ĐẶng đĂng khoa sản xuất phân bón lá

Khảo sát ảnh hưởng của pH đến quá trình thủy phân phụ phế phẩm cá

tải về 4.1 Mb.

Chế độ xem pdf

trang	28/52
Chuyển đổi dữ liệu	19.09.2022
Kích	4.1 Mb.
	#53227

1 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 52

Sản xuất phân bón lá từ phụ phế phẩm nông nghiệp
Quy trình sản xuất kẹo Noutgar

Chỉ tiêu theo dõi
Vật liệu

2.3.5. Khảo sát ảnh hưởng của pH đến quá trình thủy phân phụ phế phẩm cá
tra.
Mục tiêu: Xác định được pH tối ưu cho quá trình thủy phân.
Vật liệu: Vỏ dứa, phụ phế phẩm cá tra và hóa chất điều chỉnh pH (NaOH
1N, HCl 1N).
Phương pháp thực hiện: Thí nghiệm được bố trí kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên
CRD với 4 nghiệm thức và lập lại 3 lần.
Các nghiệm thức:
Nghiệm thức
PH
NT1
5
NT2
6
NT3
7
NT4
8
Cách tiến hành : Cân vào bình 20g phụ phế phẩm cá xay nhuyễn, 15g vỏ
dứa xay nhuyễn và 35ml nước cất. Xác định pH ban đầu và điều chỉnh pH bằng hóa
chất HCl 1N và NaOH 1N để được pH lần lượt là 5, 6, 7 và 8. Tiến hành ủ trong 5
và 9 ngày ở điều kiện bình thường phòng thí nghiệm. Sau thời gian ủ mẫu được lọc
bỏ bã và hút dịch lỏng để phân tích các chỉ tiêu.
Chỉ tiêu theo dõi:
- Xác định N tổng bằng phương pháp Kjeldhal
- Xác định N formol bằng phương pháp Sorensen
- Số liệu thu thập được xử lý thống kê bằng phần mềm SAS 9.4.
2.3.6. Khảo sát ảnh hưởng của thời gian thủy phân phụ phế phẩm cá tra bằng
enzyme bromelain trong vỏ dứa.
Mục tiêu: Xác định được thời gian thủy phân tối ưu nhất.
Vật liệu: Vỏ dứa và phụ phế phẩm cá tra.
Phương pháp thực hiện: Thí nghiệm được bố trí kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên
CRD với 5 nghiệm thức và lập lại 3 lần.

33
Các nghiệm thức:
Nghiệm thức
Thời gian (ngày)
NT1
3
NT2
6
NT3
9
NT4
12
NT5
15
Cách tiến hành: Cân vào bình 20g phụ phế phẩm cá tra xay nhuyễn, 15g vỏ
dứa xay nhuyễn và 35ml nước, điều chỉnh pH = 6. Tiến hành ủ trong 3, 6, 9, 12 và
15 ngày ở điều kiện bình thường trong phòng thí nghiệm. Sau thời gian ủ mẫu được
lọc bỏ bã và hút dịch lỏng để phân tích các chỉ tiêu.

tải về 4.1 Mb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn:

1 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 52