Báo cáo thực tập tốt nghiệp tại công ty liên doanh phạm asset

Bao gói

• 
  Mục đích
  

Công đoạn bao gói sản phẩm trước khi đưa đến người tiêu dùng được thực hiện nhằm các mục đích sau:

+ Mục đích vận chuyển: Tăng khả năng chịu tác động cơ học của thực phẩm, ngoài ra còn tạo điều kiện tốt cho quá trình bốc xếp được nhanh chóng gọn gàng, tăng hệ số sử dụng trọng tải của các phương tiện chuyên chở.

+ Mục đích bảo quản: Bánh snack là loại dễ bị biến đổi vế chất lượng khi chịu tác động của các yếu tố bên ngoài như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, vi sinh vật…Do đó để tăng thời gian bảo quản, bánh snack sẽ được bao gói trong bao bì có khả năng chống ẩm, nước, mùi, chất độc, chất bẩn từ môi trường.

+ Mục đích hoàn thiện:

• 
  Hoàn thiện giúp tăng hình thức bề ngoài cho sản phẩm, làm cho sản phẩm hấp dẫn hơn, đây được xem như một chỉ tiêu chất lượng quan trọng trong toàn bộ các chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm.
  
• 
  Giúp người tiêu dùng dễ nhận biết một số tính chất cuả sản phẩm thông qua những thông tin trên bao bì.
  
• 
  Việc chia sản phẩm ra thành nhiều gói có khối lượng khác nhau giúp thuận tiện cho người bán và hợp với túi tiền người tiêu dùng.
  

• 
  Yêu cầu
  

• 
  Mối ghép ở lưng không bị xì, không lệch bụng.
  
• 
  Mối ghép trên và dưới không bị xì hay nhăn mối ghép.
  
• 
  Lượng không khí (độ phồng) đạt yêu cầu.
  
• 
  Ngày sản xuất và hạn sử dụng được in rõ ràng và đúng vị trí.
  

• 
  Cách tiến hành
  

• 
  
  
  
  tải về 4.69 Mb.
  
  Chia sẻ với bạn bè của bạn: