Bộ giáo dục và ĐÀo tạo trưỜng đẠi học nông lâm tp. HỒ chí minh khoa công nghệ HÓa học và thực phẩM

LỜI CẢM ƠN ii
TÓM TẮT iii
ABSTRACT iv
MỤC LỤC v
CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1
1.1 Đặt vấn đề 1
1.3 Nội dung nghiên cứu 2
1.4 Đối tượng nghiên cứu 2
1.5 Ý nghĩa nghiên cứu 2
CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN 3
2.1 Tổng quan về Cam Sành và vỏ Cam Sành 3
2.1.1 Giới thiệu 3
2.1.2 Thành phần hóa học của vỏ cam 4
2.1.3 Ứng dụng 5
2.2 Phương pháp hấp phụ 6
2.2.1 Định nghĩa về hấp phụ 6
2.2.2 Hiệu suất hấp phụ 7
2.3 Tổng quan về Aerogel 7
2.3.1 Giới thiệu về Aerogel 7
2.3.2Phân loại Aerogel 9
2.3.3 Phương pháp điều chế Aerogel 12
2.3.5 Ứng dụng của Aerogel 19
2.4 Poly vinyl alcohol (PVA) 19
2.5 Polyethylene Glycol (PEG) 20
2.6 Graphene oxide (GO) 21
2.7 Các nghiên cứu trong và ngoài nước 22
CHƯƠNG 3: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26
3.1 Thời gian và địa điểm nghiên cứu 26
3.2 Vật liệu 26
3.2.1 Nguyên liệu tươi 26
3.2.2 Nguyên liệu thô 26
3.3 Dụng cụ- hóa chất- thiết bị 27
3.3.1 Hóa chất(chỉnh lại bảng cho đẹp) 27
Hydro peroxide (H₂O₂) 27
3.3.2 Thiết bị 27
3.4 Phương pháp nghiên cứu 27
3.4.1 Quy trình xử lý nguyên liệu thô 27
3.4.2 Quy trìnhsản xuất aerogel từ vỏ cam 29
3.5 Phương pháp phân tích 30
3.5.1 Phương pháp xác định độ ẩm của nguyên liệu thô theo tiêu chuẩn TCVN 10788:2015 30
3.5.2 Phương pháp xác định độ tro của nguyên liệu thô theo TCVN 5335:2009 [38] 30
3.5.3 Phương pháp xác định hàm lượng Hemicellulose và hàm lượng Cellulose [39] 30
3.5.4 Phương pháp xác định hàm lượng Lignin theo tiêu chuẩn TAPPI [40] 32
3.5.5 Phương pháp đo diện tích bề mặt riêng (BET) 32
3.5.6 Phương pháp đo cấu trúc 34
3.5.7 Kính hiển vi quang học 35
3.6 Bố trí thí nghiệm 36
3.6.1 Xác định chỉ số hóa lý của vỏ cam 36
3.6.2 Thí nghiệm 1 (TN1): Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ Graphene oxide (GO) đến cấu trúc của vật liệu. 37
3.6.3 Thí nghiệm 2 (TN2): Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ CNF đến cấu trúc của vật liệu 38
3.6.4 Thí nghiệm 3 (TN3): Khảo sát ảnh hưởng của loại phụ gia đến cấu trúc của vật liệu 39
CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 40
4.1 Kết quả khảo sát nguyên liệu Cam 40
4.1.1 Kết quả khảo sát độ ẩm và độ tro trong nguyên liệu thô. 40
4.1.2 Kết quả khảo sát hàm lượng cellulose của nguyên liệu thô. 40
4.1.3 Kết quả khảo sát hemicellulose, lignin của nguyên liệu thô. 40
4.2 Kết quả (TN1): Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ Graphene oxide (GO) đến cấu trúc của vật liệu. 41
4.3 Kết quả (TN2): Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ CNF đến cấu trúc của vật liệu 42
4.4 Kết quả (TN3): Khảo sát ảnh hưởng của loại phụ gia đến cấu trúc của vật liệu 44
4.5 Hình thái aerogel từ vỏ cam 46
CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 48
5.1 Kết luận 48
5.2 Đề nghị 48
TÀI LIỆU THAM KHẢO 49
PHỤ LỤC 54