6
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM AN TOÀN
CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI MỘT SỐ QUẬN TRUNG TÂM TP. HỒ CHÍ MINH
© 2018 Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
Giá là số tiền người mua phải trả để có được sản phẩm hay dịch vụ (Philip Kotler và cộng sự, 2001).
Người tiêu dùng thường có nhận thức là giá thực phẩm an toàn cao hơn giá thực phẩm thường (Magnusson
và cộng sự, 2001) và họ sẵn lòng chấp nhận điều đó. Không thể nào có chuyện giá thực phẩm an toàn lại
thấp hơn hay ngang bằng với giá của thực phẩm thường. Bởi vậy, giá thực phẩm an toàn cao tương đối có
tác động đến ý định mua và hành vi mua của người tiêu dùng
f) Sự sẵn có của sản phẩm
Nhiều khi người tiêu dùng có ý định mua thực phẩm an toàn, nhưng vì các siêu thị, cửa hàng,.. không
sẵn có loại thực phẩm này hoặc nằm ở những nơi quá xa làm cho họ triệt tiêu ý định. Sự có mặt của thực
phẩm an toàn trong các hệ thống siêu thị, trong các cửa hàng bán lẻ truyền thống và có vị trí thuận lợi đã
làm gia tăng khả năng tiếp cận của người tiêu dùng (Dettmann và Dimitri, 2007). Chính vì vậy, sự sẵn có
của thực phẩm an toàn ảnh hưởng đến ý định mua và sử dụng của người tiêu dùng về loại sản phẩm này
g) Truyền thông đại chúng
Mặc dù yếu tố “Truyền thông đại chúng” được khá ít nghiên cứu sử dụng, nhưng xét thấy TP. Hồ Chí
Minh có mạng lưới thông tin đại chúng phát triển và bao phủ, vì vậy yếu tố này đã được nhóm tác giả lựa
chọn để đưa vào mô hình nghiên cứu chính thức.
Truyền thông đại chúng bằng nhiều hình thức khác nhau có ảnh hưởng rõ ràng tới ý thức của con người.
Truyền thông giúp người tiêu dùng biết và hiểu tác dụng của thực phẩm an toàn, nơi mua và cơ sở sản xuất,
giá cả và chất lượng sản phẩm...
Hình 1: Mô hình nghiên cứu chính thức
Chia sẻ với bạn bè của bạn: 
