ThuỒc bỔ - UỐng nước - Đau lưng
Thuốc bổ
Hỏi
Tôi năm nay 65 tuổi. Nhiều người nói nên uống thêm các antioxidant để tránh bệnh tật và sống lâu. Có đúng không đấy bác sĩ nhỉ? Xin bác sĩ cho tôi biết oxidant là gì và công dụng của chúng như thế nào. Rất lấy làm cảm ơn bác sĩ.
- Nguyễn Như Tùng (San Antonio).
Đáp
Thưa ông Tùng,
Phải nói rằng phong trào uống antioxidant đang rất là phổ biến. Gặp nhau là các cụ đều hỏi nhau về antioxidant này antioxidant kia. Ít nhất mỗi cụ cũng uống một hoặc hai loại. Đó là do truyền tai nhau hoặc thu lượm kiến thức qua truyền thông, báo chí.
Antioxidant là những chất gì?
Thực ra đó cũng chỉ là những chất dinh dưỡng thường có sẵn trong thực phẩm mà ta dùng hàng ngày. Các antioxidant thường được nhắc nhở tới là sinh tố C, sinh tố E, Beta Carotene. Beta Carotene là tiền thân của sinh tố A. Theo kết quả của một số nhà nghiên cứu thì antioxidant, tiếng Việt gọi là chất chống oxy hóa, là chất có thể ngăn chặn phản ứng của một vài thực phẩm với oxygen. Tác dụng này rất quan trọng vì nhiều thực phẩm bị đổi mầu hoặc hư thối vì sự oxy hóa.
Trong cơ thể thì một số các nhà nghiên cứu nói rằng antioxidant có thể ngăn chặn tác hại của các phần tử gọi là gốc tự do (Free Radical). Trong sinh hoạt bình thường, tế bào tạo ra các gốc tự do. Đây là các phân tử thiếu một điện tử (electron). Để có số điện tử chẵn, gốc tự do tấn công chiếm đoạt điện tử các phân tử khác và gây ra một loạt những tổn thương cho tế bào mà kết quả là các bệnh thoái hóa, ung thư... Các nhà nghiên cứu cho rằng trong bệnh tim mạch, khi bị oxy hóa thì cholesterol xấu LDL gây ra tổn thương cho lớp lót của mạch máu. Antioxidant sẽ ngăn chặn sự oxy hóa của LDL bằng cách vô hiệu hóa gốc tự do. Trong các bệnh ung thư, antioxidant cũng giảm nguy cơ của nhiều loại. Antioxidant làm bớt sự vẩn đục của thủy tinh thể và tránh được bệnh cườm mắt.
Do đó nhiều người uống thêm antioxidant.
Nhưng một số chuyên gia y tế lại dè dặt hơn. Họ không khuyến khích việc uống thêm một lượng quá cao antioxidant, vì:
a- Chưa có chứng minh khoa học cũng như lâm sàng về sự công hiệu của antioxidant để giảm thiểu bệnh kinh niên;
b- Không biết rõ hậu quả xa của các antioxidant khi dùng liều lượng cao;
c- Chưa biết rõ số lượng antioxidant cần thiết để phòng ngừa bệnh.
Thành ra, theo các nhà dinh dưỡng, ăn uống đầy đủ, cân bằng các chất dinh dưỡng là tốt rồi. Hà cớ chi phải đi mua những antioxidant do tổng hợp hóa chất, vừa tốn tiền mà vừa không biết công hiệu ra sao. Tuy nhiên, nếu muốn chắc ăn, ông có thể ra pharmacy mua các loại này và coi kỹ hướng dẫn để uống.
Uống nước
Hỏi
Tôi biết là nước cần thiết cho ta, nhưng lại hay quên, ngày có khi chỉ uống hai ba ly nước. Như vậy chắc là không đủ đâu bác sĩ nhỉ. Bác sĩ có cách nào để nhắc nhở không. Và nếu uống ít nước thì sẽ ra sao.
Tôi cám ơn bác sĩ.
- Lê Thủy (Sachse)
Đáp
Thưa bà,
Cảm ơn bà đã nêu ra câu hỏi rất ư là thực tế này, vì cũng khá nhiều bà con đồng hương mình ý thức rằng cần phải uống nước đầy đủ, như lời khuyên của bạn bè hoặc các bác sĩ, nhưng lại cứ hay quên, ít uống. Thực ra chẳng phải chỉ người mình hay quên mà dân bản xứ cũng vậy. Vì thế cho nên hàng ngày các nhà dinh dưỡng vẫn thường phải nhắc nhở mọi người.
Sau đây chúng tôi xin gửi tới bà và độc giả tuần báo Trẻ mấy mẹo vặt để uống nước đầy đủ.
1-Luôn luôn kè kè bên mình một chai nước để khi uống, là có sẵn, khỏi phải mất công tìm kiếm.
2-Nếu hay quên và nếu có thể, mang một đồng hồ báo hiệu mỗi đầu giờ để nhắc nhở uống nước.
3-Nhỏ vài giọt nước chanh vào chai nước để có thêm chút hương vị thơm thơm, dễ uống.
4-Nhiều người thấy uống nước lạnh hấp dẫn hơn. Nếu không thích nước lạnh thì hâm hơi ấm một chút. Nước ấm có hương vị khác và có thể làm dịu cuống họng.
5-Có thể ăn một miếng bánh hơi mặn trước khi uống một ly nước. Vị mặn làm miệng khô khô, tăng cảm giác khát, cần nước.
6-Có thể ngậm đá cục để có nước, nhưng đừng nhai kẻo lại hư răng.
7-Mỗi lần đi qua một vòi nước máy trong sở làm, ghé miệng uống vài ngụm.
8-Nếu không thích hương vị của nước, có thể uống với một ống hút. Nước sẽ ít tiếp xúc với lưỡi và chạy thẳng xuống họng.
9-Cũng chẳng cần mua loại nước chai quá đắt, nhiều công ty sản xuất nước chai khuếch đại là nước máy không tốt. Lọc nước máy với đồ lọc là quá an toàn. Thường thường, chỉ cần nước chai khi tới các quốc gia đang trên đường phát triển.
10-Ăn nhiều rau, trái cây cũng chứa nhiều nước: chuối có 70% nước, táo 80%, cà chua, dưa hấu 90%, rau sà lách 95% nước.
Ngoài ra, cũng xin bà và độc giả lưu ý mấy điểm sau đây:
1-Trong khi uống nước là cần thiết, nhưng nếu uống quá nhu cầu hoặc quá sự chịu đựng của cơ thể lại là điều không tốt, đôi khi ngộ độc nước.
2-Bệnh nhân tim mạch, cao huyết áp, phù nề bàn chân cần tránh uống quá nhiều nước.
3-Nếu có bệnh thận, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống thêm nước.
4-Không nên uống nhiều nước trong khi ăn. Nước sẽ làm loãng dung dịch acid, dịch vị và enzym trong dạ dày, gây ra chậm tiêu hóa.
5-Uống nhiều nước có thể khiến cho ta phải thức giấc nửa đêm để đi tiểu, gây ra gián đoạn cho giấc ngủ. Có thể tránh bằng cách giảm tiêu thụ nước mấy giờ trước khi đi ngủ và đi tiểu trước khi lên giường.
Còn e ngại mà bà nêu ra là liệu ít uống nước thì hậu quả ra sao, thì xin thưa rằng uống quá ít sẽ gây ra một số khó khăn cho sức khỏe như táo bón, ít tiểu tiện, da khô, dễ nhiễm trùng đường tiểu tiện, chóng mặt, mất định hướng và nếu uống quá ít có thể bị hôn mê.
Mỗi ngày tiêu thụ khoảng 1.5 lít nước là đủ. Số lượng này bao gồm nước lã, nước trong rau, trái cây và nước canh trong bữa cơm.
Chúc bà và gia đình vui mạnh.
Đau lưng
Hỏi
Chào bác sĩ Ý Đức,
Tôi cứ hay bị đau lưng, nhất là khi nào phải khuân vật nặng hoặc bế mấy đứa cháu. Bác sĩ có thể cho biết tại sao lại đau như vậy và có nặng không. Có cần đi khám bệnh hay là uống mấy viên aspirin là đủ?
Cảm ơn bác sĩ nhé.
- Peter Phạm
Đáp
Chào ông Peter,
Đau lưng là một chứng bệnh rất thường xảy ra ở những người trưởng thành. Thống kê cho hay có tới 85% dân chúng bị đau lưng ít nhất là dăm ba lần trong cuộc đời, đặc biệt là người làm công việc khuân vác nặng nhọc. Ở Mỹ, chi phí chữa đau lưng có khi tốn cả nhiều tỷ mỹ kim hàng năm.
Đau lưng thường hay xảy ra ở phần ngang thắt lưng, là nơi chịu sức nặng của cơ thể nhiều nhất. Nguyên nhân thông thường gây ra đau lưng gồm có:
- Căng cơ bắp - dây chằng ở thắt lưng trong các hoàn cảnh như mập phì, có thai, người cao tuổi ít vận động, nâng mang vật nặng mà lại dùng sức mạnh của lưng, tư thế không ngay thẳng, nhiều xúc động mạnh...
- Thoái hóa đĩa đệm
- Viêm mặt khớp xương sống
Nhiều trường hợp phụ nữ với nhũ hoa quá khổ cũng gây ra đau lưng vì lưng chịu một sức nặng ngoài khả năng.
Người cao tuổi thường hay bị đau lưng vì sự thoái hóa cột sống, cơ bắp dây chằng lỏng lẻo, đốt cột sống dễ bị nghiêng vẹo, đè vào dây thần kinh não tủy, gây ra đau. Với các bác, chỉ khom khom di chuyển một chậu cây cảnh hoặc cúi xuống bế đứa cháu nội ngoại cũng dễ dàng ôm lưng nhăn nhó, như trường hợp của ông.
Nếu ông liên tục bị đau thì nên đi bác sĩ để chụp hình X-quang vùng lưng coi xem có bị tổn thương xương hoặc đĩa đệm, rồi điều trị. Thuốc aspirin cũng rất tốt để giảm đau, nhưng nên cẩn thận vì thuốc có thể gây ra xuất huyết bao tử.
Nhân đây, xin gửi tới ông mấy phương thức để giảm thiểu rủi ro đau lưng. Phòng bệnh quan trọng hơn là chữa bệnh đấy ông ạ.
1- Khi mang vật nặng, không nên khom lưng xuống để nhấc vật đó lên, mà ngồi xuống, hai tay ôm cầm vật đó rồi từ từ đứng lên qua sức mạnh của đầu gối, như vậy tránh được sự tổn thương cho lưng.
2- Khi vật nặng nằm ở trên bàn, ta có thể ôm vào bụng hay quay lưng ôm đồ vật vào lưng để mang đi.
3- Ngồi lâu đều gây nhiều khó chịu cho lưng. Vì thế lâu lâu nên đứng dậy, đi qua đi lại, thư giãn xương lưng. Tránh ngồi trên nệm ghế quá mềm.
4- Nên ngủ trên nệm cứng; nằm nghiêng, đầu gối co thước thợ hoặc khi nằm ngửa thì lót gối dưới khuỷu chân. Gối cao vừa phải để đầu và mình ngang bằng;
5- Tập thể dục với các cử động làm thư giãn khớp xương và bắp thịt, tăng cường sức mạnh cho bắp thịt, dây chằng ở lưng.
6- Buổi sáng ngủ dậy, trước khi bước ra khỏi giường nên tập các cử động vẹo người qua lại để thư giãn lưng. Lý do là sau bảy giờ nằm ngủ, xương khớp, bắp thịt cứng lại, nếu đứng dậy ngay có thể té ngã, gây tổn thương cho lưng và các phần khác của cơ thể.
7- Không hút thuốc lá vì nicotine làm giảm máu lưu thông tới lưng khiến cơ khớp yếu.
8- Giảm cân nếu quá mập, vì mập phì làm mô mềm ở lưng căng cương. Hai phần ba người bị đau lưng kinh niên đều bị béo phì.
Chúc ông bình an trong cuộc sống.
Bác sĩ Nguyễn Ý Đức
www.bsnguyenyduc.com
Tuyển tập Videos Sống Vui Sống Khoẻ
Vài hàng giới thiệu : Xin trân trọng giới thiệu tuyển tập Videos "Sống Vui Sống Khoẻ" của BS Nguyễn Ý Đức. Tuyển tập này là những bài nói chuyện hữu ích về y tế, dinh dưỡng và sức khoẻ của BS Nguyễn Ý Đức trên các đài truyền hình được đưa lên Internet. Cùng với bộ sách "Câu Chuyện Thầy Lang" và những ấn phẩm đã được xuất bản, những bài viết trên Internet, tuyển tập Videos "Sống Vui Sống Khoẻ" này sẽ cung cấp nhiều thông tin hữu ích, đóng góp vào việc cải thiện vấn đề sức khỏe cho cộng đồng người Việt Nam khắp nơi.
http://www.youtube.com/user/DrNguyenYDuc/videos
VỀ MỤC LỤC
Giáo sĩ: xuất phát từ giáo dân, hiện diện vì giáo dân và cậy dựa vào giáo dân
- Mọi liên lạc: Ghi danh, thay đổi địa chỉ, đóng góp ý kiến, bài vở..., xin gởi về địa chỉ
giaosivietnam@gmail.com
- Những nội dung sẽ được đề cao và chú ý bao gồm:
Trao đổi, chia sẻ những kinh nghiệm thực tế trong việc mục vụ của Giáo sĩ; Những tài liệu của Giáo hội hoặc của các Tác giả nhằm mục đích Thăng tiến đời sống Giáo sĩ; Cổ võ ơn gọi Linh mục; Người Giáo dân tham gia công việc “Trợ lực Giáo sĩ” bằng đời sống cầu nguyện và cộng tác trong mọi lãnh vực; Mỗi Giáo dân phải là những “Linh mục” không có chức Thánh; Đối thoại trong tinh thần Bác ái giữa Giáo dân và Giáo sĩ… (Truyền giáo hay xây pháo đài?)
- Quy vị cũng có thể tham khảo những số báo đã phát hành tại
www.conggiaovietnam.net
Rất mong được sự cộng tác, hưởng ứng của tất cả Quí vị
Xin chân thành cám ơn tất cả anh chị em đã sẵn lòng cộng tác với chúng tôi bằng nhiều cách thế khác nhau.
TM. Đặc San Giáo Sĩ Việt Nam
Lm. Luca Phạm Quốc Sử USA
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |
