PROTEASE
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
1101(i)
|
Protease
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
06.2.1
|
Bột mỳ
|
GMP
|
|
|
Các nhóm thực phẩm theo ghi chú 500
|
GMP
|
|
|
|
|
|
PAPAIN
|
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
1101(ii)
|
Papain
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
|
Các nhóm thực phẩm theo ghi chú 500
|
GMP
|
|
|
|
|
|
BROMELAIN
|
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
1101(iii)
|
Bromelain
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
|
Các nhóm thực phẩm theo ghi chú 500
|
GMP
|
|
GLUCOSE OXYDASE
|
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
1102
|
Glucose oxydase
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
|
Các nhóm thực phẩm theo ghi chú 500
|
GMP
|
|
|
|
|
|
LIPASE
|
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
1104
|
Lipase
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
|
Các nhóm thực phẩm theo ghi chú 500
|
GMP
|
|
|
|
|
|
LYSOZYM
|
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
1105
|
Lysozym
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
01.6.1
|
Pho mát tươi
|
GMP
|
CS283
|
01.6.2
|
Pho mát ủ chín
|
GMP
|
|
14.2.2
|
Rượu táo, lê
|
500
|
|
14.2.3
|
Rượu vang nho
|
500
|
|
|
|
|
|
POLYDEXTROSE
|
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
1200
|
Polydextrose
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
01.2.1
|
Sữa lên men (nguyên chất)
|
GMP
|
CS243
|
05.1.1
|
Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao
|
GMP
|
97&CS105
|
05.1.4
|
Sản phẩm cacao, sô cô la
|
GMP
|
CS087
|
|
Các nhóm thực phẩm theo ghi chú 500
|
GMP
|
|
|
|
|
|
POLYVINYLPYROLIDON
|
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
1201
|
Polyvinylpyrolidon
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
04.1.1.2
|
Quả tươi đã xử lý bề mặt
|
GMP
|
|
05.3
|
Kẹo cao su
|
10000
|
|
11.6
|
Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt có độ ngọt cao
|
3000
|
|
12.3
|
Dấm
|
40
|
|
13.6
|
Thực phẩm bổ sung
|
GMP
|
|
14.1.4.3
|
Đồ uống hương liệu cô đặc (dạng rắn hoặc lỏng)
|
500
|
|
14.2.1
|
Bia và đồ uống từ malt
|
10
|
36
|
14.2.2
|
Rượu táo, lê
|
2
|
36
|
|
|
|
|
POLYVINYLPYROLIDON, KHÔNG TAN
|
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
1202
|
Polyvinylpyrolidon, không tan
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
|
Các nhóm thực phẩm theo ghi chú 500
|
GMP
|
|
|
|
|
|
POLYVINYL ALCOHOL
|
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
1203
|
Polyvinyl alcohol
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
13.6
|
Thực phẩm bổ sung
|
45000
|
|
|
|
|
|
PULLULAN
|
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
1204
|
Pullulan
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
12.6.2
|
Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước thịt)
|
50000
|
CS306R
|
|
Các nhóm thực phẩm theo ghi chú 500
|
GMP
|
|
|
|
|
|
DEXTRIN, TINH BỘT RANG TRẮNG, VÀNG
|
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
1400
|
Dextrin, tinh bột rang trắng, vàng
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
01.2.1
|
Sữa lên men (nguyên chất)
|
GMP
|
CS243
|
01.6.1
|
Pho mát tươi
|
GMP
|
CS221, CS273, CS275
|
02.2.2
|
Mỡ phết, mỡ phết dạng sữa và phết hỗn hợp
|
GMP
|
CS253
|
05.1.1
|
Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao
|
GMP
|
97&CS105
|
|
Các nhóm thực phẩm theo ghi chú 500
|
GMP
|
|
|
|
|
|
TINH BỘT ĐÃ ĐƯỢC XỬ LÝ BẰNG ACID
|
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
1401
|
Tinh bột đã được xử lý bằng acid
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
01.2.1
|
Sữa lên men (nguyên chất)
|
GMP
|
CS243
|
01.6.1
|
Pho mát tươi
|
GMP
|
CS221,CS273,CS275
|
05.1.1
|
Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao
|
GMP
|
97&CS105
|
06.4.3
|
Mỳ ống, mì dẹt đã được làm chín và các sản phẩm tương tự
|
GMP
|
CS249
|
09.2.2
|
Cá bao bột, cá phi lê bao bột và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai
|
GMP
|
CS166
|
09.4
|
Cá, sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn
|
GMP
|
CS119, CS094 &CS070
|
|
Các nhóm thực phẩm theo ghi chú 500
|
GMP
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |
