BỘ TÀi chính cộng hoà XÃ HỘi chủ nghĩa việt nam độc lập- tự do- hạnh phúc
tải về 417.07 Kb.
|
- Điều hướng trang này:
- Yêu cầu
|
4 Yêu cầu về chất lượng 4.1 Các chỉ tiêu cảm quan Các chỉ tiêu cảm quan của thóc nhập kho dùng để Dự trữ quốc gia phải phù hợp với các yêu cầu qui định dưới đây : - Trạng thái : hạt thóc phải khô, nguyên vẹn, mẩy, sạch. - Màu sắc : màu sắc phải đặc trưng cho từng giống, loại thóc. - Mùi : mùi tự nhiên của thóc, không có mùi lạ. 4.2 Phân loại theo vùng Chất lượng thóc nhập kho dùng để Dự trữ quốc gia được chia thành 4 nhóm theo 4 vùng như sau (xem phụ lục 2) : Vùng 1: Gồm các tỉnh miền núi Tây Bắc và Tây Nguyên. Vùng 2 : Gồm các tỉnh từ đồng bằng Trung du Bắc Bộ đến Thừa Thiên Huế. Vùng 3: Gồm các tỉnh từ Đà Nẵng đến các tỉnh thuộc Nam Trung Bộ. Vùng 4: các tỉnh còn lại (từ thành phố Hồ Chí Minh đến đồng bằng Nam Bộ). 4.3 Các chỉ tiêu vật lý 4.3.1 Các chỉ tiêu vật lý cơ bản của thóc nhập kho dự trữ quốc gia phải phù hợp với các yêu cầu qui định trong bảng 1. TCN 04 : 2004 Bảng 1 : Các chỉ tiêu vật lý
4.3.2 Các qui định trong bảng 1 áp dụng đối với thóc bảo quản rời cho vùng 1, vùng 2 và vùng 3 và đối với thóc bảo quản đóng bao cho vùng 4. Các chỉ tiêu : hạt đỏ, bạc bụng,… : Chỉ tiêu khuyến khích áp dụng, Cục Dự trữ quốc gia có hướng dẫn theo điều kiện cụ thể. 4.4 Sinh vật hại Thóc nhập kho không được có sinh vật hại nhìn thấy được bằng mắt thường. 4.5 Thóc phải được bảo quản riêng theo nhóm hình hạt. 5 Lấy mẫu Lấy mẫu theo TCVN 5451 : 1991 6 Chuẩn bị mẫu Dùng dụng cụ chia mẫu hoặc chia mẫu bằng tay cho đến khi mẫu còn lại khoảng 2 kg. Trong quá trình chia mẫu đồng thời quan sát màu sắc, ngửi mùi của thóc và ghi nhận xét. Các bước tiến hành theo sơ đồ ở phụ lục 1. 7 Phương pháp thử 7.1 Xác định tạp chất 7.1.1 Dụng cụ - Cốc thuỷ tinh, chổi quét phải khô, sạch. - Sàng có kích thước lỗ sàng 1,7 mm x 2,0 mm có đáy thu nhận và nắp đậy. TCN 04 : 2004 7.1.2 Cách tiến hành Từ mẫu trung bình, cân nhanh khoảng 200 g 1 g với độ chính xác đến 0,01 g và đổ lên sàng thử đã được lắp đáy sàng và đậy nắp. Sàng bằng tay trong 2 phút. Đổ toàn bộ phần còn lại trên sàng vào khay men trắng. Tiến hành nhặt các hạt hư hỏng hoàn toàn, tạp chất vô cơ, hữu cơ trên sàng nhìn thấy bằng mắt thường và gộp chung vào phần lọt qua sàng vào một cốc thuỷ tinh sạch khô đã biết trước khối lượng. Cân cốc thuỷ tinh và tạp chất với độ chính xác đến 0,01 g. 7.1.3 Tính toán và biểu thị kết quả Tạp chất của thóc (Xtc), tính bằng phần trăm khối lượng, xác định theo công thức :  Trong đó : mtc là tổng khối lượng tạp chất vô cơ và hữu cơ; m là khối lượng mẫu thử. 7.2 Xác định hạt không hoàn thiện, hạt vàng và hạt đỏ 7.2.1 Dụng cụ - Cối xay phòng thí nghiệm. - Khay men trắng. Cân khoảng 100 g mẫu thóc sau khi đã loại bỏ tạp chất với độ chính xác đến 0,01 g, cho vào cối xay phòng thí nghiệm. Tiến hành xay nhẹ nhàng để tách hết vỏ trấu ra khỏi hạt thóc. Tách vỏ trấu, cân 50 g gạo lật và cho lên tấm kính có đèn chiếu ngược lên hoặc vào khay men trắng. Dàn đều mẫu, quan sát, tiến hành nhặt từng loại hạt: không hoàn thiện (3.6), hạt vàng (3.3), hạt đỏ (3.7) vào từng cốc thuỷ tinh sạch đã biết trước khối lượng. Cân riêng từng loại hạt với độ chính xác đến 0,01 g. 7.2.2 Tính toán và biểu thị kết quả Phần trăm từng loại hạt được tính theo công thức : X1 (%) = ai/m x 100 Trong đó : ai là khối lượng gạo lật của từng loại hạt, tính bằng gam; m là khối lượng gạo lật của mẫu, tính bằng gam; TCN 04: 2004 Xi là phần trăm của loại hạt tương ứng. Lấy kết quả trung bình cộng của 2 lần xác định, kết quả được làm tròn đến 2 chữ số sau dấu phẩy. 7.3 Xác định độ ẩm 7.3.1 Dụng cụ và thiết bị 7.3.1.1 Cân phân tích, có độ chính xác đến 0,001 g 7.3.1.2 Chén cân bằng kim loại hoặc bằng thuỷ tinh, có nắp đậy kín, có diện tích đáy không nhỏ hơn 17 cm2 . 7.3.1.3.a Tủ sấy, có thể khống chế được nhiệt độ ở 130oC 3oC. 7.3.1.3.b Máy phân tích độ ẩm lương thực (MA 30, MA 45,..) có độ chính xác cấp 2. 7.3.1.4 Bình hút ẩm. 7.3.1.5 Máy (cối) nghiền, có các đặc tính sau : a/ Làm bằng vật liệu không hút ẩm, b/ Dễ làm sạch, có dung tích vừa với lượng mẫu cân, c/ Có khả năng nghiền nhanh và cho kích thước hạt sau khi nghiền đồng đều, không sinh nhiệt đáng kể và kín (không tiếp xúc với không khí bên ngoài), d/ Có khả năng điều chỉnh để hạt sau khi nghiền lọt hết qua sàng lỗ vuông kích thước 1,7 mm x 1,7 mm. 7.3.2 Cách tiến hành a/ Xác định độ ẩm theo phương pháp cân sấy ISO 712-1998 : Điều chỉnh máy (cối) nghiền để nhận được hạt sau khi nghiền lọt hết qua sàng lỗ vuông có kích thưóc 1,7 mm x 1,7 mm. Nghiền 1 lượng mẫu nhỏ và bỏ đi. Sau đó tiến hành nghiền nhanh và cân ngay khoảng 5 g mẫu thử. Cân lượng mẫu đã nghiền với độ chính xác đến 0,001 g. Cho vào chén cân có nắp (chén cân và nắp đã được sấy trước đến khối lượng không đổi và cân với độ chính xác đến 0,001 g). Đặt chén và mở nắp để bên cạnh vào tủ sấy. Tiến hành sấy mẫu ở nhiệt độ 130oC 3oC trong vòng 120 phút 5 phút kể từ khi tủ sấy đạt được 130oC 3oC. Lấy nhanh chén cân ra khỏi tủ sấy, đậy nắp và đặt vào bình hút ẩm. Sau khoảng 30 đến 45 phút khi chén nguội đến nhiệt độ phòng thì đem cân với độ chính xác đến 0,001 g. Độ ẩm của thóc (W) tính bằng phần trăm, được xác định theo công thức : TCN 04: 2004 W (%) = m 1 - m2 x 100  m1
Trong đó : m1 là khối lượng mẫu trước khi sấy m2 là khối lượng mẫu sau khi sấy. Lấy kết quả trung bình cộng của 2 phép xác định song song hoặc kế tiếp nhau, kết quả được làm tròn đến 2 chữ số sau dấu phẩy. b/ Có thể xác định độ ẩm bằng các phương pháp khác nhưng phải cho kết quả tương đương . Каталог: noidung -> vanban -> Lists -> VanBanPhapLuat -> Attachments Attachments -> CHÍnh phủ CỘng hòa xã HỘi chủ nghĩa việt nam độc lập Tự do Hạnh phúc Attachments -> BỘ thông tin và truyềN thông đỊnh mức kinh tế Attachments -> QuyếT ĐỊnh về việc ban hành Tiêu chuẩn ngành Attachments -> BỘ TÀi chính số: 209/2009/tt-btc cộng hoà XÃ HỘi chủ nghĩa việt nam Attachments -> Chương I những quy đỊnh chung điều Phạm VI điều chỉnh Attachments -> TỔng cục dự trữ nhà NƯỚc số : 311/QĐ-tcdt cộng hoà XÃ HỘi chủ nghĩa việt nam Attachments -> Số: 365/QĐ-ttg CỘng hoà XÃ HỘi chủ nghĩa việt nam Attachments -> THỦ TƯỚng chính phủ Số: 374/QĐ-ttg CỘng hoà XÃ HỘi chủ nghĩa việt nam tải về 417.07 Kb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
| |||||||||||||||||||||||||||||