TrưỜng đẠi học trà vinh khoa nông nghiệp thủy sản bộ MÔn thủy sản iso 9001: 2015
tải về 1.07 Mb. Chế độ xem pdf
|
- Điều hướng trang này:
- 3.2. Lá ổi.
| 3.1.3. kết luận
Dịch trích cây trâm bầu có tính kháng mạnh đối với Vibrio parahaemolyticus với đường kính vòng kháng khuẩn 13,2 mm. Đường kính vòng kháng khuẩn của dịch trích hạt, vỏ và lá cây trâm bầu đối với Vibrio parahaemolyticus lần lượt là 16,29 mm; 11,44 mm và 11,84 mm. Ở các tỷ lệ phối trộn bột nguyên liệu cây trâm bầu với nước cất 1/3, 1/4, 1/5, 1/6 cho đường kính vòng kháng khuẩn lần lượt là 14,15 mm; 13,25 mm; 14,09 mm; 12,28 mm. Đối với vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus, dịch trích từ hạt cây trâm bầu ở tỷ lệ 1/3 cho khả năng kháng mạnh nhất. Dịch trích từ hạt cây trâm bầu (tỷ lệ trích 1/5 với nước cất) ở nồng độ 7,5 µL/mL ức chế được vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus. Hình 1: Đĩa thạch khảo sát khả năng năng kháng Vibrio parahaemolyticus của dịch trích cây trâm bầu. 5 3.2. Lá ổi. Lá ổi chứa nhiều hoạt chất hóa học và được xem là nguồn dược liệu đóng vai trò quan trọng, được ứng dụng rộng rãi trong y học cho đến ngày nay. Ổi có chứa polysaccharides, vitamin, tinh dầu (Macleod, 1975), tannin, phenol, saponnins, alkaloids, glycosides, steroid, flavanoid (Geidam và cộng sự, 2007), carotenoid, lectins, vitamin, khoáng chất (Deo và Shastri, 2003), chất xơ và axit béo (Begum và cộng sự, 2002). Direkbusarakom cùng với cộng sự (1997) đã xác định được dịch chiết lá ổi có khả năng kháng lại 24 chủng vi khuẩn gây ra bệnh trên hầu hết động vật thủy sản bao gồm vi khuẩn V. harveyi (9 chủng), V. lendidus (7 chủng), V. parahaemolyticus. Cụ thể kết quả nghiên cứu cho thấy rằng: Sau 56 ngày bổ sung thảo dược tốc độ tăng trưởng, tăng trọng của các nhóm tôm được bổ sung dịch chiết lá ổi cao hơn so với nhóm không bổ sung và cao nhất ở nghiệm thức cho ăn nồng độ 5g/kg thức ăn. Sau 7 ngày cảm nhiễm với vi khuẩn, kết quả cho thấy tỉ lệ sống ở các nghiệm thức bổ sung dịch chiết hỗn hợp với liều lượng 5g/kg thức ăn cho tỉ lệ sống 72.73% trong khi đó nghiệm thức đối chứng tỉ lệ sống chỉ đạt 44.44%. Tóm lại đối với chiết xuất từ lá ổi này bà con nên bổ sung vào thức ăn cho tôm thẻ chân trắng với liều lượng từ 5g/kg thức ăn sẽ kích thích tăng trưởng, tăng cường miễn dịch cũng như tỉ lệ sống của tôm khi mầm bệnh xuất hiện. tải về 1.07 Mb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
|