Tiªu chuÈn ngµnh
|
10 TCN 266 - 96
|
níc dïng ®Ó pha chÌ trong ®¸nh gi¸ c¶m quan
Yªu cÇu kü thuËt
|
Tiªu chuÈn nµy ¸p dông cho níc pha chÌ ®Ó ®¸nh gi¸ c¶m quan.
1. Yªu cÇu kü thuËt
1.1. Níc dïng ®Ó pha chÌ ph¶i s¹ch, trong, mÒm ®îc lÊy tõ c¸c nguån cung cÊp níc ¨n, uèng hµng ngµy ®¶m b¶o c¸c chØ tiªu kü thuËt
1.2. Mét sè chØ tiªu kü thuËt cña níc dïng ®Ó pha chÌ ®¸nh gi¸ c¶m quan.
-
Tªn chØ tiªu
|
Møc cho phÐp
|
1. Mµu s¾c theo thang c¬ b¶n
2. §é trong Dienert
3. Mïi vÞ ë 20 - 60oC
4. §é pH
5. Hµm lîng Clorua
6. Hµm lîng nh«m
7. Hµm lîng Nitrat
8. Hµm lîng Nitrit
9. Hµm lîng s¾t
10. Hµm lîng amoniac
11. Hµm lîng c¸c chÊt h÷u c¬
12. §é cøng toµn phÇn
|
< 5
> 100cm
0 ®iÓm
6,5 - 8,5
< 300 mg/l
< 0,2 mg/l
< 10 mg/l
< 0,1 mg/l
< 0,3 mg/l
< 3 mg/l
<2 mg/l
< 300 mg can xi C¸cbonat/l
|
2. Ph¬ng ph¸p thö
2.1. LÊy mÉu theo TCVN 2652 - 1978
2.2. X¸c ®Þnh mµu s¾c, mïi vÞ theo TCVN 2653 - 1978
2.3. X¸c ®Þnh ®é trong theo phô lôc 1 TCVN 5501 - 1991
2.4. X¸c ®Þnh ®é pH theo TCVN 2655 - 1978
2.5. X¸c ®Þnh hµm lîng Clorua theo TCVN 2656 - 1978
2.6. X¸c ®Þnh hµm lîng nh«m theo TCVN 4579 - 1988
2.7. X¸c ®Þnh hµm lîng Nitrat theo TCVN 2657 - 1978
2.8. X¸c ®Þnh hµm lîng Nitrit theo TCVN 2658 - 1978
2.9. X¸c ®Þnh hµm lîng s¾t theo TCVN 2669 - 1978
2.10. X¸c ®Þnh hµm lîng c¸c chÊt h÷u c¬ theo TCVN 2671 - 1978
2.11. X¸c ®Þnh hµm lîng am«niac theo TCVN 2662 - 1978
2.12. X¸c ®Þnh ®é cøng tæng sè theo TCVN 2672 - 1978
3. Chó ý
3.1. Mét sè chØ tiªu ho¸ lý kh¸c vµ chØ tiªu vi sinh theo TCVN 5501 - 1991. Níc uèng yªu cÇu kü thu©t.
3.2. ë nh÷ng n¬i níc cung cÊp kh«ng ®¹t c¸c yªu cÇu kü thuËt ph¶i xö lý tríc khi dïng ®Ó pha chÌ.
3.3. Tiªu chuÈn ngµnh nµy ¸p dông cho viÖc ®¸nh gi¸ c¶m quan hµng ngµy, trêng hîp ®Æc biÖt cã tranh chÊp vÒ chÊt lîng nªn dïng níc uèng ®ãng chai theo TCVN 6096 - 1995.
B¶ng so s¸nh mét sè chØ tiªu kü thuËt cña níc
Tªn chØ tiªu
|
TC níc thö chÌ
|
C¸c tiªu chuÈn tham kh¶o
|
TC níc uèng VN
|
Bé Y tÕ qui ®Þnh
|
TC níc ®ãng chai
|
TC EEC
|
TC Ph¸p
|
TC WHO
|
1. §é trong Dienert (kh«ng nhá h¬n cm)
|
100
|
100
|
|
|
|
|
|
2. Mµu s¾c (kh«ng lín h¬n, ®é c« ban)
|
5
|
5
|
10
|
5
|
|
|
|
3. Mïi vÞ ë 20 ®Õn 60oC
|
0 ®iÓm
|
Kh«ng
ph¸t hiÖn thÊy
|
0 ®iÓm
|
Kh«ng
mïi,cã vÞ tù nhiªn cña níc tinh läc, kh«ng cã vÞ l¹
|
|
|
|
4. §é PH
|
6,5-8,5
|
6-8,5
|
|
6,5 - 8,5
|
|
|
|
5. Hµm lîng Clorua (møc tèi ®a mg/l)
|
300
|
300
|
|
250
|
|
|
|
6. Hµm l¬ng nh«m (møc tèi ®a mg/l)
|
0,2
|
0,2
|
0,2
|
0,2
|
0,2
|
0,2
|
0,2
|
7. Hµm lîng Nitrat (Møc tèi ®a mg/l)
|
10
|
5
|
10
|
|
|
|
|
8. Hµm lîng Nitrit (møc tèi ®a mg/l)
|
0,1
|
0,1
|
0
|
0,01
|
0,1
|
|
|
9. Hµm lîng s¾t (møc tèi ®a mg/l)
|
0,3
|
0,3
|
0,3
|
0,3
|
0,2
|
0,2
|
0,3
|
10. Hµm lîng amoniac (møc tèi ®a mgl/)
|
3
|
3
|
3
|
|
|
|
|
11. Hµm lîng c¸c chÊt h÷u c¬ (møc tèi ®a mg/ 02/l)
|
2
|
2
|
2
|
|
|
|
|
12. §é cøng toµn phÇn (møc tèi ®a mg Canxi c¸cbonat/l)
|
300
|
300
|
500
|
|
|
|
|
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |