Trà kombucha và sức khỏe
tải về 1.03 Mb.
|
- Điều hướng trang này:
- Day 5 / Part One: Ferment With Fruit Juice
Days 1-5: Ferment Tea (allow starter / mother to “eat” the sugar and produce acids & enzymes …) You will allow the tea mixture to set out in the dark corner of your kitchen for 5 days. You can forget about it or you can peek. Either way on the morning of day 5, remove the mother and set it aside on a plate, pouring about a half cup of the fermented tea mixture over the mother to keep it moist. Put it in the refrigerator. Every other batch or so, you’ll be able to separate the old mother from its “baby” which will have grown on top of the old mother. (It may separate on its own, or you may just pull them apart.) When that happens, the baby will become the mother for your next batch of kombucha tea. The “old” mother can be passed on as a gift or discarded. Day 5 / Part One: Ferment With Fruit Juice (allow kombucha to ferment with juice for a tasty finish) 
Pour clear fruit juice (no pulp, it causes much stringy nastiness!) into the smaller glass jars or bottles you’re using to bottle your kombucha. I use about 2.5 oz. of fruit juice per quart-sized jar. You can use any size bottle or jar, just be sure to adjust the fruit juice accordingly. You’re looking at a cranberry apple juice blend. 
Pour kombucha tea on top of the fruit juice, allowing about an ounce of breathing room at the top of the bottle, close bottle tightly. Be sure to save at least 10% of your brewed kombucha to use with your saved mother in your next batch. To ensure a consistent brew, I save about 25% of mine. Каталог: groups -> 21155107 groups -> Viettudan an ban/ Edition: unicode fonts Dau tranh cho Tu-do Ca-nhan & Nguyen-tac Dan-chu Xa-hoi tai Viet-Nam groups -> Lời Tuyên Bố của các Công Dân Tự Do groups -> PHẦn chuyển tiếp kính thưa quý vị và các bạn trẻ, giữa những ngưới Việt chúng ta, tôi nói groups -> Ý Nga sưu tầm và cập nhật hóa ngày 21-4-2013, với nhạc của nhạc sĩ: TừYên, Hà Thúc Sinh vừa thêm vào groups -> BÁo cáo môn: RÈn luyện nghiệp vụ SƯ phạM 3 groups -> Phản Bội hay Tự Do cho Việt Nam ? groups -> Tin khoa hoc december 31, 2010 Những vụ phóng vệ tinh thất bại trong 2010 Trong năm 2010, một số quốc gia đã vấp phải các sự cố trong việc phóng vệ tinh vào không gian groups -> Một Thời Bạn Học Revised 8/4/10 việt nam tải về 1.03 Mb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
|