Mục lục Tổng quan về chuỗi cung ứng

Sản  xuất  liên  quan  đến  năng  lực  của  chuỗi  cung  ứng  để  sản  xuất  và  tồn  trữ  sản 

phẩm. Các phương tiện trong sản xuất như là các nhà xưởng và nhà kho. Vấn đề cơ bản 

của nhà quản lý khi ra quyết định sản xuất là: giải quyết cân đối giữa tính đáp ứng và tính 

hiệu quả như thế nào. 

Các nhà xưởng được xây dựng theo một trong hai phương pháp sau để phù hợp với 

sản xuất: 

- 

Tập trung vào sản xuất – một nhà máy tập trung  vào sản xuất một sản  phẩm thì 

có thể thực  hiện  được nhiều hoạt động  khác  nhau trong sản  xuất từ việc  chế tạo 

các bộ phận khác nhau cho đến việc lắp ráp các bộ phận của sản phẩm này. 

- 

Tập trung vào chức năng – Chỉ tập trung vào một số hoạt động như sản xuất một 

nhóm các bộ phận hay thực hiện việc lắp ráp. Cách thức này có thể được áp dụng 

để sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau. 

Khuynh hướng tiếp cận một sản phẩm thường dẫn đến việc phát triển chuyên sâu 

cho một sản phẩm tương ứng  với mức chi phí bắt buộc. Cách tiếp  cận theo hướng chức 

năng tạo ra việc phát triển chuyên môn cho những chức năng đặc biệt của sản phẩm thay 

vì phát triển cho một sản phẩm được đưa ra. Các công ty cần quyết định phương pháp tiếp 

cận nào và kết hợp những gì từ hai phương pháp này để mang lại cho chính công ty khả 

năng, kiến thức cần có để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng. 

Tương tự, đối với các nhà kho cũng được xây nhiều cách tiếp cận khác nhau. Có 3 

phương pháp tiếp cận chính sử dụng trong nhà kho: 

- 

Đơn  vị  tồn  trữ  -  SKU  (Stock  Keeping  Unit)  –  Theo  phương  pháp  truyền  thống 

này, tất cả sản phẩm cùng loại được tồn trữ cùng với nhau. Đây là cách hiệu quả 

và dễ thực hiện tồn trữ sản phẩm. 

- 

Tồn  trữ  theo  lô – Theo phương  pháp  này,  tất  cả  các  sản  phẩm  có  liên  quan  đến 

nhu cầu của  một loại khách  hàng  nào đó hay  liên quan đến một công  việc được 

tồn  trữ  chung  với  nhau.  Điều  này  cho  phép  lựa  chọn  và  đóng  gói  có  hiệu  quả 

nhưng đòi hỏi  nhiều không  gian tồn trữ  hơn so  với phương pháp tồn trữ truyền 

thống SKU. 

- 

Cross-docking –  Phương  pháp  này  của  tập đoàn  siêu  thị  Wal-Mart  đưa  ra  nhằm 

tăng hiệu quả của chuỗi cung ứng. Theo phương pháp này, sản phẩm không được 

5 

 

xếp  vào  kho  của bộ phận.  Thay  vì  bộ phận  đó được  sử  dụng  để  dự  trữ  một  sản 

phẩm thì xe tải từ nhà cung cấp đến bốc dỡ số lượng lớn các sản phẩm khác nhau. 

Những  lô  hàng  này  được  phân  thành  những  lô  hàng  nhỏ  hơn.  Các  lô  hàng  nhỏ 

hơn này được kết hợp lại theo nhu cầu hằng ngày và được bốc lên xe tải đưa đến 

khách hàng cuối cùng. 

tải về 1.3 Mb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn: