Xác định hàm lượng biuret

Biuret và đồng sulfat tạo phức màu tím đỏ khi có mặt dung dịch kiềm natri-kali tactrat. Đo màu của phức chất tạo thành ở bước sóng 550 nm.

Nếu trong phần dung dịch lấy để thử có một lượng muối amoni tính chuyển ra NH₃ lớn hơn 15 mg, phải tiến hành loại nó trước khi xác định.

5.2. Thuốc thử

5.2.1. Dung dịch kiềm natri-kali tactrat: Hòa tan 40 g NaOH vào 500 mL nước trong bình định mức dung tích 1000 mL, làm lạnh, thêm 50 g NaKC₄H₄O₆. 4H₂O; pha loãng tới vạch mức. Để ổn định một ngày trước khi sử dụng.