Peptit- protein. I – peptit khaùi nieäm: a Định nghĩa



tải về 2.77 Mb.
trang19/33
Chuyển đổi dữ liệu26.03.2018
Kích2.77 Mb.
#36720
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   33
Câu 11: Hỗn hợp X gồm 3 peptit đều mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 1 : 2. Thủy phân hoàn toàn m gam X, thu được hỗn hợp sản phẩm gồm 71,20 gam alanin và 52,50 gam glyxin. Biết tổng số liên kết peptit trong phân tử của ba peptit trong X nhỏ hơn 10. Giá trị của m là:

  1. 96,70 B. 101,74 C. 100,30 D. 103,9

- Số mol Ala= 0,8 mol và số mol Gly= 0,7 mol

- Dùng phương pháp qui đổi 3 peptit X1, X2, X3 thành 1 peptit Y theo phản ứng trùng ngưng:



1X1 + 1X2 + 2X3 (Gli)n(Ala)m + 3H2O (1)

- Tỷ lệ: chọn n = 7 thì m = 8 (Gli)n(Ala)m viết thành (Gli)7(Ala)8

(Gli)7(Ala)8 7Gli + 8Ala (2)

0,1 0,7

- Từ: 1X1 + 2X2 + 1X3 (Gli)7(Ala)8 + 3H2O (1)

0,01 0,03

Khối lượng X = khối lượng (Gli)7(Ala)8 + H2O = 0,1[75*7 + 89*8 – (15 -1)*18] + 0,3*18 = 103,9



tải về 2.77 Mb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn:
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   33




Cơ sở dữ liệu được bảo vệ bởi bản quyền ©hocday.com 2024
được sử dụng cho việc quản lý

    Quê hương