Nhãm N
tiªu chuÈn ViÖt Nam
|
TCVN 1872 – 76
|
Chuèi tiªu t¬i xuÊt khÈu
|
Tiªu chuÈn nµy ¸p dông cho chuèi tiªu t¬i (cavendish) dïng ®Ó xuÊt khÈu ë d¹ng nguyªn buång hay n¶i.
1. Yªu cÇu kü thuËt
1.1. C¸c chØ tiªu c¶m quan cña chuèi tiªu t¬i ph¶i theo ®óng yªu cÇu quy ®Þnh trong b¶ng 1.
B¶ng 1
Tªn
chØ tiªu
| Yªu cÇu |
1. D¹ng bªn ngoµi
|
Qu¶ chuèi ph¶i nguyªn lµnh, ph¸t triÓn tù nhiªn, kh«ng dËp gÉy, kh«ng bÞ x©y x¸t do va ch¹m c¬ häc, kh«ng bÞ r¸m n¾ng, r¸m muéi, vá qu¶ xanh t¬i, kh« r¸o, s¹ch sÏ.
Cho phÐp cã vÕt x©y x¸t cò trong qu¸ tr×nh sinh trëng cña qu¶, vÕt muéi, vÕt xíc nhÑ do s©u n«ng nghiÖp ph¸ ho¹i, nhng kh«ng ¶nh hëng ®Õn ruét qu¶, phÈm chÊt vµ h×nh thøc qu¶. Tæng diÖn tÝch c¸c vÕt nãi trªn kh«ng qu¸ 1/10 diÖn tÝch vá cña mét qu¶.
Cho phÐp cã vÕt x©y x¸t míi do va ch¹m c¬ häc nhÑ kh«ng g©y nªn thèi qu¶ trong qu¸ tr×nh b¶o qu¶n, trong mét buång kh«ng qu¸ 3 n¶i trong mçi n¶i kh«ng qu¸ 5 qu¶ ë r¶i r¸c trªn c¸c hµng líp cña buång vµ n¶i chuèi trªn mçi qu¶ tæng diÖn tÝch cña vÕt x©y x¸t kh«ng qu¸ 3 cm2.
Cuèng buång vµ cuèng n¶i chuèi ph¶i xanh t¬i, kh«ng dËp gÉy, x©y xíc. Hai ®Çu cuèng c¾t ph¼ng nh½n, chiÒu dµi cuèng buång kÓ tõ ®Çu ruåi qu¶ n¶i thø nhÊt lµ 10 – 15 cm. §èi víi n¶i, cuèng c¾t dµy 3 cm hoÆc c¾t bá cuèng nhng cßn vµnh cuèng ®Ó gi÷ qu¶.
|
2. §é giµ
|
75 – 85%. BiÓu hiÖn cô thÓ lµ:
- Vá qu¶ mµu xanh lôc hoÆc xanh lôc s¸ng
- C¹nh qu¶ chuèi h¬i trßn, nhng cßn râ c¹nh
- Vá qu¶ cßn dÝnh s¸t vµo thÞt qu¶
- ThÞt cña ruét qu¶ h¬i ng¶ mµu phít vµng
- VÞ ch¸t, mïi kh«ng ph¶i chuèi chÝn.
|
1.2. C¸c chØ tiªu kÝch thíc vµ khèi lîng cña chuèi tiªu nguyªn buång hay n¶i ph¶i theo ®óng yªu cÇu quy ®Þnh trong b¶ng 2.
B¶ng 2
Tªn chØ tiªu
|
Møc
|
1. ChiÒu dµi qu¶ chuèi tÝnh b»ng cm (®o theo chiÒu cong phÝa lng, sè ®o trung b×nh cña ba qu¶ hµng díi cña n¶i. Kh«ng nhá h¬n
Chó thÝch: Cho phÐp qu¶ dµi kh«ng díi 13 cm chiÕm nhiÒu nhÊt lµ 15% trong mét buång chuèi.
|
15
|
2. §êng kÝnh cña qu¶ chuèi tÝnh b»ng cm (®o ë gi÷a qu¶ cña 3 qu¶ hµng díi cña n¶i gi÷a buång) kh«ng nhá h¬n
|
3
|
3. Khèi lîng mçi buång tÝnh b»ng kg kh«ng nhá h¬n
|
10
|
4. Sè lîng n¶i cña mçi buång kh«ng nhá h¬n
|
5
|
5. Khèi lîng mçi n¶i tÝnh b»ng kg kh«ng nhá h¬n
|
1,2
|
6. Sè lîng qu¶ cña mçi n¶i kh«ng nhá h¬n
|
12
|
1.3. ChØ tiªu s©u bÖnh:
1.3.1. Chuèi tiªu nguyªn buång hay n¶i ph¶i phï hîp víi yªu cÇu cña níc mua hµng vÒ phÇn b¶o vÖ thùc vËt ®· ghi trong v¨n b¶n.
1.3.2. Kh«ng cã s©u bÖnh thuéc ®èi tîng kiÓm dÞch thùc vËt cña níc mua hµng.
2. Ph¬ng ph¸p thö
§Ó kiÓm tra chÊt lîng cña chuèi tiªu t¬i, trong khi cha cã tiªu chuÈn nhµ níc th× kiÓm tra theo quy ®Þnh t¹m thêi cña ngµnh ngo¹i th¬ng.
3. Bao gãi, ghi nh·n, vËn chuyÓn vµ b¶o qu¶n
3.1. Bao gãi:
3.1.1. Chuèi tiªu t¬i dïng ®Ó xuÊt khÈu díi d¹ng nguyªn buång hay n¶i ph¶i ®îc bao gãi trong bao b× ch¾c ch¾n, ph¶i kh«, s¹ch, kh«ng cã nÊm mèc, môc ¶i, kh«ng cã mïi l¹ g©y ¶nh hëng ®Õn phÈm chÊt qu¶.
3.1.2. Mçi buång chuèi ®îc ®ùng trong tói p«-li-ª-ti-len ®é dµy kh«ng díi 0,06 mm cã ®ôc lç th«ng h¬i.
3.1.3. Mçi buång chuèi cã mét d©y buéc vµo n¶i s¸t n¶i cuèi cïng cã ®é dµi 40 – 45 cm ®¶m b¶o ch¾c ch¾n, kh«ng ®øt dïng ®Ó khiªng g¸nh ®îc dÔ dµng.
3.1.4. Chuèi n¶i ®îc bao gãi trong sät tre, nøa, hßm gç tha hoÆc hßm c¸c-t«ng. H×nh d¹ng vµ kÝch thíc bao b× cho chuèi n¶i ®ãng theo quy ®Þnh cña ngµnh ngo¹i th¬ng.
Khèi lîng tÞnh thèng nhÊt mçi ®¬n vÞ bao gãi (kiÖn hµng) tõ 15 – 25 kg.
3.1.5. N¶i chuèi ph¶i kh« r¸o, s¹ch sÏ, xÕp chÆt vµo hßm hoÆc sät, cuèng quay vµo trong, xÕp ®øng n¶i, cuèng quay xuèng díi.
3.2. Ghi nh·n:
3.2.1. Mçi buång chuèi hoÆc hßm, sät ®ùng chuèi n¶i ph¶i cã nh·n ghi râ:
- Tªn ®¬n vÞ s¶n xuÊt
- Tªn ®¬n vÞ bao gãi B»ng tiÕng ViÖt vµ tiÕng níc mua hµng yªu cÇu.
- Khèi lîng tÞnh (c¶ b×)
- Ngµy bao gãi
§èi víi chuèi buång nh·n ®îc buéc vµo n¶i thø 2 tÝnh tõ n¶i cuèi. §èi víi chuèi n¶i nh·n ®îc cho vµo phÝa trong n¾p hßm hoÆc sät.
3.2.2. Mçi l« chuèi ph¶i cã giÊy chøng nhËn phÈm chÊt vµ giÊy chøng nhËn kiÓm dÞch thùc vËt (¸p dông t¹i ga, c¶ng xuÊt khÈu).
3.3. VËn chuyÓn vµ b¶o qu¶n
3.3.1. Mäi ph¬ng tiÖn vËn chuyÓn chuèi ph¶i ®¶m b¶o kh« r¸o, s¹ch sÏ, tho¸ng m¸t, cã m¸i che, kh«ng cã mïi l¹ vµ c¸c chÊt h¹i g©y ¶nh hëng ®Õn phÈm chÊt chuèi, ph¶i cã biÖn ph¸p ®Öm hay chÌn lãt chèng va ch¹m khi vËn chuyÓn.
3.3.2. Bèc dì chuèi ph¶i nhÑ nhµng, kh«ng va ch¹m m¹nh lµm dËp qu¶. XÕp chuèi trong kho ph¶i kh« r¸o, s¹ch sÏ, tho¸ng m¸t, kh«ng cã mïi l¹ g©y ¶nh hëng ®Õn phÈm chÊt chuèi.
3.3.3. Chuèi buång xÕp trong kho chän buång to xÕp mét líp ®øng, buång nhá xÕp 1 ®Õn 2 líp n»m lªn trªn.
§èi víi chuèi n¶i xÕp hßm hoÆc sät kh«ng qu¸ 3 líp.
3.3.4. Chuèi lu t¹i kho, l¸n thu mua hoÆc kho giao nhËn hµng, thêi gian quy ®Þnh kh«ng qu¸ 48 giê kÓ tõ khi cã giÊy chøng nhËn phÈm chÊt.
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |