The art of air blast freezing: Design and efficiency considerations


parts, individually and in packages, International Journal of Refrigeration 17



tải về 1.05 Mb.
Chế độ xem pdf
trang14/15
Chuyển đổi dữ liệu21.11.2023
Kích1.05 Mb.
#55716
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15
The art of air blast freezing Design and
LEO PHAM, Document, Email sample

parts, individually and in packages, International Journal of Refrigeration 17
(4) (1994) 263e272.
[50] A.K. Fleming, B.F. Edwards, D.W. Oliver, 1976. Evaluation of automatic carcass
freezers. Proceedings 18th meat Ind. Res. conference, No 519, pp. 61e74.
[51] H.K. Wee, M.P.F. Loeffen, Q.T. Pham, 1991. Fan speed control in a blast freezer
using model reference control. Proceedings of 18th International Congress of
Refrigeration, pp. 997e999.
[52] Sustainability Victoria, Energy Efficiency Best Practice Guide, Industrial
Refrigeration, 2009 (2009).
http://www.resourcesmart.vic.gov.au/documents/
BP_Refrigeration_Manual.pdf
.
[53] M.K. Dobson, J.C. Chato, Condensation in Smooth horizontal tubes, Journal of
International Heat Transfer 120 (1) (1998) 193e212.
Nomenclature
_
m
LSC
:
low stage compressor mass flow rate, kg s
1
_
m
HSC
:
high stage compressor mass flow rate, kg s
1
h
LSC,in
:
low stage compressor suction enthalpy, kJ/kg
h
LSC,out
:
low stage compressor discharge enthalpy, kJ/kg
h
HSC,in
:
high stage compressor suction enthalpy, kJ/kg
P. Dempsey, P. Bansal / Applied Thermal Engineering 41 (2012) 71e83
82


h
HSC,out
:
high stage compressor discharge enthalpy, kJ/kg
h
1stgC in
:
single-stage compressor suction enthalpy, kJ/kg
h
1stgC out
:
single-stage compressor discharge enthalpy, kJ/kg
h
EXVin,1st
:
single-stage expansion valve inlet enthalpy, kJ/kg
h
EXVin,2
nd:
two-stage expansion valve inlet enthalpy, kJ/kg
h
sat
:
saturation enthalpy, kJ/kg
y
suc
:
suction specific volume, m
3
/kg
y
dis
:
discharge specific volume, m
3
/kg
P
suc
:
suction pressure, kPa
P
dis
:
discharge pressure, kPa
_
W:
work (kW)
COP
2stg
:
two-stage coefficient of performance
COP
1stg
:
single-stage coefficient of performance
UA:
conductance, kW/

K
R:
thermal resistance,

K/W
T:
temperature,

K
_q: heat, kW
_C: capacitance, kJ/

K
NTU:
number of transfer units
x:
quality
F:
fraction, 0   1
N:
number of
P. Dempsey, P. Bansal / Applied Thermal Engineering 41 (2012) 71e83
83


tải về 1.05 Mb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn:
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15




Cơ sở dữ liệu được bảo vệ bởi bản quyền ©hocday.com 2024
được sử dụng cho việc quản lý

    Quê hương