Các thành phần trong chuỗi cung ứng

Chuỗi cung ứng và ứng dụng tại Unilever
Giới thiệu về chuỗi cung ứng của Unilever:
Cũng như các khái niệm vể SCM đã giới thiệu ở trên, SC của Unilever cũng không
thể tách rời khỏi chiến lược chung của công ty, và phải được phối hợp nhịp nhàng, đồng
bộ giữa các phòng ban chức năng khác nhau nhằm đạt được mục tiêu cuối cùng tạo ra lợi
thế cạnh tranh cho công ty, mang về lợi nhuận cao nhất.
Bên dưới là mô hình quản tri chiến lược của công ty, trong đó có thể thấy rằng vai
trò chủ lực của chuỗi cung ứng trong việc triển khai và thực hiện các ý đồ chiến lược của
công ty:
3.1.1 Hoạch định:
 
 
3.1.1.1
Hoạch định nhu cầu:
3.1.1.1.1 Định nghĩa
Hoạch định nhu cầu là quy trình xác định, tổng hợp và lựa chọn tất cả các nguồn
tạo ra nhu cầu cho một chuỗi cung ưng sản phẩm hoặc dịch vụ ở mức độ, phạm vi và thời
gian hợp lý.
Hoạch định nhu cầu nhằm dự báo những sản phẩm nào mà khách hàng sẽ cần, cần
bao nhiêu cho các loại sản phẩm đó, và khi nào thì khách hàng sẽ cần những sản phẩm
này.
Hoạch định nhu cầu là chức năng để nhận biết tất cả nhu cầu về hàng hóa và dịch
vụ của thị trường. Nó bao gồm những hoạt động liên quan đến dự báo, nhập đơn hàng, lời
hứa đơn hàng và xác định nhu cầu cho nhà kho…
Việc xác định không chính xác nhu cầu thực của thị trường sẽ dẫn đến những tổn
thất to lớn cho công ty. Mô hình Bullwhip bên dưới mô tả sự chênh lệch to lớn giữa nhu
cầu thực của thị trường và số lượng thực sản xuất của công ty:
Lớp Ngoại Thương1-VB2K11
Tr.10
Downloaded by Trân Huy?n (lethihuyentran01012002@gmail.com)
lOMoARcPSD|18308514

Chuỗi cung ứng và ứng dụng tại Unilever
3.1.1.1.2 Mục tiêu: 
Mục tiêu của hoạch định nhu cầu gồm 3 mục tiêu chính sau đây: 

Để triển khai kế hoạch hợp lý nhất, về nhu cầu tương lai.

Để cập nhật kế hoạch cho nhu cầu tương lai, khi thay đổi này được
chấp nhận.

Để tránh những thay đổi không quan trọng với hoạch định sản xuất
và lên lịch sản xuất, thông qua việc quản lý đúng đắn những nhóm nhu cầu
khác nhau.
Chức năng của hoạch định nhu cầu gồm có 3 chức năng chính như sau: 

Xác định được nhu cầu của khách hàng trong tương lai, bằng cách
dùng các phương pháp dự báo nhu cầu của khách hàng (bao gồm cả những
xu hướng, thay đổi…) hoặc xử lý những thông tin do khách hàng cung cấp để
đưa ra nhu cầu.

Có hệ thống quản lý đơn hàng tới để quản lý chặt chẽ nhu cầu hiện
tại của khách hàng (đơn hàng đến, đơn hàng chờ…).

Phản hồi thông tin với khách hàng về ngày giao hàng.
Những yêu cầu cơ bản của một hệ thống hoạch định nhu cầu: 

Tính tiên đoán: duy trì sự cân bằng giữa cung cấp và nhu cầu. Điều
này đòi hỏi khả năng biết trước lượng đơn hàng tới.

Tính thông tin: cố gắng thu thập thông tin từ những cuộc viếng thăm
khách hàng, kinh nghiệm của những nhà quản lý để từ đó có thể tiên đoán
mức độ và thời gian của những đơn hàng tương lai.

Sự ảnh hưởng: người xây dựng lịch sản xuất (master scheduler) sử
dụng ảnh hưởng của mình với bộ phận marketing và kinh doanh để đưa ra
Lớp Ngoại Thương1-VB2K11
Tr.11
Downloaded by Trân Huy?n (lethihuyentran01012002@gmail.com)
lOMoARcPSD|18308514

Chuỗi cung ứng và ứng dụng tại Unilever
những điều chỉnh về nhu cầu của khách hàng khi cần thiết nhằm tận dụng tốt
hơn tài sản cố định và nguồn nhân lực.

Sự ưu tiên và phân bổ: mục tiêu của quản lý nhu cầu là để thỏa mãn
tất cả nhu cầu khách hàng. Tuy nhiên trong trường hợp không có đủ sản
phẩm như yêu cầu, chẳng hạn trong trường hợp vật tư và nguồn lực cần thiết
để sản xuất sản phẩm thiếu. Lúc này cần phải đưa ra quyết định nên sản xuất
đơn hàng nào trước, đơn hàng nào phải chờ.

tải về 0.95 Mb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn: