CHẤt xúc tiến lưu hóA (xtlh)
tải về 58.69 Kb.
|
cao ko su
- Điều hướng trang này:
- -Nguyên nhân gây lão hóa
- -Cơ chế qtr lão hóa
- -Các yếu tố ảnh hưởng qtr lão hóa
| 4)CHẤT PHÒNG LÃO:
-K/n qtr lão hóa csu: trog qtr bảo quản và sd các sp csu, tc vật lí, hhoc, cơ học của VL thay đổi theo TG. Ngoại quan sp tdoi. Bmat nhẵn bóng và mềm dẻo của sp bị thay thế bằng mặt mờ, chai cứng. Sự tdoi ngoại quan và các tc cơ, lí, hóa of VL làm giảm knang sd của sp csu gọi là qtr lão hóa csu. -Nguyên nhân gây lão hóa: qtr oxh mạch đại ptu. Các chất oxh csu có thể là oxi không khí thâm nhập vào csu trog qtr sd, or các tác nhân khác đc đưa vào tphan csu trog qtr gia công như muối or oxit KL có hóa trị thay đổi. +Lão hóa csu còn phụ thuộc vào bản chất VL và tác dụng của các tác nhân như nhiệt độ, mtruong, ánh sáng… +Đối tượng ncuu of qtr lão hóa csu là csu nguyên chất (polyene) và csu lưu hóa +Lão hóa P là qtr oxh mạch đại ptu xra như 1 pư dây chuyền và ptrien ra mọi hướng. Được cminh bằng TNghiem trog 2 mtruog: khí trơ (chân k) và k khí Đv loại csu polyene có thể gắn tối đa 47% oxy. Chỉ cần 1% oxy gắn vào là có thể làm giảm tc cơ lý đến 90% xem như csu đã bị hư hỏng htoan (đây là dkien khác biệt vs hc thấp ptu) -Cơ chế qtr lão hóa: oxh <= cơ chế gốc +Sp đầu tiên đc hình thành là các ptu có mức độ hđ hhoc rất mạnh. Các ptu này là các tr.tam sản sinh ra các ion, gốc là các chất khởi đầu cho qtr oxh. Ở đây sp đầu tiên đc hình thành là các peroxit và các hydroperoxit trog pư oxy thâm nhập vào P va lk đôi trog mạch và vs các ntu C nằm ở vị trí anpha so vs lk đôi. +Nhưng hc peroxit và hydroperoxit dc hình thành trog 1 vài dkien nhất định rất k bền vững. Dưới td của nđộ, asang… peroxit và hydroperoxit sẽ phân ly thành gốc theo sơ đồ sau: ROOH => RO* + *OH 2ROOH => RO* + RO2* + H2O ROOH + R’H => RO* + R’* + H2O (* là dấu chấm) +Qtr lão hóa ttuc ptrien khi các gôc hthanh th.gia vào pư chuyển gốc vs mạch đại ptu ở ntu C năm ở vị trí anpha so vs lk k no. Kqua pư la tạo thành gốc P mới làm đứt mạch cacbua hydro no or vs các mắc xích k no ít thì có knang chống lão hóa tốt hơn các loại csu khác. -Các yếu tố ảnh hưởng qtr lão hóa: tải về 58.69 Kb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
|