54
Chương 6
ĐẠI CƯƠNG VỀ THỰC VẬT DƯỢC
MỤC TIÊU:
1. Trình bày được vai trò của thực vật đối với thiên nhiên và ngành Dược
2. Trình bày được các phần của thực vật dược và ý nghĩa.
NỘI DUNG
1. Vai trò của thực vật
1.1
Với thiên nhiên và đời sống con người
Thực vật là một bộ phận của sinh giới bao gồm nhiều cơ thể sống khác nhau
nhưng có một đặc tính chung cơ bản là khả năng tự dưỡng của chúng. Đặc điểm này
làm cho thực vật khác với các loài sinh vật khác như động vật, nấm và đa số vi khuẩn.
Cũng chính nhờ có khả năng tự dưỡng mà thực vật có vai trò rất quan trọng trong thiên
nhiên và trong đời sống con người.
Thực vật đóng vai trò quan trọng trong hệ thống sinh giới, chúng vô cùng
phong phú và đa dạng. Ở các môi trường khác nhau thì có các loài thực vật khác nhau
sinh sống. Sự sống của con người được duy trì là phần lớn phụ thuộc vào sự tồn tại của
các loài thực vật. Thực vật có vai trò cung cấp oxy cho sự sống của con người và động
vật, đồng thời chúng cũng hấp thụ carbonic như một máy lọc không khí, tạo môi
trường không khí trong lành.
Mỗi năm, tất cả các cây xanh trên Trái Đất lấy của khí quyển một lượng khí
carbonic rất lớn khoảng 1,3 x 10
10
tấn, chiếm 1/5 của toàn bộ lượng carbonic có trong
khí quyển. Như vậy, nếu lượng khí carbonic không được bổ sung thì chỉ sau 50 năm
khí quyển sẽ hết lượng khí cacbonic và quang hợp sẽ bị đình chỉ. Trong thiên nhiên,
lượng khí carbonic luôn luôn được bổ sung bởi sự hô hấp, sự đốt cháy, sự lên men và
sự phun trào của núi lửa. Nhưng nếu khí carbonic đó không bị tiêu thụ trong
quang
hợp thì chẳng bao lâu các sinh vật trên Trái Đất sẽ bị thiếu oxy và chết. Nhờ có quang
hợp của cây xanh mà oxy được trả lại cho khí quyển.
Quang hợp của cây xanh còn tạo ra nhiều hợp chất hữu cơ như glucit, lipit và
protein, cung cấp thức ăn cho người, động vật và là nguyên liệu cho công nghiệp.
Thực vật còn cung cấp một số sản phẩm như tinh bột, đường, dầu béo, vitamin, các
loại thuốc chữa bệnh, các nguyên liệu dùng trong công nghiệp như: cao su, nhựa,
tanin, sợi, gỗ, thuốc nhuộm và nhiều vật liệu xây dựng, trang trí...
Ngoài ra, thực vật còn đóng vai trò là sinh vật sản xuất cung cấp thức ăn cho
các loài động vật, là mắc xích quan trọng trong chuỗi và lưới thức ăn, tạo sự cân bằng
trong hệ sinh thái.
1.2
Đối với ngành Dược
Từ xưa loài người đã biết sử dụng các cây cỏ hoang dại để làm thuốc chữa
bệnh. Người Neanderthan cổ ở Irap từ 60.000 năm trước đã biết sử dụng một số cây cỏ
để chữa bệnh như:
Cỏ thi(Achillea millefolium), Cúc bạc…Người Ai Cập cách đây
3.600 năm trước đã biết dùng trên 700 cây thuốc: Lô
hội(Aloe vera), Gai dầu
(Cannabis sativa)…Trong y học cổ truyền dân tộc ta dùng nhiều vị thuốc có nguồn
gốc thực vật như:
ngải cứu, ích mẫu, mã đề, tía tô, kinh giới…
Hiện nay, y học cổ truyền đóng vai trò to lớn trong chăm sóc sức khỏe, phòng
chữa bệnh, đặc biệt là các nước nghèo, đang phát triển và có truyền thống sử dụng cây
cỏ làm thuốc.
55
Thực vật học giúp ta xác định tên cây, nghiên cứu cấu tạo, kiểm tra chất lượng
của các nguyên liệu làm thuốc có nguồn gốc từ thực vật. Từ đó có kế hoạch trồng trọt,
di thực và khai thác các cây dùng làm thuốc chữa bệnh và xuất khẩu.
Như vậy, thực vật đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sự sống của mọi sinh
vật và hoạt động kinh tế của loài người nên chúng ta phải có trách nhiệm tích cực bảo
vệ thiên nhiên nói chung và cây xanh nói riêng để đảm bảo cân bằng sinh thái môi
trường.
Chia sẻ với bạn bè của bạn: