Phiếu công tác số 5. Chi phí nguyên liệu đầu vào
Bộ phận/ nguyên liệu
|
Đơn giá, đồng/tấn
|
Lượng sử dụng tấn/năm
|
Lượng sử dụng tấn/tấn bột sắn
|
Chi phí đồng/tấn bột sắn
|
Chuẩn bị nguyên liệu
Sắn củ Sắn lát Sắn viên
Nước
|
|
|
|
|
Tách tinh bột
Nước Lưu huỳnh
|
|
|
|
|
Hoàn thiện
Bao gói
|
|
|
|
|
Bước 2: Phân tích các công đoạn sản xuất
Nhiệm vụ 3: Chuẩn bị sơ đồ dây chuyền sản xuất
Việc chuẩn bị sơ đồ dây chuyền sản xuất, sơ đồ qui trình công nghệ, là một bước quan trọng trong phân tích đánh giá SXSH. Sơ đồ khối của dây chuyền sản xuất bao gồm các công đoạn sản xuất (không theo tên thiết bị) với các dòng đầu vào và đầu ra. Mọi nguyên nhiên vật liệu sử dụng đều nên có trong sơ đồ này vì nguyên liệu đó sẽ hoặc nằm lại trong sản phẩm hoặc thất thoát theo dòng thải. Các nguyên nhiên vật liệu ít khi dùng cũng cần được nêu rõ. Có thể phải tiến hành tham quan khảo sát nơi sản xuất một vài lần trước khi thống nhất được sơ đồ dây chuyền sản xuất dùng để sử dụng cho đánh giá SXSH.
Với quy mô sản xuất lớn hoặc triển khai SXSH mang tính thí điểm, dây chuyền sản xuất chi tiết sẽ được xây dựng cho khu vực được chọn làm trọng tâm đánh giá. Đây phải là khu vực gây ô nhiễm lớn nhất. Tại các doanh nghiệp sản xuất tinh bột sắn tại Việt Nam, dây chuyền sản xuất thường đơn giản, quy mô không lớn; vì vậy, việc áp dụng SXSH thường được tiến hành triển khai trên toàn bộ dây chuyền.
Chặt cùi 1
Cùi sắn
Nước, điện Nước, điện
Vỏ, đất, nước, sắn vụn
Rửa
Bóc vỏ
Vỏ, đât, nước, sắn vụn
Chặt cùi 2
Nước, điện Cùi sắn
Băm
Nước, điện
Mài
Nước, điện,
H2SO3
Trích ly thô 1
Nước, điện
Trích ly thô 2
Nước, điện
Trích ly tinh
Trích ly tận dụng
Nước, điện
Nước, điện Nước, điện
Điện Than, điện
Điện Điện
Nước, bột, đất Nước, bột, đất Nước, bột, đất
Sấy
Ly tâm
Phân ly
Trích ly sàng cong
Khí thải, bụi bột
Rây
Làm nguội
Khí thải, bụi bột Bột không đạt
Nhập kho
Nhiệm vụ 4: Cân bằng nguyên nhiên vật liệu
Cân bằng nguyên nhiên vật liệu thực chất là xác định lượng nguyên nhiên vật liệu đầu vào và đầu ra ở mỗi công đoạn và của toàn bộ quá trình sản xuất. Cân bằng nguyên nhiên vật liệu tốt đóng vai trò quan trọng trong đánh giá SXSH vì nhờ đó có thể định lượng nguyên nhiên liệu mất mát hoặc phát tán chưa biết. Cân bằng nguyên nhiên vật liệu tốt còn hỗ trợ việc đánh giá lợi ích – chi phí của giải pháp SXSH. Nguyên tắc cơ bản của cân bằng nguyên nhiên vật liệu là nguyên nhiên vật liệu đó khi đã đi vào dây chuyền sản xuất thì sẽ phải ra ở một thời điểm nào đó, dưới một dạng nào đó.
Cân bằng nguyên vật liệu:
Nguyên vật liệu có thể được cân bằng dưới một trong hai hình thức sau:
Cân bằng tổng thể: dùng cho tất cả các dòng nguyên nhiên vật liệu vào dây chuyền sản xuất. Cân bằng được tiến hành qua từng công đoạn với sự biến đổi của tất cả các thành phần tham gia vào dây chuyền sản xuất.
Cân bằng cấu tử: chỉ dùng cho một loại nguyên liệu hoặc cấu tử có giá trị. Theo dõi biến đổi của cấu tử này trên mỗi công đoạn.
Đối với quá trình sản xuất tinh bột sắn, công nghệ sử dụng ít nguyên nhiên vật liệu, có thể áp dụng cả hai phương pháp trên. Cân bằng cấu tử có thể tiến hành với tinh bột thông qua nồng độ chất khô hoặc cân bằng nước.
Sử dụng phiếu công tác số 6 để ghi lại cân bằng nguyên vật liệu. Có hai cách ghi thể hiện cân bằng nguyên vật liệu: theo bảng hoặc theo sơ đồ quy trình công nghệ. Khi sử dụng sơ đồ quy trình công nghệ để ghi lại cân bằng nguyên vật liệu cần ghi rõ thành phần, nồng độ của từng loại nguyên vật liệu vào và ra. Cân bằng nguyên vật liệu có thể dựa trên đo đạc, ghi chép của một mẻ, một ngày hoặc một năm sản xuất. Tổng chất rắn lơ lửng được sử dụng để hiển thị thành phần tinh bột trong nước thải.
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |