Chú thích (*) Là sản phẩm xử lý nhiệt từ đườngtự nhiên, trong quá trính xử lý nhiệt có bổ sung các hợp chất amoni (trừ các hợp chất sunfit).
Số thứ tự phụ gia
|
65
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Caramen nhóm IV (xử lý amoni sulfit) (*)
|
INS:
|
150d
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Caramel IV - Ammonia Sulphite Process
|
ADI:
|
0-200
|
Chức năng
|
:
|
Phẩm màu
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chó
| -
|
§å uèng cã s÷a, cã h¬ng liÖu hoÆc lªn men (VD: s÷a s« c« la, s÷a cacao, bia trøng, s÷a chua uèng, s÷a ®Æc)
|
150
|
| -
|
S÷a lªn men (nguyªn kem)
|
150
|
12
| -
|
Phom¸t ®· chÕ biÕn cã h¬ng liÖu bao gåm phom¸t hoa qu¶, phom¸t rau, phom¸t thÞt...
|
100
|
5.72
| -
|
Thøc ¨n tr¸ng miÖng cã s÷a (VD: kem, s÷a l¹nh, b¸nh put®ing, s÷a chua hoa qu¶ hoÆc cã h¬ng liÖu...)
|
2000
|
| -
|
C¸c s¶n phÈm t¬ng tù phom¸t
|
GMP
|
| -
|
Margarin vµ c¸c s¶n phÈm t¬ng tù (VD: hçn hîp Margarin vµ b¬)
|
GMP
|
| -
|
Qu¶ ng©m dÊm, dÇu, níc muèi
|
GMP
|
| -
|
Qu¶ thanh trïng pasteur ®ãng hép hoÆc ®ãng chai
|
GMP
|
| -
|
Møt, møt c« ®Æc, møt hoa qu¶
|
1500
|
| -
|
Hoa qu¶ ng©m ®êng
|
GMP
|
| -
|
Cacao, s« c« la vµ c¸c s¶n phÈm t¬ng tù
|
GMP
|
| -
|
KÑo cøng, kÑo mÒm, kÑo nuga...
|
GMP
|
| -
|
S¶n phÈm dïng ®Ó trang trÝ thùc phÈm
|
GMP
|
| -
|
ThÞt, thÞt gia cÇm vµ thÞt thó t¬i
|
GMP
|
| -
|
Thñy s¶n vµ s¶n phÈm thñy s¶n, kÓ c¶ nhuyÔn thÓ, gi¸p x¸c, da gai ®· qua chÕ biÕn
|
GMP
|
| -
|
DÇu trén, gia vÞ (bao gåm c¸c chÊt t¬ng tù muèi)
|
GMP
|
| -
|
Níc chÊm vµ c¸c s¶n phÈm t¬ng tù
|
1500
|
| -
|
Níc gi¶i kh¸t cã h¬ng liÖu, bao gåm c¶ níc uèng dµnh cho thÓ thao, níc uèng cã hµm lîng kho¸ng cao vµ c¸c lo¹i níc uèng kh¸c
|
5000
|
| -
|
Cµ phª, chÌ, níc uèng cã dîc th¶o vµ c¸c lo¹i ®å uèng tõ ngò cèc, kh«ng kÓ níc uèng tõ cacao
|
GMP
|
| -
|
Rîu tr¸i c©y
|
GMP
|
| -
|
Snack ®îc chÕ biÕn tõ ngò cèc
|
GMP
|
|
Chú thích (*) Là sản phẩm xử lý nhiệt từ đường tự nhiên, trong quá trình xử lý nhiệt có bổ sung các hợp chất amoni và hợp chất sunfit.
Số thứ tự phụ gia
|
66
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Carmin (*)
|
INS:
|
120
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Carmines
|
ADI:
|
0-5
|
Chức năng
|
:
|
Phẩm màu
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chó
| -
|
§å uèng cã s÷a, cã h¬ng liÖu hoÆc lªn men (VD: s÷a s« c« la, s÷a cacao, bia trøng, s÷a chua uèng, s÷a ®Æc)
|
150
|
| -
|
S÷a lªn men (nguyªn kem), cã xö lý nhiÖt sau lªn men
|
20
|
| -
|
Thøc ¨n tr¸ng miÖng cã s÷a (VD: kem, s÷a l¹nh, b¸nh put®ing, s÷a chua hoa qu¶ hoÆc cã h¬ng liÖu...)
|
150
|
| -
|
C¸c s¶n phÈm t¬ng tù phom¸t
|
GMP
|
3
| -
|
Møt, møt c« ®Æc, møt hoa qu¶
|
200
|
| -
|
Hoa qu¶ ng©m ®êng
|
300
|
| -
|
KÑo cøng, kÑo mÒm, kÑo nuga...
|
300
|
| -
|
S¶n phÈm dïng ®Ó trang trÝ thùc phÈm
|
500
|
| -
|
KÑo cao su
|
1020
|
| -
|
ThÞt, thÞt gia cÇm vµ thÞt thó t¬i d¹ng xay nhá
|
1000
|
| -
|
Thñy s¶n, s¶n phÈm thñy s¶n hun khãi, sÊy kh«, lªn men hoÆc íp muèi, kÓ c¶ nhuyÔn thÓ, gi¸p x¸c, da gai
|
300
|
| -
|
DÇu trén, gia vÞ (bao gåm c¸c chÊt t¬ng tù muèi)
|
500
|
| -
|
Níc chÊm vµ c¸c s¶n phÈm t¬ng tù
|
500
|
| -
|
Necta qu¶ thanh trïng pasteur ®ãng hép hoÆc ®ãng chai
|
GMP
|
| -
|
Níc gi¶i kh¸t cã h¬ng liÖu, bao gåm c¶ níc uèng dµnh cho thÓ thao, níc uèng cã hµm lîng kho¸ng cao vµ c¸c lo¹i níc uèng kh¸c
|
1000
|
| -
|
Rîu tr¸i c©y
|
200
|
| -
|
Snack ®îc chÕ biÕn tõ ngò cèc
|
200
|
|
Chó thÝch (*)
Loại chất màu
|
:
|
Phẩm màu tự nhiên
|
Chỉ số màu
|
:
|
CI (1975) No. 75470
|
Nhóm chất màu
|
:
|
Anthraquinone
|
Tên khác
|
:
|
CI Natural Red 4.
|
Số thứ tự phụ gia
|
67
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Carmoisine (*)
|
INS:
|
122
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Azorubine (Carmoisine)
|
ADI:
|
0-4
|
Chức năng
|
:
|
Phẩm màu
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chó
| -
|
§å uèng cã s÷a, cã h¬ng liÖu hoÆc lªn men (VD: s÷a s« c« la, s÷a cacao, bia trøng, s÷a chua uèng, s÷a ®Æc)
|
150
|
| -
|
S÷a lªn men (nguyªn kem), cã xö lý nhiÖt sau lªn men
|
57
|
12
| -
|
C¸c s¶n phÈm t¬ng tù phom¸t
|
GMP
|
| -
|
Møt, møt c« ®Æc, møt hoa qu¶
|
500
|
| -
|
Hoa qu¶ ng©m ®êng
|
200
|
| -
|
Cacao, s« c« la vµ c¸c s¶n phÈm t¬ng tù
|
50
|
| -
|
KÑo cøng, kÑo mÒm, kÑo nuga...
|
300
|
| -
|
KÑo cao su
|
300
|
| -
|
S¶n phÈm dïng ®Ó trang trÝ thùc phÈm
|
500
|
| -
|
ThÞt vµ s¶n phÈm thÞt bao gåm thÞt gia cÇm vµ thÞt thó
|
500
|
16
| -
|
Thñy s¶n, s¶n phÈm thñy s¶n hun khãi, sÊy kh«, lªn men hoÆc íp muèi, kÓ c¶ nhuyÔn thÓ, gi¸p x¸c, da gai
|
500
|
22
| -
|
C¸ vµ c¸c s¶n phÈm c¸, ®éng vËt nhuyÔn thÓ, gi¸p x¸c, da gai r¸n
|
500
|
16
| -
|
DÇu trén, gia vÞ (bao gåm c¸c chÊt t¬ng tù muèi)
|
500
|
| -
|
Níc chÊm vµ c¸c s¶n phÈm t¬ng tù
|
500
|
| -
|
Thøc ¨n cho trÎ em díi 1 tuæi
|
50
|
| -
|
Thøc ¨n bæ sung cho trÎ ®ang t¨ng trëng
|
50
|
| -
|
Níc qu¶ Ðp thanh trïng pasteur ®ãng hép hoÆc ®ãng chai
|
GMP
|
| -
|
Níc rau Ðp thanh trïng pasteur ®ãng hép hoÆc ®ãng chai
|
GMP
|
| -
|
Níc gi¶i kh¸t cã h¬ng liÖu, bao gåm c¶ níc uèng dµnh cho thÓ thao, níc uèng cã hµm lîng kho¸ng cao vµ c¸c lo¹i níc uèng kh¸c
|
100
|
| -
|
Rîu tr¸i c©y
|
200
|
| -
|
Snack ®îc chÕ biÕn tõ ngò cèc
|
200
|
|
Chó thÝch (*)
Loại chất màu
|
:
|
Phẩm màu tổng hợp
|
Chỉ số màu
|
:
|
CI (1975) No. 14720
|
Nhóm chất màu
|
:
|
Monoazo
|
Tên khác
|
:
|
CI Food Red 3.
|
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |
