Chuoi cung ung va ung dung trong tap doan unilever
tải về 0.95 Mb. Chế độ xem pdf
|
| 3.1.1.1.3
Sự cân bằng giữa cung ứng và nhu cầu: Quan hệ giữa cung ứng và nhu cầu đã hình thành lên một bài toán nan giải, là phải làm sao đáp ứng và thỏa mãn được nhu cầu của khác hàng, nhưng sự cung ứng để đáp ứng các nhu cầu này phải bảo đảm nằm trong giới hạn nguồn lực sẵn có và phải cực tiểu được chi phí đầu tư cho việc cung ứng này. Cung ứng và nhu cầu là những khái niệm cơ bản nhất, là xương sống của kinh tế thị trường. Nhu cầu chỉ ra bao nhiêu sản phẩm hoặc dịch vụ sẽ được mua bởi khách hàng. Lượng sản phẩm là lượng mà khách hàng sẽ mua với một giá nhất định; quan hệ giữa giá và lượng sản phẩm được gọi là quan hệ nhu cầu. Cung ứng thể hiện lượng sản phẩm tốt được sản xuất để cung ứng cho thị trường với một mức giá chấp nhận. Quan hệ giữa giá và lượng sản phẩm được cung ứng cho thị trường gọi là quan hệ cung ứng. Do đó, giá là một sự phản ánh giữa cung ứng và nhu cầu Mối quan hệ giữa nhu cầu và cung ứng sẽ liên quan đến sự phân bổ nguồn lực sản xuất, phân bổ nguồn lực sao cho việc sản xuất hiệu quả nhất. Đó chính là một bài toán tối ưu, Thực hiện giải quyết bài toán này là quá trình thực hiện cân bằng giữa cung ứng và nhu cầu. 3.1.1.2 Hoạch định cung ứng 3.1.1.2.1 Khái niệm Hoạch định cung ứng là quy trình nhận dạng, ưu tiên, kết hợp các bộ phận cấu thành trong tổng thể, tất cả các nguồn cung ứng theo yêu cầu và tăng thêm giá trị cho chuỗi cung ứng của một sản phẩm hoặc dịch vụ theo mức độ thích hợp ngang dọc. 3.1.1.2.2 Các thành phần trong Hoạch định cung ứng Hoạch định cung ứng gồm có 3 thành phần: Hoạch định tồn kho ( IM ) (Xem thêm phần Quản lý tồn kho ) Yếu tố tồn kho sẽ quyết định doanh thu và lợi nhuận của công ty bạn. Nếu tồn kho ít tức là sản phẩm của bạn được sản xuất ra bao nhiêu sẽ tiêu thụ hết bấy nhiêu, từ đó chứng tỏ hiệu quả sản xuất của công ty bạn ở mức cao và lợi nhuận đạt mức tối đa Hoạch định sản xuất tổng thể. Hoạch định phân phối ( DRP I ) (Xem thêm phần Hoạch định nhu cầu phân phối ). 3.1.1.3 Hoạch định sản xuất 3.1.1.3.1 Khái niệm Lớp Ngoại Thương1-VB2K11 Tr.12 Downloaded by Trân Huy?n (lethihuyentran01012002@gmail.com) lOMoARcPSD|18308514 Chuỗi cung ứng và ứng dụng tại Unilever Hoạch định sản xuất là quy trình xây dựng những kế hoạch và lịch trình tối ưu hóa và chi tiết sử dụng nguồn lực, nguyên liệu, các ràng buộc để hoàn thành đúng thời hạn đã định 3.1.1.3.2 Các thành phần trong Hoạch định sản xuất Hoạch định sản xuất gồm có 2 thành phần Điều độ sản xuất. Hoạch định nguyên vật liệu 3.1.1.4 Hoạch định chuỗi cung ứng ngành hàng: Đây được xem là phần khá khác biệt giữa bộ phận Kế hoạch của Unilever và các công ty khác, khi mà qui mô của công ty đủ lớn như Unilever thì cần có thêm một nhóm chức năng chuyên biệt phục vụ cho từng ngành hàng riêng. Đa phần ở các công ty công việc của bộ phận này sẽ được nằm trong công việc của phòng kế hoạch. Tức là khi có một nhu cầu về thay đổi mẫu mã sản phẩm, tung/ tái tung sản phẩm hoặc nhu cầu về thực hiện một chương trình promotion thì các bộ phận Marketing/ Trade Marketing sẽ trực tiếp thông báo đến phòng kế hoạch để kiểm tra khả năng thực hiện. Việc này có thể được thực hiện như trên nếu qui mô của ngành hàng là vừa và nhỏ, chỉ có vài đợt promotion trong năm, việc thay đổi mẫu mã sản phẩm là không nhiều. Tại Unilever, do nhu cầu cần đáp ứng thị trường trong ngành tiêu dùng nhanh cùng với việc cạnh tranh gay gắt với các đối thủ khác khiến cần phải có một bộ phận chuyên tập trung phân tích các hoạt động của từng ngành hàng. Đây là cầu nồi quan trọng giữa chuỗi cung ứng phía sau và các bộ phận nơi tiền tuyến như sale, marketing. Là nơi nhận thong tin về ngành hàng trước hết, xử lý và sàn lọc thông tin trước khi chuyển thông tin đến bộ phận kế hoạch cung ứng tại nhà máy để kiểm tra năng lực sản xuất. Đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý network của các chương trình chiêu thị, các chương trình tung/ tái tung sản phẩm… bằng việc thông tin liên lạc/ kết nối giữa các phòng ban chức năng khác nhau. Hiểu rõ “sức khỏe” của ngành hàng giúp đưa ra các quyết định về dự trữ tồn kho nguyên vật liệu, tồn kho thành phẩm, đề xuất các kế hoạch trung và dài hạn về đầu tư máy móc thiết bị, nhà xưởng… Lớp Ngoại Thương1-VB2K11 Tr.13 Downloaded by Trân Huy?n (lethihuyentran01012002@gmail.com) lOMoARcPSD|18308514 Chuỗi cung ứng và ứng dụng tại Unilever Thường xuyên thực hiện phân tích các hoạt động bán hàng. Các công việc thường nhật của bộ phận này bao gồm: Quản lý tồn kho Cân đối nhu cầu bán hàng giữa các vùng/ các kênh bán hàng Quản lý các hoạt động hỗ trợ bán hàng (Network): Promotion Tung/ tái tung sản phẩm mới. Đảm bảo các hoat động tung/ tái tung sản phẩm mới, promotion, hỗ trợ bán hàng được thực hiện: Đúng thời điểm Đúng nơi Đủ số lượng Unilever dựa vào ma trận BCG để phân tích các danh mục sản phẩm đầu tư, từ đó đưa ra các kế hoạch kinh doanh, khuyến mãi… tương ứng. 1 ví dụ về phân tích ngành hàng trong Unilever: phân tích các sản phẩm thuộc dòng sản phẩm chăm sóc tóc ở Unilever: Lớp Ngoại Thương1-VB2K11 tải về 0.95 Mb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
|