Bộ giáo dục và ĐÀo tạo trưỜng đẠi học cần thơ viện nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học thực tập cơ SỞ SẢn xuấT

3.1.3 Đặc điểm sinh học cá chốt

Độ pH 6.5 – 7.5

Cá sống ở tầng đáy

Sống trong môi trường nước ngọt và nước lợ

Cá chốt là loài cá ăn tạp

Chiều dài của cá từ 13 – 15cm

Trọng lượng từ 50 – 200gr

Cá chốt trắng thuộc họ cá lăng, cỡ cá trưởng thành dài 15 – 30 cm, trọng lượng 50 – 200 g/con. Thân dẹp bên, đầu nhỏ, hình nón, mặt dưới hơi phẳng, mõm có hình bầu dục, có 4 đôi râu. Mắt to không có da che phủ, nằm lệch về phía lưng của đầu gần như cách đều chóp mõm với điểm cuối xương nắp mang. Lỗ mang rộng, màng mang phát triển. Gai ngực và gai lưng cứng nhọn, mặt sau của gai này có răng cưa hướng xuống gốc. Vây mỡ nằm đối diện với vây hậu môn và chiều dài hai gốc vây này tương đương nhau. Các vây có màu vàng sậm. Phần ngọn vây lưng, vây đuôi, vây hậu môn, vây mỡ màu xám đen. Phần lưng của thân và phần đầu có màu trắng xám, toàn thân ánh lên màu vàng nghệ. Râu mép màu đen, các râu khác màu nhạt hơn.

Cá là loài rộng muối, chúng có thể sống được ở môi trường nước có độ mặn 0 – 15‰. Cá thường sống trong các kênh rạch ở khu vực giáp ranh giữa nước ngọt và lợ. Cá chốt là loài đẻ trứng dính, thành thục sau một năm tuổi, mùa sinh sản tháng 5 – 8, khi trời mưa và có nước lũ đổ về. Cá thường kết đàn đi trên sông, kênh rạch, ngược nước lên ruộng sinh sản, tập tính kết đàn đi sinh sản này sẽ làm tăng khả năng sống sót để tái tạo quần đàn của loài.

Sinh sản