Ngày nay, với quá trình toàn cầu hóa diễn ra mạnh mẽ, chất lượng sản phẩm
tải về 0.56 Mb.
|
- Điều hướng trang này:
- TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
- MỤC LỤC
LỜI NÓI ĐẦUNgày nay, với quá trình toàn cầu hóa diễn ra mạnh mẽ, chất lượng sản phẩm và dịch vụ đóng vai trò quyết định trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp. Chất lượng không còn là vấn đề kỹ thuật đơn thuần mà đã trở thành vấn đề mang tính chiến lược hàng đầu không chỉ ở cấp độ doanh nghiệp mà còn là mối quan tâm của tất cả các quốc gia, nó liên quan đến sự sống còn của tất cả các tổ chức khác nhau. Quản lý chất lượng là một môn khoa học ứng dụng liên ngành, nó quan tâm đến việc đảm bảo chất lượng trong toàn bộ các khâu từ thiết kế, sản xuất đến tiêu dùng. Quản lý chất lượng không chỉ nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm - dịch vụ mà hơn nữa đó còn là cách quản lý toàn bộ quá trình hoạt động, kinh doanh của toàn bộ tổ chức nhằm đạt được chất lượng và hiệu quả công việc cao nhất. Tài liệu được biên soạn theo đúng chương trình đào tạo và các quy định về cách trình bày của Trường Cao Đẳng Nghề Trà Vinh. Nội dung của tài liệu bao gồm 7 chương. Do thời gian và trình độ có hạn nên bài giảng khó có thể tránh khỏi những thiếu sót nhất định. Chúng tôi rất mong nhận được sự góp ý của bạn đọc để tài liệu học tập này được tái bản hoàn thiện hơn trong những lần sau. Xin chân thành cám ơn! BIÊN SOẠN ThS Huỳnh Thị Tuyết Linh TUYÊN BỐ BẢN QUYỀNTài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích thương mại thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MỤC LỤCLỜI NÓI ĐẦU 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN 2 MỤC LỤC 3 CHƯƠNG 1: CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM, DỊCH VỤ VÀ KHÁCH HÀNG 7 A. Giới thiệu: 7 B. Mục tiêu 7 C. Nội dung chính 7 1. Sản phẩm và phân loại sản phẩm 7 2. Dịch vụ và chất lượng dịch vụ: 17 3. Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, dịch vụ 22 4. Khách hàng và nhu cầu của khách hàng 24 D. Tài liệu tham khảo 27 CHƯƠNG 2: CHI PHÍ - CHẤT LƯỢNG - NĂNG SUẤT 28 A. Giới thiệu 28 B. Mục tiêu: 28 C. Nội dung chương: 28 1. Chi phí chất lượng 28 2. Các mô hình chi phí chất lượng 30 3. Ảnh hưởng của chất lượng đến năng suất 32 D. Tài liệu tham khảo 35 CHƯƠNG 3: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 35 A. Giới thiệu 35 B. Mục tiêu 36 C. Nội dung chương 36 1. Quản lý chất lượng và vai trò của quản lý chất lượng 36 2. Những nguyên tắc của quản lý chất lượng 40 3. Các chức năng cơ bản của quản lý chất lượng 51 4. Các phương thức quản lý chất lượng 55 5. Quản lý chất lượng trong các khâu 57 D. Tài liệu tham khảo 61 CHƯƠNG 4 : HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 62 A. Giới thiệu 62 B. Mục tiêu: 62 C. Nội dung chương: 62 1. Thực chất của hệ thống quản lý chất lượng 62 2. Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 66 3. Hệ thống quản lý chất lượng toàn diện (TQM) 72 D. Tài liệu tham khảo 75 CHƯƠNG 5: TIÊU CHUẨN HOÁ VÀ ĐO LƯỜNG CHẤT LƯỢNG 75 A. Giới thiệu 75 B. Mục tiêu: 75 C. Nội dung chương: 76 1. Tiêu chuẩn hoá và vai trò của tiêu chuẩn hoá 76 2. Các loại tiêu chuẩn và cấp tiêu chuẩn 81 3. Đo lường chất lượng 84 D. Tài liệu tham khảo 86 CHƯƠNG 6: KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 87 A. Giới thiệu 87 B.Mục tiêu 87 C. Nội dung chương 87 1. Kiểm tra chất lượng và vai trò của kiểm tra chất lượng 87 2. Tổ chức kiểm tra chất lượng 90 Kiểm tra chất lượng sản phẩm. Trình bày kết quả kiểm tra chất lượng sản phẩm 100 D. Tài liệu tham khảo 100 CHƯƠNG 7: CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 100 A.Giới thiệu 100 B. Mục tiêu: 100 C. Nội dung chương: 101 1. Sơ đồ lưu trình 101 2. Sơ đồ nhân quả 102 3. Biểu đồ kiểm soát 105 4. Biểu đồ Pareto 109 5. Biểu đồ phân bố tần suất 112 6. Phiếu kiểm tra 117 7. Biểu đồ phân tán (tán xạ): 118 D. Tài liệu tham khảo 120 tải về 0.56 Mb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
|