§inh Xun Tïng Vò träng B×nh TrÇn c ng Th¾ng Hµ NéI, th¸ng 12 N¡M 2003
III. Mét sè vÊn ®Ò tån t¹i cña ch¨n nu«i ViÖt nam
tải về 0.61 Mb.
|
III. Mét sè vÊn ®Ò tån t¹i cña ch¨n nu«i ViÖt namIII.1 Quy m« ch¨n nu«i nhá, chñ yÕu lµ ch¨n nu«i tËn dông§©y lµ mét ®Æc ®iÓm rÊt næi bËt cña s¶n xuÊt ch¨n nu«i cña ViÖt Nam. Nh×n chung quy m« ch¨n nu«i cña c¸c hé cßn rÊt nhá, manh món, chñ yÕu lµ ch¨n nu«i tËn dông; ch¨n nu«i c«ng nghiÖp mÆc dï ®ang cã xu thÕ ph¸t triÓn m¹nh nhng cßn chiÕm tû träng rÊt thÊp. Theo ®iÒu tra cña ViÖn Ch¨n nu«i Quèc gia n¨m 1997, tû lÖ hé ch¨n nu«i lîn víi quy m« tõ 1-2 con chiÕm trªn 80% sè hé ch¨n nu«i toµn quèc. Tû lÖ nµy tËp trung nhiÒu ë miÒn nói phÝa B¾c, B¾c Trung Bé vµ T©y Nguyªn. Trong khi ®ã, sè hé ch¨n nu«i lîn tõ 10 con trë lªn chØ chiÕm trªn 2%, tËp trung nhiÒu ë §«ng Nam Bé (B¶ng 3.1). HiÖn nay quy m« ph¸t triÓn ch¨n nu«i cña c¸c hé ®· lín h¬n nhng còng cho thÊy quy m« ch¨n nu«i cña c¸c hé ë ViÖt Nam vÉn rÊt nhá, tÝnh chuyªn m«n ho¸ cha cao. HÇu hÕt c¸c hé ch¨n nu«i ®Òu tham gia c¸c ho¹t ®éng s¶n xuÊt n«ng nghiÖp kh¸c, chñ yÕu lµ trång trät. B¶ng 3.1 Quy m« ch¨n nu«i lîn ë ViÖt Nam theo vïng n¨m 1997 (%)
Nguån: Kim Anh, Ch¨n nu«i lîn ë miÒn B¾c ViÖt Nam, 2000 HiÖn nay, trang tr¹i ch¨n nu«i víi quy m« t¬ng ®èi lín, tõ 50-100 con n¸i (cã trang tr¹i lªn tíi 200 con n¸i7) hay hµng ngµn con gµ ®ang ph¸t triÓn m¹nh. §©y lµ nh÷ng trang tr¹i ch¨n nu«i theo kiÓu c«ng nghiÖp, ¸p dông gièng tiªn tiÕn, ch¨n nu«i theo quy tr×nh kü thuËt chuyªn m«n. ChÊt lîng thÞt lîn cña c¸c trang tr¹i lín t¬ng ®èi cao, tû lÖ n¹c cã thÓ ®¹t 55-60% nhng gi¸ thµnh ch¨n nu«i cao. NÕu b¸n theo gi¸ trong níc c¸c trang tr¹i sÏ bÞ lç, s¶n phÈm cña hä chØ ®Ó xuÊt khÈu vµ ®îc kh¸ch hµng níc ngoµi, chñ yÕu lµ tõ Hång K«ng, rÊt a chuéng. S¶n lîng thÞt s¶n xuÊt t¹i c¸c trang tr¹i ch¨n nu«i chØ chiÕm kho¶ng 10% s¶n lîng toµn quèc, chñ yÕu vÉn lµ c¸c hé ch¨n nu«i nhá. Do ch¨n nu«i nhá, c¸c hé gia ®×nh chñ yÕu tËn dông thøc ¨n thõa, thøc ¨n xanh vµ thøc ¨n th« lµ chñ yÕu. Tû lÖ c¸c hé sö dông thøc ¨n c«ng nghiÖp chÊt lîng cao cho ch¨n nu«i cßn thÊp vµ chñ yÕu lµ cho gièng lai/ngo¹i. Theo ®iÒu tra cña IFPRI-Bé NN&PTNT, tû lÖ hé sö dông thøc ¨n c«ng nghiÖp nu«i lîn néi chØ chiÕm 2,5% cho gµ néi chiÕm 4% (B¶ng 3.2). B¶ng 3.2 Tû lÖ c¸c lo¹i thøc ¨n sö dông cho ch¨n nu«i (%)
Nguån: IFPRI- BNN&PTNN, 1999 Do quy m« s¶n xuÊt cha lín, ch¨n nu«i c«ng nghiÖp cßn ph¸t triÓn ë møc ®é thÊp nªn hÇu hÕt c¸c hé gia ®×nh vµ trang tr¹i ch¨n nu«i sö dông lao ®éng gia ®×nh lµ chñ yÕu. Theo ®iÒu tra cña IFPRI- Bé NN&PTNT, cã tíi trªn 92% hé chØ sö dông lao ®éng gia ®×nh cho ho¹t ®éng ch¨n nu«i. C¸c hé ch¨n nu«i cã quy m« lín th× tû lÖ nµy thÊp h¬n, kho¶ng 66% (B¶ng 3.3).
Nguån: §iÒu tra IFPRI- BNN&PTNT, 1999 Каталог: images -> 2006 2006 -> Lúa gạo Việt Nam Giới thiệu 2006 -> Nghiªn cøu triÓn väng quan hÖ kinh tÕ th¬ng m¹i viÖt nam – trung quèc ViÖn nghiªn cøu th¬ng m¹i 2000 Lêi nãi ®Çu 2006 -> B¸o c¸o tæng kÕt ®Ò Tµi 2006 -> BÁo cáo nghiên cứu khả năng cạnh tranh của các mặt hàng nông sản chính của Việt Nam trong bối cảnh hội nhập afta 2006 -> NGÀnh lúa gạo việt nam nguyễn Ngọc Quế Trần Đình Thao Hà Nội, 5-2004 MỤc lụC 2006 -> Hµ Néi, th¸ng 10 n¨m 2006 2006 -> Nhãm nghiªn cøu: Hoµng Thuý b ng (M. Sc) NguyÔn V¨n NghÖ (mba) Lª Hoµng Tïng 2006 -> PHÁt triển hệ thống tín dụng nông thôN Ở việt nam1 2006 -> ¶nh hëng cña viÖc Trung Quèc vµo wto vµ mét sè bµi häc cho ViÖt Nam1 2006 -> Bé n ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn n ng th n B¸o c¸o tæng quan ngµnh chÌ viÖt Nam tải về 0.61 Mb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||