

5.2

Lưu trú

Accommodation

3.1

Nhà hàng

Restaurant

4.1

Nhà hàng Á

Asia restaurant

4.1.1

Nhà hàng Âu

European restaurant

4.1.2

Nhà khách

Guest house, hostel


3.7

Nhà nghỉ cho thuê ở nông thôn

Gite rural

3.11

Nhà nghỉ du lịch

Tourist guest house

3.8


Nhà nghỉ nông thôn

Farm house

3.13

Nhà nghỉ thanh niên

Youth hostel

3.9

Nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê

Home stay


3.15

Nhà thấp tầng, nhà gỗ kiểu Thụy Sỹ/nhà gỗ thấp tầng

Chalet, bungalow

3.14.


Nước hoa quả trộn

Mocktail

4.2.15

Phí phụ thêm

Cover charge

7.4

Phòng có nhà vệ sinh

Room with toilet

5.12.2

Phòng có nước nóng hoặc nước lạnh

Room with cold and hot running water

5.12.1

Phòng đọc

Reading room

5.15.2

Phòng hành lý

Baggage room

5.14

Phòng hội nghị

Ballroom

5.11.1

Phòng hội thảo

Seminar room

5.11.2

Phòng họp

Meeting room

5.11.3

Phòng làm đẹp

Beauty salon

5.4

Phòng tắm

Bathroom

5.12.3

Phòng tắm hơi

Steam bath

6.1.3

Phòng tập thể dục

Fitness room, gym

6.1.5

Phòng trò chơi

Games room

5.15.5

Phòng trông trẻ ban ngày

Day nursery

5.15.6

Phòng xem TV

TV room

5.15.1

Phòng xông khô

Sauna

6.1.2

Phục vụ ăn tại phòng

Room service

6.4.7

Phục vụ kiểu Anh

English service

6.4.3

Phục vụ kiểu gia đình hoặc phục vụ kiểu Châu Á

Family – style service, Asian style service

6.4.5

Phục vụ kiểu Mỹ

American service

6.4.2

Phục vụ kiểu Nga

Russian service

6.4.6

Phục vụ kiểu Pháp

French service

6.4.1

Phục vụ theo nhóm

Banquet

6.4.4

Quầy bar có biểu diễn âm nhạc

Music bar

5.5.3

Quầy bar rượu

Wine bar

5.5.1

Quầy cocktail

Cocktail bar

5.5.2

Quầy rượu

Bar

5.5

Quay số quốc tế trực tiếp

International direct dialing

8

Sảnh

Lounge

5.15.3

Spa ngày

Day spa

6.1.6.2

Spa y học

Medical spa

6.1.6.3

Tầng đặc biệt

Executive floor

5.10

Tàu thủy lưu trú

Boatel or botel


3.5

Thiết bị cho người tàn tật

Facilities for disabled

5.13

Thủ tục nhận phòng

Check in

6.2

Thủ tục trả phòng

Check out

6.3

Thư viện

Library

5.15.4

Thực đơn từng món

la carte

4.2.1

Thực phẩm và đồ uống

Food and beverage

4.2

Tiền bo

Tip

7.2

Tiền mở chai

Corkage, cork charge

7.3

Tiền phòng trên tàu thủy lưu trú du lịch có kèm ăn sáng

Boat and breakfast

7.5


Trại nghỉ, trung tâm nghỉ dưỡng, làng nghỉ dưỡng

Holiday camp; holiday centre, holiday village

3.10

Trang thiết bị tự nấu ăn

Self-catering facilities

5.1

Trang thiết bị và vệ sinh

Facilities and sanitary

5.12

Tủ lạnh nhỏ

Mini bar

5.15.13

Xe nghỉ lưu động; xe nghỉ cố định

Holiday caravan home; static caravan

3.17

Xe tải trại

Motor home/caravan

3.16


: dmdocuments
dmdocuments -> BỘ TÀi nguyên và MÔi trưỜng số: 05/2006/tt-btnmt
dmdocuments -> NỘi dung tuyên truyền về CÔng ưỚc luật biển giới thiệu chung
dmdocuments -> Curriculum vitae
dmdocuments -> UỶ ban dân tộC số: 447/QĐ-ubdt cộng hoà XÃ HỘi chủ nghĩa việt nam
dmdocuments -> BỘ VĂn hoá, thể thao và du lịch số: 17 /2010/tt-bvhttdl cộng hoà XÃ HỘi chủ nghĩa việt nam
dmdocuments -> THÔng báo chuyểN ĐỊA ĐIỂm văn phòng bql dự Án eu
dmdocuments -> Vui học thánh kinh các thánh nam nữ Ngày 1 tháng 11 Tin Mừng thánh Mátthêu 5,1-12a Tin Mừng
dmdocuments -> Vui học thánh kinh chúa nhậT 17 tn c tin mừng : Luca 11,1-13
dmdocuments -> H phiên bản: 0 Ngày lập: 10/11/2010 ƯỚng dẫn sử DỤng phầm mềm gửi nhận sms: easy sms 0


1   2   3


Cơ sở dữ liệu được bảo vệ bởi bản quyền ©hocday.com 2019
được sử dụng cho việc quản lý

    Quê hương