Áp lực cạnh tranh và chiến lược đối kháng
tải về 19.59 Kb.
|
- Điều hướng trang này:
- Áp lực cạnh tranh và chiến lược đối kháng
|
Capital Hotel là một khách sạn nằm ở thủ đô của một quốc gia ở Châu Âu. Trong quá khứ, đối tượng khách hàng chính của họ là các quan chức chính phủ, các nhà quản lý hành chính nhà nước và các nhà quản lý ngành công nghiệp nặng tới thủ đô để bàn về việc kinh doanh với chính phủ. Tỷ lệ lấp đầy phòng của khách sạn là hơn 50%. Xu hướng này đã giảm dần trong suốt 2 năm qua, và được thay thế bằng các doanh nhân từ các nước láng giềng tới ở trong tuần và khách du lịch nước ngoài ở vào cuối tuần. Tỷ lệ lấp đầy phòng bây giờ lên đến 75%; trong đó 60% các phòng được bán với giá “rack prize”, điều này thường không phổ biến cho khách sạn để được đặt đủ phòng, đặc biệt là vào cuối tuần. Điều đó có nghĩa có nhu cầu lớn về nhân viên phục vụ vào cuối tuần khi mà nhiều khách du lịch thích ăn trưa ở nhà hàng của khách sạn. Tuy nhiên, nhu cầu đối với nhân viên vệ sinh lại thấp hơn vào cuối tuần khi khách du lịch thường ở lại lâu hơn so với các doanh nhân và làm giảm nhu cầu về dịch vụ này. Hiện tại, khách sạn có 240 phòng đôi, phần mở rộng đang được xây dựng và năm sau sẽ có 345 phòng đôi cộng với một quán bar giải trí với một hồ bơi mới và phòng spa (được kinh doanh như một đơn vị nhượng quyền thương mại độc lập). Công ty chủ quản, European Leisure Resorts, muốn định vị lại khách sạn, thiết kế lại và tái xây dựng thương hiệu của khách sạn. Tên mới của khách sạn được đề xuất là “The garden court”. Một nhà quản lý từ một trong những khách sạn hàng đầu ở Nga được mời tới làm việc và nhiệm vụ của cô là nâng cao chất lượng của khách sạn trong khi vẫn phải đảm bảo giá trị đầu tư. Áp lực cạnh tranh và chiến lược đối kháng Trong suốt hai năm qua một số tập đoàn khách sạn quốc tế đã mở khách sạn trong thành phố để phục vụ cho các thị trường mới. Tất cả được biết đến với các tiêu chuẩn cao của họ về dịch vụ. Tương ứng với điều đó là giá cao. Việc quản lý của Capital Hotel tin rằng để cạnh tranh, họ cần cải thiện chất lượng dịch vụ trong khi giữ giá khoảng 10% thấp hơn so với đối thủ cạnh tranh của họ. Một cuộc khảo sát của khách hàng đã chỉ ra rằng khách hàng sẽ thích quá trình làm thủ tục được thực hiện nhanh hơn, phục vụ trong các nhà hàng nhanh hơn và thân thiện hơn; các phòng và khu vực công cộng được trang trí và trang bị theo tiêu chuẩn cao hơn. tải về 19.59 Kb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
|