Bộ giáo dục và ĐÀo tạo trưỜng đẠi học cần thơ viện nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học thực tập cơ SỞ SẢn xuấT

CHƯƠNG 1. GIỚI THIỆU VÀ TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG KHUYẾN NGƯ CÀ MAU 1

1.1. Phương hướng trung tâm 1

1.2. Mục tiêu tổng quát 2

1.3. Mục tiêu cụ thể 3

CHƯƠNG 2. GIỚI THIỆU 4

2.1. Đặt vấn đề 4

2.2. Mục tiêu đề tài: 4

CHƯƠNG 3. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 5

3.1. Sơ lược về cá chốt 5

3.1.1 Phân loại khoa học 5

3.1.2. Một số loài 5

3.1.3 Đặc điểm sinh học cá chốt 6

3.2 Quy trình thả nuôi khuyến cáo 7

3.2.1. Chuẩn bị ao nuôi 7

3.2.2. Môi trường ao nuôi 7

3.2.3. Thời gian nuôi 8

3.2.4. Chăm sóc và cho cá chốt ăn 8

3.3. Nguyên nhân và giải pháp giảm hao hụt trong tháng đầu thả cá chốt trâu 8

3.3.1. Chất lượng cá giống kém 8

3.3.2. Quy cách đóng cá để vận chuyển 9

3.3.3. Chênh lệch nhiệt độ và pH 10

3.3.4. Chênh lệch độ mặn 10

3.3.5. Phương tiện vận chuyển 11

3.3.6. Thời gian vận chuyển cá từ trại giống đến nơi thả xa hoặc nhiều công đoạn 11

3.3.7. Quá trình xử lý và cải tạo ban đầu 12

3.3.8. Quá trình gây thức ăn tự nhiên 12

3.3.9. Cách thả cá 13

3.3.10. Chăm sóc cá trong tuần đầu 14

3.4. Bệnh trắng da – thối đuôi ở cá chốt trâu 15

3.4.1. Một số nguyên nhân cá bị bệnh trắng da – thối đuôi 15

3.4.2. Dấu hiệu cá bị bệnh trắng da – thối đuôi 15

3.5. Tình hình nghiên cứu 16

CHƯƠNG 4. PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19

4.1. Phương tiện nghiên cứu 19

4.2. Phương pháp nghiên cứu 19

4.2.1. Xác định ngưỡng nhiệt độ gây chết của cá chốt bột 19

4.2.2. Xác định ngưỡng pH gây chết của cá chốt bột 20

4.2.3. Thí nghiệm xác định ngưỡng ôxy gây chết của cá chốt bột 21

4.2.4. Đánh giá chỉ số pH, pK ao nuôi 21

Bút đo pH: Khi sử dụng, cần lắc nhẹ bút, mở nắp điện cực, bật nguồn (on/ off), nhúng đầu điện cực bút vào mẫu nước cần đo, lưu ý không nhúng quá vạch quy định, lắc nhẹ để bọt khí không bám trên đầu điện cực, đọc giá trị pH khi giá trị ổn định trên màn hình. Đo xong nhấn nút nguồn để tắt máy. Rửa đầu điện cực bằng nước cất và thấm ngay sau mỗi lần đo. 22

Ghi nhận chỉ số, đánh giá sự thay đổi pH, pK qua từng ngày trong tuần đầu thả nuôi cá. 22

4.2.5. Đánh giá độ mặn ao nuôi 22

Ghi nhận chỉ số, đánh giá sự thay đổi độ mặn qua từng ngày trong tuần đầu thả nuôi cá. 22

4.2.6. Đánh giá chỉ số NO₂ và NH₃ ao nuôi 22

Ghi nhận chỉ số, đánh giá sự thay đổi NO₂ và NH₃ qua từng ngày trong tuần đầu thả nuôi cá. 24

4.2.7. Đo chỉ tiêu DO ao nuôi 24

Ghi nhận chỉ số, đánh giá sự thay đổi DO qua từng ngày trong tuần đầu thả nuôi cá. 24

TÀI LIỆU THAM KHẢO 46