v
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
AG
:
acid gallic
BVTV :
bảo vệ thực vật
db
:
nguyên liệu
DMSO :
Dimethyl Sulfoxide
DPPH :
2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl
IC
50
:
The half maximal
inhibitory concentration
NA
:
Nutrient Agar
NB
:
Nutrient Broth
OD
:
Optical
Density
TN
:
thí nghiệm
vi
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
DANH MỤC BẢNG
Bảng 1.1. Phân loại khoa học cây mồng tơi .................................................................... 5
Bảng 1.2. Thành phần hóa học của cây mồng tơi .......................................................... 10
Bảng 1.3. Những nhóm hợp chất tự nhiên có hoạt tính kháng khuẩn (Cowan, 1990) .. 37
Bảng 1.4. Phân loại khoa học chủng vi khuẩn
Salmonella............................................ 38
Bảng 1.5. Phân loại khoc học chủng vi khuẩn
Staphylococcus aureus ......................... 39
Bảng 1.6. Phân loại khoa học chủng vi khuẩn
E.Coli ................................................... 40
Bảng 1.7. Phân loại khoa học chủng vi khuẩn
Bacillus cereus ..................................... 42
Bảng 3.1. Tỉ lệ trọng lƣợng phần sử dụng và độ ẩm quả mồng tơi chín ....................... 58
Bảng 3.2. Kết quả đƣờng chuẩn acid gallic ................................................................... 60
Bảng 3.3. Kết quả hàm lƣợng polyphenol tổng trong 4 loại dung môi trích ly quả mồng
tơi chín ............................................................................................................................ 61
Bảng 3.4. Phần trăm ức chế của cao quả mồng tơi chín ở các dung môi trích ly khác
nhau ( các mẫu tự theo sau các giá trị trong cùng một cột khác nhau thì khác biệt có ý
nghĩa về mặt thống kê ở mức 1%). ................................................................................ 65
Chia sẻ với bạn bè của bạn: 
