Peptit- protein. I – peptit khaùi nieäm: a Định nghĩa



tải về 2.77 Mb.
trang32/33
Chuyển đổi dữ liệu26.03.2018
Kích2.77 Mb.
#36720
1   ...   25   26   27   28   29   30   31   32   33

Bài 2: Khi thủy phân hoàn toàn 55,95 gam một peptit X thu được 66,75 gam alanin (amino axit duy nhất). X là :

a. tripeptit. b. tetrapeptit. c. pentapeptit. d. đipeptit. mH2O = 66,75 – 55,95 = 10,8 nH2O = 0,6 nAla = 0,75

peptit + H2O Ala

0,6………..0,78 namino/nH2O = 0,75/0,6 = 5/4 là penta

Câu 3: Khi thủy phân hoàn toàn 0,25 mol peptit X mạch hở (X tạo thành từ các -amino axit có một nhóm -NH2 và một nhóm -COOH) bằng dung dịch KOH (dư 15% so với lượng cần phản ứng), cô cạn dung dịch thu được hỗn hợp chất rắn tăng so với khối lượng X là 253,1 gam. Số liên kết peptit trong X là

A. 10. B. 15. C. 16. D. 9.

Peptit + xKOH Muối + H2O

0,25…….0,25x……………………0,25

- mMuoi = mpeptit + mKOH phan ung – mH2O = mpeptit + 56*0,25x – 0,25*18 (1)

- mKOH du = 0,15*0,25x*56 = 2,1x



- Chất rắn tăng so với peptit nên:

mran – mpeptit = 253,1 mpeptit + 56*0,25x – 0,25*18 + 2,1x – mpeptit = 253,1 x = 16 nên số liên kết


tải về 2.77 Mb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn:
1   ...   25   26   27   28   29   30   31   32   33




Cơ sở dữ liệu được bảo vệ bởi bản quyền ©hocday.com 2024
được sử dụng cho việc quản lý

    Quê hương