Microsoft Word Keng et al-Galley Proof docx



tải về 221.3 Kb.
Chế độ xem pdf
trang14/14
Chuyển đổi dữ liệu21.11.2023
Kích221.3 Kb.
#55715
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   14
108-Article Text-590-1-10-20171119
LEO PHAM, 2023 AmCham Membership Application Form - AJ TOTAL VN, Hướng dẫn đặt lịch Online-booking
Human Science 21: 93–104. 
Santoso, U., Kubo, K., Ota, T., Tadokoro, T. & Maekawa, A. (1996). Nutrient composition of kopyor coconuts 
(Cocos nucifera L.). Food Chemistry 57: 299–304. 
Solangi, A. H. & Iqbal, M. Z. (2011). Chemical composition of meat (kernel) and nut water of major coconut 
(Cocos nucifera L.) cultivars at coastal area of Pakistan. Pakistan Journal of Botany 43: 357–363. 
Tan, T. C., Cheng, L. H., Bhat, R., Rusul, G. & Easa, A. M. (2014). Composition, physicochemical properties and 
thermal inactivation kinetics of polyphenol oxidase and peroxidase from coconut (Cocos nucifera) water 
obtained from immature, mature and overly-mature coconut. Food Chemistry 142: 121–128. 
Tan, T. C., Cheng, L. H., Bhat, R., Rusul, G. & Easa, A. M. (2015). Effectiveness of ascorbic acid and sodium 
metabisulfite as anti-browning agent and antioxidant on green coconut water (Cocos nucifera) subjected to 
elevated thermal processing. International Food Research Journal 22: 631–637. 
Tanqueco, R. E., Rodriguez, F. M., Laude, R. P. & Cueno, M. E. (2007). Total free sugars, oil and total phenolics 
content of stored coconut (Cocos nucifera L.) water. Philippine Journal of Science 136: 103–108. 
Terdwongworakul, A., Chaiyapong, S., Jarimopas, B. & Meeklangsaen, W. (2009). Physical properties of fresh 
young Thai coconut for maturity sorting. Biosystems Engineering 103: 208–216. 
Yong, J. W. H., Ge, L., Ng, Y. F. & Tan, S. N. (2009). The chemical composition and biological properties of 
coconut (Cocos nucifera L.) water. Molecules 14: 5144–5164. 

tải về 221.3 Kb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn:
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   14




Cơ sở dữ liệu được bảo vệ bởi bản quyền ©hocday.com 2024
được sử dụng cho việc quản lý

    Quê hương