Haccp haccp là gì? Haccp
Lợi ích của việc áp dụng HACCP
tải về 146.78 Kb.
|
- Điều hướng trang này:
- * Lợi ích đối với Doanh nghiệp
- * Lợi ích đối với chính phủ
- * Lợi ích với ngành công nghiệp
- Các nguyên tắc của HACCP
| Lợi ích của việc áp dụng HACCP
* Lợi ích với người tiêu dùng - Giảm nguy cơ các bệnh truyền qua thực phẩm. - Nâng cao nhận thức về vệ sinh cơ bản. - Tăng sự tin cậy vào việc cung cấp thực phẩm. - Cải thiện chất lượng cuộc sống (Sức khỏe- Kinh tế- Xã hội). * Lợi ích đối với Doanh nghiệp - Nâng cao uy tín đối với sản phẩm của mình, tăng tính cạnh tranh, khả năng chiếm lĩnh mở rộng thị trường, đặc biệt đối với thực phẩm xuất khẩu. - Được phép in trên nhãn dấu chứng nhận phù hph HACCP, tăng lòng tin đối với khách hàng. - Được sử dụng dấu hoặc giấy chứng nhận sự phù hợp hệ thống HACCP trong các hoạt động quảng cáo, chào hàng, giới thiệu các sản phẩm của Doanh nghiệp. - Là điều kiện để các Doanh nghiệp tự công bố tiêu chuẩn chất lượng Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP). - Là căn cứ để cơ quan kiểm tra chất lượng VSATTP xem xét chế độ giảm kiểm tra đối với các lô sản phẩm. - Là cơ sở đảm bảo điều kiện thuận lợi cho việc đàm phán ký kết hợp đồng thương mại trong nước cũng như xuất khẩu. - Là cơ sở của chính sách ưu tiên đầu tư, đào tạo của nhà nước cũng như các đối tác nước ngoài. * Lợi ích đối với chính phủ - Cải thiện sức khỏe cộng đồng. - Nâng cao hiệu quả và kiểm soát thực phẩm. - Giảm chi phí cho sức khỏe cộng đồng. - Tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển thương mại. - Tăng lòng tin của người dân vào việc cung cấp thực phẩm. * Lợi ích với ngành công nghiệp - Tăng số lượng người tiêu dùng và độ tin cậy của Chính Phủ. - Đảm bảo giá cả. - Tăng khả năng cạnh tranh và tiếp thị. - Giảm chi phí do giảm sản phẩm hỏng và phải thu hồi. - Cải tiến quá trình sản xuất và điều kiện môi trường. - Cải tiến năng lực quản lý đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. - Tăng cơ hội kinh doanh và xuất nhập khẩu thực phẩm (HACCP như là một điều kiện để nhập khẩu, như là sổ hộ chiếu để đi qua biên giới). Các nguyên tắc của HACCP tải về 146.78 Kb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
|