xiii. Thùc tr¹ng vÒ møc ®é an toµn thùc phÈm
Trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y, vÊn ®Ò vÖ sinh an toµn thùc phÈm ®· ®îc quan t©m, chØ ®¹o triÓn khai thùc hiÖn. TØnh ®· thµnh lËp vµ duy tr× ho¹t ®éng Ban chØ ®¹o c«ng t¸c ®¶m b¶o chÊt lîng vÖ sinh an toµn thùc phÈm (VSATTP). Thùc hiÖn chØ thÞ sè 08/ 1999/ CT-TTg ngµy 15/4/1999 vµ chØ thÞ sè 06/2007/CT-TTg ngµy 28/3/2007 cña Thñ tíng chÝnh phñ, UBND tØnh ®· cã kÕ ho¹ch sè 2660/ KH-UB ngµy 26/12/2007 vÒ viÖc triÓn khai c¸c biÖn ph¸p cÊp b¸ch nh»m ®¶m b¶o vÖ sinh an toµn thùc phÈm trªn ®Þa bµn tØnh. C«ng t¸c th«ng tin tuyªn truyÒn ®îc ®Èy m¹nh, h×nh thøc tuyªn truyÒn ®a d¹ng, phong phó: tuyªn truyÒn trªn c¸c ph¬ng tiÖn th«ng tin ®¹i chóng, më c¸c buæi héi th¶o, líp huÊn luyÖn cho c¸c tæ chøc, c¸ nh©n, c«ng t¸c qu¶n lý c«ng bè chÊt lîng, thanh kiÓm tra viÖc thùc hiÖn quy ®Þnh vÒ vÖ sinh an toµn thùc phÈm. N¨m 2007 tiÕp nhËn, cÊp giÊy chøng nhËn ®ñ ®iÒu kiÖn vÖ sinh an toµn thùc phÈm cho 203 c¬ së s¶n xuÊt chÕ biÕn, kinh doanh thùc phÈm, thanh kiÓm tra 254 c¬ së.
HiÖn t¹i, do nhËn thøc cña ngêi d©n cha cao, kinh phÝ ®Çu t cho viÖc nµy cßn khiªm tèn, lùc lîng lµm c«ng t¸c gi¸m s¸t, qu¶n lý chÊt lîng vÖ sinh an toµn thùc phÈm cßn thiÕu vµ yÕu, nªn c«ng t¸c vÖ sinh an toµn thùc phÈm cßn gÆp nhiÒu khã kh¨n, tån t¹i. N¨m 2007 trªn ®Þa bµn tØnh xÈy ra 20 vô ngé ®éc thùc phÈm (t¨ng 19% so víi n¨m 2006) víi sè ngêi m¾c lµ 354 ngêi (t¨ng 69,4% so víi n¨m 2006). C¸c vô ngé ®éc trªn chñ yÕu do dïng thùc phÈm bÞ « nhiÔm vi sinh vËt, d lîng ho¸ chÊt b¶o vÖ thùc vËt qu¸ møc cho phÐp.
N¨m 2007, chi côc b¶o vÖ thùc vËt VÜnh Phóc ®· tæ chøc 55 líp tËp huÊn cho gÇn 3 ngµn lît hé n«ng d©n vÒ s¶n xuÊt rau an toµn (RAT), kiÓm tra viÖc kinh doanh thuèc b¶o vÖ thùc vËt, kiÓm tra gÇn 100 tªn thuèc cña 20 C«ng ty cung øng thuèc b¶o vÖ thùc vËt trªn ®Þa bµn. KÕt qu¶ ph©n tÝch c¸c mÉu rau an toµn trªn ®Þa bµn tØnh cho thÊy cßn tíi 5-7% sè mÉu cã d lîng c¸c ho¸ chÊt ®éc h¹i vît møc giíi h¹n tèi ®a cho phÐp, cã ®ît ph©n tÝch chØ sè nµy lªn ®Õn 7-10%.
Trong nh÷ng n¨m tíi cÇn n©ng cao ý thøc, tr¸ch nhiÖm cña c¸c c¬ quan, tæ chøc, c¸ nh©n, tõ ®ã thay ®æi nhËn thøc, thùc hµnh ¸p dông VSATTP nh»m h¹n chÕ c¸c nguy c¬ g©y « nhiÔm thùc phÈm.
TriÓn khai tæ chøc thùc hiÖn ®ång bé hÖ thèng chÝnh s¸ch, ph¸p luËt vµ tiªu chuÈn, quy tr×nh, quy ph¹m vÒ VSATTP.
ThiÕt lËp hÖ thèng kiÓm so¸t « nhiÔm thùc phÈm tõ s¶n xuÊt ®Õn lu th«ng vµ gi¸m s¸t ngé ®éc thùc phÈm, x©y dùng ch¬ng tr×nh ph©n tÝch vµ qu¶n lý nguy c¬, chñ ®éng phßng ngõa ngé ®éc thùc phÈm vµ c¸c bÖnh truyÒn qua thùc phÈm.
T¨ng cêng n¨ng lùc hÖ thèng tè chøc qu¶n lý, thanh tra, kiÓm nghiÖm VSATTP tõ tØnh ®Õn huyÖn, x·, phêng.
Tõng bíc ¸p dông hÖ thèng qu¶n lý chÊt lîng VSATTP theo hÖ thèng ph©n tÝch mèi nguy vµ kiÓm so¸t ®iÓm tíi h¹n (HACCP).
Xiv. §Çu t cho n«ng nghiÖp, n«ng th«n
Giai ®o¹n 2001-2008, møc ®Çu t tõ ng©n s¸ch cho n«ng - l©m nghiÖp - thuû s¶n kho¶ng 1.088,474 tû ®ång; trong ®ã tõ ng©n s¸ch tØnh 714,704 tû ®ång, tõ ng©n s¸ch trung ¬ng 373,77 tû ®ång.
- §Çu t cho n«ng nghiÖp: 69,452 tû ®ång, trong ®ã tõ ng©n s¸ch tØnh 63,768 tû ®ång, tõ ng©n s¸ch Trung ¬ng 5,684 tû ®ång.
- §Çu t cho l©m nghiÖp: 15,053 tû ®ång, trong ®ã tõ ng©n s¸ch tØnh 1,4 tû ®ång, tõ ng©n s¸ch trung ¬ng 13,654 tû ®ång
- §Çu t cho thñy s¶n: 62,324 tû ®ång, trong ®ã tõ ng©n s¸ch tØnh 58,45 tû ®ång, tõ ng©n s¸ch trung ¬ng 3,874 tû ®ång.
- §Çu t cho thñy lîi: 867,352 tû ®ång, trong ®ã tõ ng©n s¸ch tØnh 573,151 tû ®ång, tõ ng©n s¸ch trung ¬ng 294,201 tû ®ång.
- §Çu t cho ph¸t triÓn n«ng th«n: 74,292 tû ®ång, trong ®ã tõ ng©n s¸ch tØnh 17,934 tû ®ång, tõ ng©n s¸ch trung ¬ng 56,358 tû ®ång.
Nh×n chung, vèn ®Çu t trùc tiÕp cho ph¸t triÓn s¶n xuÊt n«ng - l©m nghiÖp - thuû s¶n chiÕm tû lÖ thÊp trong c¬ cÊu vèn ®Çu t cña tØnh; Kh¶ n¨ng tù ®Çu t trong n«ng d©n cßn h¹n chÕ do thu nhËp cña n«ng d©n míi chØ cã thÓ c¶i thiÖn ®êi sèng, cha cã tÝch luü. MÆt kh¸c, viÖc vay vèn cña n«ng d©n t¹i c¸c ng©n hµng trªn thùc tÕ lµ rÊt khã kh¨n, nhiÒu thñ tôc rÊt khã thùc hiÖn ®èi víi n«ng d©n nghÌo, ¶nh hëng ®Õn qu¸ tr×nh ®Çu t, ph¸t triÓn s¶n xuÊt cña c¸c thµnh phÇn kinh tÕ.
Xv. §¸nh gi¸ chung vÒ thùc tr¹ng s¶n xuÊt n«ng nghiÖp thêi kú 2001-2009
a. Nh÷ng kÕt qu¶ ®¹t ®îc:
- Gi¸ trÞ s¶n xuÊt n«ng l©m nghiÖp, thuû s¶n ®· cã bíc t¨ng trëng kh¸, ®¹t 7,14%/n¨m giai ®o¹n 2001 – 2005 vµ 6,5%/n¨m giai ®o¹n 2006 - 2009, cao h¬n møc b×nh qu©n chung cña c¶ níc. Víi sù t¨ng trëng nh trªn ®· gãp phÇn t¨ng gi¸ trÞ s¶n xuÊt cña ngµnh trªn mét nh©n khÈu n«ng nghiÖp tõ 1,73 triÖu ®ång/ngêi n¨m 2001 lªn 2,7 triÖu ®ång/ngêi n¨m 2005, ®¹t 6,17 triÖu ®ång/ngêi n¨m 2008 (gi¸ thùc tÕ).
- C¬ cÊu s¶n xuÊt n«ng nghiÖp chuyÓn dÞch theo híng gi¶m dÇn tû träng trång trät, t¨ng dÇn tû träng ch¨n nu«i, bíc ®Çu ®· h×nh thµnh c¸c vïng th©m canh lóa hµng ho¸, rau qu¶ hµng ho¸, vïng trång c©y ¨n qu¶… Ngµnh ch¨n nu«i ®· khai th¸c ®îc lîi thÕ cña tØnh, ph¸t triÓn ch¨n nu«i lîn, gµ theo híng s¶n xuÊt hµng ho¸, do ®ã tû träng gi¸ trÞ s¶n phÈm ngµnh ch¨n nu«i gia sóc, gia cÇm t¨ng nhanh.
- Sù chuyÓn dÞch c¬ cÊu kinh tÕ n«ng nghiÖp tØnh VÜnh Phóc diÔn ra trªn diÖn réng vµ trªn nhiÒu lÜnh vùc, nh chuyÓn dÞch gi÷a trång trät vµ ch¨n nu«i, chuyÓn dÞch mïa vô, chuyÓn ®æi c©y trång, chuyÓn ®æi gièng vËt nu«i, chuyÓn môc ®Ých sö dông ®Êt cã hiÖu qu¶. ChÝnh sù ®a d¹ng trong viÖc chuyÓn ®æi c¬ cÊu kinh tÕ n«ng nghiÖp n«ng th«n ®· lµm cho s¶n xuÊt n«ng l©m nghiÖp, thuû s¶n cña tØnh ®¹t ®îc nh÷ng kÕt qu¶ cao trong nh÷ng n¨m qua.
- KÕt qu¶ ph¸t triÓn kinh tÕ trang tr¹i cña tØnh ®· kh¼ng ®Þnh bíc ®i ®óng vµ khai th¸c ®îc lîi thÕ trong ph¸t triÓn n«ng nghiÖp cña tØnh. Th«ng qua ph¸t triÓn trang tr¹i ®· gãp phÇn t¨ng thu nhËp cho mét sè bé phËn hé gia ®×nh.
- §· tõng bíc t¹o ra ®îc vïng s¶n xuÊt n«ng l©m nghiÖp chÕ biÕn vµ tiªu thô s¶n phÈm nh chuyªn canh s¶n xuÊt l¬ng thùc, thùc phÈm, vïng c©y ¨n qu¶.
- ViÖc øng dông c¸c tiÕn bé kü thuËt vµo s¶n xuÊt n«ng l©m nghiÖp, thuû s¶n ®îc quan t©m ®óng møc, coi ®©y lµ kh©u ®ét ph¸ ®Ó t¨ng trëng gi¸ trÞ s¶n xuÊt cña ngµnh. TØnh ®· lµm tèt c«ng t¸c khuyÕn n«ng, khuyÕn l©m, x©y dùng c¸c trang tr¹i gièng c©y trång, vËt nu«i, gièng thuû s¶n vµ chuyÓn giao kü thuËt tíi c¸c hé n«ng d©n nªn ®· gãp phÇn lµm t¨ng n¨ng suÊt, t¨ng thu nhËp cho c¸c hé n«ng d©n vµ h×nh thµnh c¸c vïng s¶n xuÊt c¸c lo¹i n«ng s¶n cã chÊt lîng cao.
- Quan hÖ s¶n xuÊt trong n«ng nghiÖp ®· tõng bíc ®æi míi ngµy cµng phï hîp vµ cã t¸c dông thóc ®Èy s¶n xuÊt ph¸t triÓn nhanh. ViÖc ®æi míi c¬ chÕ qu¶n lý c¸c doanh nghiÖp n«ng, l©m nghiÖp ®· t¹o ra nhiÒu viÖc lµm cho ngêi lao ®éng vµ gãp phÇn quan träng vµo ph¸t triÓn n«ng l©m nghiÖp cña tØnh. ViÖc chuyÓn ®æi c¸c hîp t¸c x· n«ng nghiÖp theo luËt hîp t¸c x· tuy cßn cã h¹n chÕ song bíc ®Çu cã t¸c dông khuyÕn khÝch, ®éng viªn c¸c hé n«ng d©n ®Çu t ®Ó ph¸t triÓn s¶n xuÊt.
- HÖ thèng c¬ së h¹ tÇng, hÖ thèng tr¹m tr¹i kü thuËt phôc vô ph¸t triÓn s¶n xuÊt n«ng l©m nghiÖp theo híng c«ng nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i ho¸ ®îc u tiªn ®Çu t.
- HÖ thèng giao th«ng n«ng th«n ®¶m b¶o ®i l¹i th«ng suèt, vËn chuyÓn hµng ho¸ n«ng s¶n. HÖ thèng c«ng tr×nh thuû lîi ®· ®¶m b¶o tíi cho kho¶ng 84% diÖn tÝch ®Êt canh t¸c. HÖ thèng cung cÊp níc s¹ch, ®iÖn n«ng th«n còng ngµy cµng ®îc më réng ®¸p øng yªu cÇu sinh ho¹t cña nh©n d©n, ngµnh nghÒ n«ng th«n, c¬ giíi ho¸ trong n«ng l©m nghiÖp ngµy cµng ph¸t triÓn theo híng hiÖn ®¹i ho¸, c«ng nghiÖp ho¸.
b. nh÷ng tån t¹i, h¹n chÕ
- Tuy c¬ cÊu n«ng nghiÖp cña tØnh VÜnh Phóc ®· cã sù chuyÓn dÞch theo híng tÝch cùc, nhng cha cao, gi¸ trÞ s¶n xuÊt l©m nghiÖp, thuû s¶n chiÕm tû träng thÊp.
- Quy m« s¶n xuÊt cßn nhá lÎ, chñ yÕu theo h×nh thøc hé gia ®×nh, cha cã nhiÒu m« h×nh s¶n xuÊt theo quy m« trang tr¹i. ChÊt lîng s¶n phÈm n«ng nghiÖp cßn thÊp, søc c¹nh tranh trªn thÞ trêng cha cao.
- DÞch vô n«ng l©m nghiÖp, thuû s¶n tuy ®· ph¸t triÓn nhng cha ®¸p øng ®îc yªu cÇu s¶n xuÊt, nhÊt lµ kh©u lµm ®Êt, chÕ biÕn vµ tiªu thô s¶n phÈm.
- B×nh qu©n ®Êt s¶n xuÊt n«ng nghiÖp cho c¸c hé thÊp (kho¶ng 0,25-0,3 ha/hé) vµ manh món, chÊt lîng ®Êt ngµy cµng suy gi¶m do hÖ sè quay vßng cao, sö dông nhiÒu ph©n bãn hãa häc, thuèc b¶o vÖ thùc vËt.
ViÖc thùc hiÖn c¸c chÝnh s¸ch khuyÕn khÝch ph¸t triÓn s¶n xuÊt n«ng l©m nghiÖp thuû s¶n cha ®ång bé. Mèi liªn kÕt gi÷a s¶n xuÊt, tiªu thô s¶n phÈm vµ c«ng nghiÖp chÕ biÕn cha ®îc chó ý ®óng møc. VÊn ®Ò dù b¸o, th«ng tin vÒ thÞ trêng tiªu thô s¶n phÈm, c«ng t¸c xóc tiÕn th¬ng m¹i cßn yÕu.
- VÊn ®Ò « nhiÔm do r¸c th¶i, níc th¶i tõ sinh ho¹t vµ ch¨n nu«i ë khu vùc n«ng th«n, nhÊt lµ nh÷ng n¬i ®Êt chËt ngêi ®«ng, ch¨n nu«i ph¸t triÓn ®ang trë thµnh bøc xóc hiÖn nay.
- T×nh h×nh dÞch bÖnh gia sóc, gia cÇm diÔn biÕn phøc t¹p ®· ¶nh tíi t¨ng trëng ngµnh ch¨n nu«i. C¸c mÆt hµng chñ lùc trong s¶n xuÊt n«ng l©m nghiÖp cßn Ýt, chÊt lîng cha cao, kh©u tæ chøc vµ ph©n phèi s¶n phÈm cßn yÕu ®· gi¶m kh¶ n¨ng c¹nh tranh cña c¸c mÆt hµng n«ng s¶n hµng ho¸ mµ tØnh cã thÕ m¹nh.
- Lùc lîng c¸n bé qu¶n lý kü thuËt n«ng nghiÖp tõ tØnh tíi c¬ së cßn máng, nªn mét sè chñ tr¬ng, chÝnh s¸ch chuyÓn ®æi c¬ cÊu kinh tÕ cña Nhµ níc chËm ®îc cô thÓ ho¸ hoÆc cha ®Õn ®îc víi ngêi n«ng d©n vµ c¸c ®¬n vÞ s¶n xuÊt kinh doanh n«ng nghiÖp.
- Tr×nh ®é cña lao ®éng n«ng nghiÖp, n«ng th«n cßn thÊp, kh¶ n¨ng øng dông c¸c tiÕn bé khoa häc kü thuËt cßn h¹n chÕ, nhÊt lµ ®èi víi lao ®éng ë khu vùc trung du, miÒn nói.
c. Nguyªn nh©n
- C«ng t¸c ®Þnh híng, quy ho¹ch, kÕ ho¹ch ho¸ trong s¶n xuÊt cha ®îc chó ý ®óng møc vµ cßn yÕu.
- Mét sè chñ tr¬ng, chÝnh s¸ch nh dån ®iÒn ®æi thöa, c¬ giíi ho¸,... thùc hiÖn cßn chËm. ViÖc triÓn khai mét sè ch¬ng tr×nh dù ¸n cha ®îc c¸c cÊp, c¸c ngµnh thùc sù quan t©m, c«ng t¸c kiÓm tra, ®¸nh gi¸, rót kinh nghiÖm cha thêng xuyªn.
- Kinh phÝ ®Çu t cho c¬ së h¹ tÇng phôc vô cho s¶n xuÊt h¹n chÕ nªn cha ®¸p øng ®îc yªu cÇu cña s¶n xuÊt.
- C¸c chÝnh s¸ch vÒ hç trî vèn, kü thuËt, mÆt b»ng s¶n xuÊt… ®èi víi c¸c thµnh phÇn kinh tÕ s¶n xuÊt víi quy m« lín, theo h×nh thøc trang tr¹i thùc hiÖn cha ®ång bé.
- C«ng t¸c ®µo t¹o, tËp huÊn n©ng cao tr×nh ®é cho lùc lîng c¸n bé, lao ®éng khu vùc n«ng nghiÖp, n«ng th«n cha ®îc chó ý ®óng møc.
d. Bµi häc kinh nghiÖm
Ngµnh n«ng nghiÖp lµ ngµnh quan träng trong ph¸t triÓn kinh tÕ cña tØnh. Cã thÓ tæng kÕt vµ ®a ra nh÷ng bµi häc kinh nghiÖm cho tØnh VÜnh Phóc trong tiÕn tr×nh ph¸t triÓn nÒn n«ng nghiÖp theo híng bÒn v÷ng:
- N«ng nghiÖp lµ nÒn t¶ng æn ®Þnh kinh tÕ x· héi, trong nhiÒu n¨m tíi, n«ng nghiÖp vÉn lµ nguån viÖc vµ thu nhËp chÝnh cña phÇn lín nh©n d©n trong tØnh. H¬n thÕ n÷a phÇn lín ngêi nghÌo sinh sèng ë n«ng th«n, ph¸t triÓn n«ng nghiÖp ph¶i ®îc chó träng lµ nÒn t¶ng ®¶m b¶o æn ®Þnh t×nh h×nh kinh tÕ, x· héi vµ lµ ®iÒu kiÖn quan träng ®Ó qu¸ tr×nh ph¸t triÓn kinh tÕ x· héi cña tØnh diÔn ra toµn diÖn, nhanh chãng vµ bÒn v÷ng.
- Trong ®iÒu kiÖn c¸c tiÕn bé khoa häc c«ng nghÖ ph¸t triÓn nhanh chãng nh hiÖn nay, cÇn chuyÓn híng sang s¶n xuÊt c¸c s¶n phÈm øng dông c«ng nghÖ cao, ®a d¹ng ho¸ c¸c s¶n phÈm n«ng nghiÖp nh»m ®¸p øng nhu cÇu ®a d¹ng vµ ngµy cµng cao cña nh©n d©n.
- Trong điều kiÖn ViÖt Nam ®· gia nhËp WTO, ®ång nghÜa víi viÖc ViÖt Nam nãi chung vµ tØnh VÜnh Phóc nãi riªng ph¶i tham gia vµo mét cuéc c¹nh tranh khi kh«ng cßn b¶o hé s¶n xuÊt n«ng s¶n, c¸ch tån t¹i vµ ph¸t triÓn lµ ph¶i ph¸t huy nh÷ng ngµnh cã lîi thÕ so s¸nh. Muèn vËy, cÇn ph¶i thùc hiÖn ®a d¹ng ho¸ s¶n xuÊt n«ng nghiÖp trªn c¬ së quy ho¹ch ®ång bé c¸c vïng s¶n xuÊt hµng ho¸ lín.
- TËp trung ®µo t¹o nguån nh©n lùc cho lao ®éng n«ng th«n, chó träng ph¸t triÓn khoa häc c«ng nghÖ (®Æc biÖt lµ c«ng nghÖ biÕn ®æi gen), t¹o bíc ®ét ph¸ cho chuyÓn dÞch c¬ cÊu kinh tÕ, n©ng cao n¨ng suÊt, chÊt lîng, hiÖu qu¶ n«ng nghiÖp.
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |