1. Cảm quan
- Màu sắc
- Trạng thái
- Mùi
- Vị
- Nước pha
2. Hoá lý
2.1. Độ mịn
- Dưới rây ứ 0,56 mm không ít hơn
- Trên rây ứ 0,25 mm không nhiều hơn
2.2. Độ ẩm không nhiều hơn
|
Bột màu cánh gián đậm
Không cháy, không vón cục
Thơm đặc trưng, không có mùi lạ
Vị đậm đà, thể chất phong phú, hấp dẫn
Màu cánh gián đậm, sánh, hấp dẫn
30
15
5
|
Bột màu cánh gián không đều
Không vón cục
Thơm đặc trưng, không có mùi lạ
Vị đậm, thể chất trung bình. Không có mùi lạ
Màu cánh gián đậm, trong, đạt yêu cầu
30
15
5
|